Wéi Salz lecker domat doheem

Iwwert wéi lecker Salz domat, schrëftlech engem relativ vill wéi et ass relativ heefeg an attraktive Fësch, déi an der Haaptrei gutt ass et salzeg ass Form (oder gefëmmt). Allerdéngs, an nieft der pickling Technologie, net manner wichteg Gewierzer déi benotzt, wéi och de Stockage Konditiounen vum fäerdege Produit ginn.

Domat zu Saier

Sécherlech, all salzeg Fësch kann elo am fäerdege Produit an eng spezialiséiert Departement fir all grouss Geschäft oder Marché fonnt ginn. Mä et ass sécher lecker doheem gespillt, virun allem well et vun frësch gekacht ginn, Qualitéit produzéiere (dat kann net garantéiert ginn wann kaafen prett-feieren).

Virun Salz lecker domat Altersheimer wielen normalerweis Method salting. Alternativ, wann et zu Saier gemaach ass, bal eng win-win, sou Ufänger am kulinaresch Terrain beroden kann ass et. 2 Fësch carcasses gëtt engem Glas Waasser brauchen, e tablespoon (keen drënner) vun der Salz, e puer vun Bucht Blieder an e puer Haltschegt schwaarz Peffer.

Virun Salz lecker domat, soll et thawed (wann gefruer), gebotzt an gutted ginn. Da koum de Schwäif an Kapp (wann präsent) an der Carcass selwer an 7-8 Deeler opgedeelt. Der Virbereedung vun der Fësch ass et an engem Glas oder enameled Eemere opgeblosen an der Virbereedung vun Saier viru (Waasser gekacht ass, de Zousätzlech vun der Salz). Domat pour der gi si Mëschung, Foto Bucht Leaf a Peffer Press verwandelt datt all Fësch mat Flëssegket Daach war, a fir 48 Stonnen an eng cool Plaz fir Stand erlaabt an da geläscht an der Joch ass an engem Frigo geplënnert. An dëser Aart vu Fësch kann Iech e puer Wochen halen, ouni et vun der Saier leeën, mä an der Praxis, ass et méi séier verbraucht.

dréchent Ambassadeur

Dir kënnt de Fësch ouni Saier Cook. Dëst wäert e bësse méi Salz (ongeféier 2 Zoppeläffel op 2 Carcass) verlaangen. Peretz schonns Buedem (bis Goût) geholl, awer och net e bëssen Zocker heescht schueden (wuertwiertlech engem Eeërbecher). Virun Salz lecker domat ouni Saier, kann et koum et net, a verloossen de ganzen Carcass (no hinnen wäschen an gutted). D'Salz ass gemëscht mat Zocker a Peffer, Fësch reift dës Mëschung bannen a baussen, sinn an engem Container gesat an capped. Domat ass am Frigo gespäichert a benotzen et an 2 Deeg kann. Während salting de Fësch VSC besser puer mol. Dir kënnt all Carcass an enger propper natierlech Stoffer geschenkt, sou de Fësch méi ginn gläichméisseg prosalivatsya.

wierzegen Ambassadrice

Déi wëssen, wéi Salz domat lecker, mä wëllen puer Diversitéit, ass perfekt fir dës Optioun. 2-3 Fësch brauchen 2 Taasen vum Waasser, engem tablespoon vun Salz an Zocker (keen drënner), déi selwecht Quantitéit vun Geméis Ueleg, e bësse dréchen Moschter, Court a Knuewelekszéiwen ze schmaachen. Virun Salz lecker domat op dëser Rezept, soll et desinizeiert, gebotzt ginn, GUT an Géigewier an Stécker keen décke wéi 2 cm. Dunn der gehëtzter Waasser, leeën dat Salz, Zocker, all Gewierz an Uelegbiller, um niddereg Hëtzt gekachten fir ronn 5 Minutten. Prett Saier musst Raumtemperatur zu eraushuelen, an duerno bis et de Fësch a Plaz am Frigo Foto. Déi ganz nächsten Dag, kann de Fësch verbrannt ginn. Et vläit ganz lecker, mëttelméisseg iessen, flavorful appetizer dass Dir un den Dësch just sou bréngen kann, a kann an enger Zalot oder Sushi benotzt ginn.