Cod mat Ënnen a Muerten an den Uewen: Kachen Rezepter

Cod Fleesch ass extrem nëtzlech fir de mënschleche Kierper well et Vitaminnen, Mineralstoffer, Proteinen enthält, Aminosaier Saieren a fatty. Zousätzlech, ass et eng excellent Goût an enthält eng kléng Quantitéit vun Kalorien. Et ass fir dëst Grond, ass et zu all schlemmer recommandéiert. Cod mat Ënnen a Muerten am Uewen - dat ass déi bescht a win-win Virbereedung vun dëser wonnerbar Fësch.

Allgemeng Virbereedung Prinzipien

Cod - eng grouss Fësch, déi komplett nët normalerweis Cook. Oft benotzt Pangasius oder steaks. Dës Approche mécht et méiglech am Uewen mat Bacalhau Geméis ze Cook, Ënn, Kéis, Rahm an d'wëll. D.

Erlieft mus- recommandéiert Bacalhau zu zentraalt Ziel oder Kopp ze preparéieren, well seng reng Fleesch gehumpelt dréchen. Geméis an Ënnen beräichert de Goût vum Fësch, wou et Räichtum. Ze preparéieren fit de Fësch misst all Zorten vun Ënnen: leeks, gréng wierfelen, Ënnen. Fir grouss juiciness Précoce Preferenz Fleesch marinate. An dësem Fall, muss de Fësch Zäit de Geroch vu Gewierzer ze Gënnt an eng nei Goût kréien.

Cod normalerweis gefruer verkaaft, also virum Kachen et soll bei Raumtemperatur oder an engem Frigo thawed ginn. Wann Dir am Uewen ze Cook Bacalhau mat Ënnen a Muerten décidéieren, dann ass et perfekt als Bäilag vun gekachten Rais oder Gromperen.

Cod mat Geméis

Wéi de Bacalhau mat Ënnen a Muerten an den Uewen ze ernären? Et gi vill Rezepter, si relativ einfach, an dofir eng lecker Plat ënner Kraaft souguer eng Struewele Persoun ze maachen. Fir d'Virbereedung vun Fësch a Geméis mir brauchen:

1. Feschfilleten - 0,8 kg.
2. Salz.
3. Thymian.
4. Leeks (wäiss Deel nëmmen).
5. Fënnef Gromperen.
6. Fënnef Muert.
7. Béier - 260 ml.
8. Sauere - 260 ml.
9. White Peffer.
10. Zelleri diffaméieren.
11. Zéng Kiischtebléien Tomaten.
12. An deem Kader.

Meng Poretten a koum et an dënn Réng. Zentraalt Ziel administrativ de Placke opgestallt a aus Ënnen op hir un. Wash Pangasius vun Bacalhau, obsushivayut et mat engem Pabeier Handduch an e bësse Salz puer Foto, Foto wäissen Peffer an deem Kader.

Déng a wäschen de Muerten, da Kottlet et nees Cubë. Zerklengert diffaméieren vun Zelleri. Tomaten och wäschen an an vill Wäert geschnidde. Gromperen propper der serwéiert an zerklengert. Wann all d'Geméis bereet sinn, kënnen se d'Féierung vun Salz ginn. Nächst, verbreet op Ënn Gromperen, fillet, Zelleri, Muert. Fir all sougenannten Risotto zentraalt Ziel brauch e bëssen Béier ze pour, an dann de sauere Crème op widdert de Geméis lubricate. Top Saison mat all Secteuren vun Thymian an Cover mat zentraalt Ziel. Cod, Ënn a Muert an den Uewen opfëllen iwwer véierzeg Minutte bei enger Temperatur vun 170 Grad.

Fësch mat Ënnen a Muerten

Cod mat Ënnen a Muerten an den Uewen ausgeglach spatzem lecker. Nëmmen zwou Geméis genuch engem super Iessen ze kréien.

Ingredienten:

1. A Kilo Bacalhau.
2. Muerten - 5 Meint.
3. Salz.
4. Black Peffer.
5. Véier Knollen.
6. Erfonnt - '90

Dëse Plat ass séier an einfach virbereet. Virbereedung soll mat der Virbereedung vun Geméis ufänken. Si brauchen ze propper an wäschen, dann den Ënn goufe shinkuem an Muert zerklengert op engem grater, déi fir d'Virbereedung vun Koreanesch Zaloten benotzt gëtt.

Meng Bacalhau an skulptéiren, Stoppen Fins, Schwäif an Kapp. Géigewier der fillet Portiounen an Plaz et op eng Plack baken, greased. Op widdert de Fësch Salz a si gëtt de Gewierzer. Weider verbreet Layer vun der Ënn, recoat all erfonnt, Muerten an dann erëm erfonnt Artikel huet.

Elo schécken mir de Bacalhau mat Muerten an Ënnen am Uewen. Während déi éischt zéng Minutte Fësch opfëllen bei 200 Grad, dann huet sech d'Temperatur op 180 Grad Gang, an virbereeden fir aner zwanzeg Minutten. Fäerdeg Fësch ass mat Gromperen an Rais zerwéiert.

Cod mat Choufleur

Cod mat Ënnen a Muerten an den Uewen kann mat der Aféierung vun engem Choufleur gekacht ginn.

Ingredienten:

1. A Kilo Pangasius.
2. E klenge Chef vum Kabes (Faarf).
3. Schwéier Kéis - 220
4. Geméis Ueleg.
5. Ee.
6. Ënn - 1/2 kg.
7. Tomate Paste - '60
8. Mëllech - 170 g
9. Karrott - 350 g

Umluft Uewen op 190 °. Big reift der gebotzt Muerten an gerappte Ënnen. Da Fëschbruten hinnen an Geméis Ueleg virbereet Geméis bis liicht goldesch brong. Der fäerdeg frittéiert de Container mat héich Bumpers baken ze dréint.

Wash de Pangasius ënner Waasser an obsushivayut et mat béidem. Géigewier et an kleng Stécker an engem Layer vun Geméis verbreet. Op widdert engem Plat Artikel Salz a Peffer. Mir schécken eng Form fir fofzéng Minutten am Uewen.

An do preparéieren et schlussendlech Kabes, et an eenzelne Virdeel: verhënneren. Meng Geméis iwwerdecken fir zéng Minutten Ooffahrten matt da der Fleeschbritt läschen an gerappte Kabes.

An engem getrennten pompelen eng Eeër a Mëllech ze iwwerdribblen Salz an Tomate Paste Mix. Liichtfäerteg ofgeschloss bis glat Mass. Pangasius huelen aus dem Uewen an verbreet op erop Kabes, et gläichméisseg Ee Mëschung llt. Da pour der geriwwe Kéis. Nächst, fir aner drësseg Minutte der Form am Uewen schécken. Soubal widdert Golden Planéit ginn, ass de Fësch prett, op den Dësch, kann et als separat Plat zerwéiert ginn.

Cod mat Geméis an Zooss

Dir kënnt fir Bacalhau Muert an Ënn mat der Zousätzlech Zooss am Uewen Cook. Dës Fësch vläit ganz landen a lecker.

Ingredienten:

1. Cod - 0,7 kg.
2. Buedem Peffer.
3. Zwee Ënnen.
4. Engem Eeërbecher vun Zocker.
5. Crème - 230 ml.
6. Miel - '30
7. Sunflower Ueleg.
8. Dill.
9. Tomate Jus - 230 ml.

Ënnen déng an Géigewier an Réng, Muerten an zerklengert op engem grater (e grater fir Koreanesch Muert ze benotzen). Thawed Bacalhau Burke, an steaks Arbiter. Fësch Peffer a Salz, an dann paniruem zu Miel. Op der Pan waarm Fëschbruten steaks an Geméis Ueleg bis gëllen brong.

Op eng propper Pan musst der Ënn Fëschbruten. Wann et fäerdeg ass, ewechhuelen et zu enger Risotto a Muerten zougemaach eraus. Et soll se liicht Fëschbruten ginn. Fir d'Virbereedung brauchen mir e staarken Form. Lubricates mat Ueleg hirem ënnen opgestallt a vum Fësch, da frittéiert Geméis.

An engem getrennten Container, Mëschung d'Crème an Tomate Jus, net Zocker, Salz a Peffer schwaarz ze Foto vergiesst. Sou pour Zooss Plat op Top Form an et am Uewen schécken. Fësch an hallef Stonn baacken. Der fäerdeg Plat an Sprinkle mat gerappte Dill. Serve et mat enger Zalot oder kann garnished ginn.

Fësch am zentraalt Ziel

Et gi vill Méiglechkeeten fir ze kachen Bacalhau mat Ënnen a Muerten, an den Uewen baacken. Rezepter mat Fotoen Loosst Iech all Nuancen vun der Prozess verstoen. Ganz lecker Fësch am zentraalt Ziel baacken. Fir seng Virbereedung mir brauchen:

1. Cod - 0,4 kg.
2. Zwee Muert.
3. Wäiss an schwaarz Peffer.
4. Salz.
5. Zwee Ënnen.
6. Péiterséilech.
7. Zitrounejus - 30 ml.

Cod Carcass wäschen an an Portiounen Géigewier, de fillet vum Gruet ofgetrennt. Kloer d'Ënnen an zerklengert et nees Halschent Réng, Muerten a reift. Den Uewen.

Preparéieren der zentraalt Ziel, dee bei hir Broscht, iwwerzunn mat enger Top Layer vun Muerten an Ënnen. Eng Mëschung vun Peppers an engem Zement Aacht a Kraider goufe gehackt. Sprinkle d'Fësch mat Péiterséilech op erop, Salz et, Peffer, Sprinkle mat Zitrounejus. Duerno, déi crimping Bord vun der zentraalt Ziel, an verbreet an der Form vun engem Package oder op e Bakblech Blat. Opfëllen Fësch an engem virgehëtzten Schäffchen bei 180 Grad. Virbereedung dauert ongeféier eng Stonn Halschent. Der fäerdeg Plat ass an Portiounen Géigewier an zerwéiert um Dësch mat gekachten oder baacken Geméis.

Cod mat Ënnen a Muerten an den Uewen

Wéi lecker Fësch ze ernären? Steak, baacken am Uewen mat Zitroun an Geméis, gëtt duerch souguer déi huet gewisen, wie sinn déi zu der Fësch näischt ginn. Fir d'Virbereedung braucht Dir:

1. Cod steaks - 4 Meint.
2. Gromper Chips - 20 g
3. Zwee Muert.
4. Zwee Ënnen.
5. Péiterséilech.
6. Kéis - 120 g
7. Flësseg Hunneg - e tablespoon.
8. Wäisse Wäin - 120 ml.
9. Gewierzer fir Fësch.
10. Lemon.
11. Pepper.
12. Salz.

Fësch steaks goufen thawed, a meng obsushivayut. All Stéck gutt reift mat Gewierzer a Peffer, e bësse Salz et. Top Fësch mat Zitrounejus goldeg.

Kloer d'Ënnen an shinkuem semicircles. Meng Muerten a goufe reift. Lemon Géigewier an serwéiert, dann an zwee gedeelt Gruef. Fëschbruten getrennt an Olivenueleg Muerten an Ënnen ze iwwerdribblen Hunneg an Zitroun. dropgesat dann all mat Wäin a Saison mat Peffer an turmeric weider. Et Mixen all Ingredienten an Simmer op Ganz niddereg Hëtzt.

Huelt eng déif Form, d`Salz et mat Ueleg an ënnen vun der virbereet steaks huet. Top Layer vun Fësch no Réischteren Geméis mat Zitroun. Mir schécken Plat fir zéng Minutten am Uewen.

Mëttlerweil, Kéis an Gromper Course zerklengert, hinnen Vermëschung. Mir huelen d'Pan aus a Sprinkle mat enger Mëschung aus Geméis a Kéis crisps. Nächst, der Form erëm am Uewen schécken an de Fësch fir aner zwanzeg Minutten Cook. Der fäerdeg Plat ass mat Péiterséilech dekoréiert. Esou eng einfach genuch Rezept Bacalhau mat Ënnen a Muerten an den Uewen ze hëllefen mat der Virbereedung vun souguer Struewele mus- eens.

Cod mat Crème a Geméis

Fir d'gutt Fësch preparéieren, brauchen mer Produkter wéi:

1. Cod - 1/2 kg.
2. Ënnen - 230 g
3. Olivenueleg.
4. Karrott - 200 g
5. Black Peffer.
6. Zwee Eeër.
7. Salz.
8. Crème (kann 20% huelen) - 120 ml.

Géigewier der Ënn a Muert an dann Fëschbruten d'Geméis an Olivenueleg. Um Enn Artikel Salz a Peffer. Mix d'Eeër an Crème réieren bis glat.

Meng Fësch an Portiounen geschnidde. Mir huet se op ënnen vun der Ofdréck ze iwwerdribblen Salz a Peffer. Top Cover mat enger Layer vun Pangasius Réischteren Geméis an pour d'Eeër-crémeg Mass. Allerdéngs eng Form an eng gutt-gehëtzt Uewen. Kachen Plat um 180 grudusov. Der fäerdeg Plat ass op engem Dësch war mat frësch Geméis oder all garnish.

Tipps an Tricks

Käch si encouragéiert bestëmmte Regelen ze verfollegen, Bacalhau virbereeden:

1. Fësch sollen just waarm un den Dësch bréngt, well, verwandelt gi si mussen, et sengem Goût séier verléiert.
2. Opfëllen Bacalhau zu sauere Crème oder Rahm, kënnt Dir e Plat mat engem delikat crémeg Goût kréien.
3. Fir d'gestéiert Geroch vu Fësch iwwerwonne ginn Iech eng Zitroun hëllefen.
4. Fir Bacalhau landen gouf, kann et iwwerdecken virum Kachen.
5. Benotzt baken Kopp oder zentraalt Ziel gesidd dir eng landen Plat gespillt.
6. Cod schnell genuch virbereet, also dir et am Uewen net iwerdreiwt kann, soss de Fësch ganz dréchen ginn wäert.
7. Preparéieren Fësch brauchen aus dem Uewen an Cover mat engem Schlass an lénks fir zéng Minutten ze kréien. Sou kënnt Dir e landen fillet kréien.

amplaz vun engem epilogue

An dësem Artikel, hu mir e puer Méiglechkeeten fir ze kachen Bacalhau mat Ënnen a Muerten an den Uewen entscheet. Rezepter mat Fotoen Loosst Iech de Nuancen vun Kachen verstoen. Richteg Gebakene Fësch mat Geméis - ganz lecker a gesond Plat, recommandéiert dietolagami. Mir hoffen datt eise Rezepter Är doheem e Kascht Artikel gëtt.