Rëndfleesch stroganoff zu Rued-Sir - al Plat an eng nei Aart a Weis

Rëndfleesch Stroganoff - e Plat datt all ganzer Welt ass presentéiert d'russesch Grof Alexander Stroganov. Seng Popularitéit et huet merci fir Russesch émigrés verdengten déi Russland an der éischter Halschent vun der zwanzegsten Joerhonnert lénks an an allen Deeler vun der Welt sech. Rëndfleesch stroganoff zu Rued-Sir - eng modern Variant vum ale Platen. Honn ass eng kleng Stécker Fleesch datt am Gravy stewed sinn. Am meeschte Fäll, als garnish es teg Rais, Nuddelen oder Gromper.

Am leschte Joerhonnert als traditionell sauere Crème Gravy war benotzt. Eis Virgänger et dobäi och d'Ënnen an kombinéiert. Fir Datum, ginn et eng grouss Zuel vun Varianten vun dësem Plat.

Rëndfleesch stroganoff zu Rued-Sir ass relativ virbereeden an zwee Deeler ze Gruef. Déi éischt ass eng Fleesch, eng zweet - Zooss. all vun dëse Fundamenter ze preparéieren engem responsabel an héich-Qualitéit Approche zu Affär brauchen. Wann Dir Rëndfleesch fir dës Plat benotzen ass beschte Preferenz ginn loin. D'Fleesch also an kleng Stécker geschnidde, net hinnen méi wéi zwee oder dräi Zentimeter maachen.

Wann Dir e mëll a Ausschreiwung Fleesch benotzen, déi zousätzlech gewonk brauch et net. Soss, einfach Stécker Tour eraus, bis gäer gefraest. Mä wann Rëndfleesch vermëschen ass, soll et liicht et zu erëm fänke ginn. D'Haaptrei geheime vun Platen stroganoff zu Rued-Sir ass breading. D'Fleesch am Miel de Jus ze behalen. verbreet Just et an engem waarmen Coupe ginn muss.

Vergiesst nët d'Zooss: dëst Komponent och wichteg ass. Wann Dir Plan d'Crème ze benotzen, erënneren: et net overheat kann.

Stroganoff Rëndfleesch Rued-Sir, mat Moschter gekacht - déi perfekt wierzegen Plat. Dëst klassesch Rezept ugefaang laang virun dësem Joerhonnert ze benotzen.

Op engem englesche sirloin verlaangen 100 Gramm Botter, zwee mëttel- Ënnen, eng Taass Fleeschbritt läschen, zwee Zoppeläffel sauer Rahm, eng tablespoon vun Tomate Paste an déi selwecht Quantitéit vun Weess Miel, engem Eeërbecher vun waarm Moschter, Bucht Leaf, schwaarz Peffer, Salz.

D'Fleesch muss an Cubë gerappte ginn. et vun der Filmer an Vene Pre-Trierweiler, salzeg a Peffer. An dëser Form muss, Rëndfleesch fir e puer Stonnen Stand. Während dëser Zäit, wäert d'Fleesch extra softness kréien.

D'Rëndfleesch an enger Schossel Multivarki Botter geréischtert. Fir dëse Prozess huelen net eng laang Zäit. Bannent e puer Minutte wäert d'Fleesch gëllen brong ginn. Eemol ass d'Rëndfleesch se liicht browned, geet op d'selwecht Ënn, déi an kleng Stécker geschnidde ginn muss. Zesummen, frittéiert a mat Zooss, Rëndfleesch stroganoff déi am gefëllt Rued-Sir "Redmond" (oder wat och ëmmer) extinguished ass ronn eng Stonn Halschent.

Fir d'Zooss, do folgend. Eng kleng Quantitéit vun Botter ass an enger Pan geschmoltenem, dann op d'Miel Foto, all grëndlech gemëscht, nee lumps ze verloossen, an no der Fleeschbritt läschen ass agefouert. Der ganzer Mass ass zu engem iwwerdecken matbruecht. Foto nächst Moschter, Tomate Paste an seasonings. Der Final Touch ginn sauere. D'Zooss ass prett, stroganoff zu Rued-Sir gewannen merci fir et méi Ausschreiwung.