Sochivo - Rezept. Wéi Cook Rais sochivo

Vill Leit verstinn elo net wat an eisem Artikel diskutéiert ginn. Éischt musst mir gewuer wat dat Wuert bedeit. De Sënn vun "sochivo" kann als Jus aus dem POPPY, Hanf an sou op. P. Of Some definéiert ginn, déi amplaz vun Ueleg benotzt ginn ass, wéi och der op dëser Basis virbereet Platen.

Laut enger anerer Versioun den Numm vun der Plat kënnt aus dem Wuert Chrëschtdag Eva. Dir musst de Gäscht an dësem Dag wëssen, datt net invitéiert sinn, an Iessen (Dose) verbreet selwer un hir Frënn a Bekannten.

all Home schëlleg eng grouss Adoptioun vun Iessen op d'mannst e bëssen sochivo iessen. Wann Dir der Legend gleewen, bréngt se an d'Haus Gutt-Ergoen, a Gesondheet fir d'ganzt Joer.

Kutya oder sochivo - wat ze wielen?

Kutya kutya oder (a verschiddene Regioune et anescht nennen) - e Huewer aus Weess Sprëtz mat raisins, POPPY Some, Hunneg. Et gi vill Rezepter fir seng Virbereedung vun Rais, Geescht, mä de klassesche Chrëschtdag kutya ass ëmmer just ganz Weess virbereet. Zousätzlech, decidéiert kutyu op d'Eva vun ofgeluecht an der Old New Joer zu Cook.

Wat anescht ass aus kutia sochivo

An Tatsaach, kann nëmmen an datt kutia et zu vill Rezepter virbereet ginn, déi fir verschidden Occasiounen benotzt ginn (Begriefnësser, Gebuert) an sochivo - dat ass nëmmen eng Optioun, déi speziell fir de Chrëschtdag Eva entworf ass - den Owend viru Chrëschtdag. Sochivo kann aus souwuel de Weess a Geescht, Rais, iwwerdribblen engem Nëss an Hunneg virbereet ginn.

Wéi Cook sochivo

Maachen et eng virgezunnen. Mä Dir musst wëssen, datt de Plat sochivo seng eege zougeet huet déi brauchen Rechnung gedroe gin. D'Haaptrei Geheimnis vun engem speziell Manéier Arômen vun kachen. Et bëssi anescht aus dem traditionell eent: Taass Rais (parboiled wënschenswäert) fëllt engem Glas Waasser iwwerdecken et zwielef Minutte iwwer Ganz niddereg Hëtzt. Ewechzehuelen der Pan aus Hëtzt a loosse fir zéng Minutten rump Jeanne. Fëllt sochivo steamed Rais raisins an Hunneg Waasser. Dir kënnt e puer vun salzeg Nëss, e puer vun hazelnuts, Zitroun Slice, e klengen orange, 50 Gramm POPPY Foto. Et wënschenswäert, dass Nëss sinn Matière a frësch.

Sochivo vun Rais: Rezept № 2

Computer- ënner Waasser lafen, e Glas Rais puer mol Schloreen Hëllef um Waasser. Huet et an engem klengen Pot oder Louche, fëllt mat Waasser (kal) an zu engem iwwerdecken bréngen. Dann, duerch eng verrëngeren an Computer- erëm grits. Re-schéckt de Geescht an engem Dëppen. Elo méi Waasser Foto. Wann et ze iwwerdecken fänkt, Artikel Salz ze schmaachen. Iwwerdecken de Rais bis gekacht, dann Lëscht grits an engem ënne, mä de wäschen Rais ass net méi néideg.

Bis gekacht Arômen, fir zéng Minutten pour Waasser kachen a loossen et fir eng begrenzten raisins Ikarus (Dir méi op Är Goût no kann). Op en och nach labber grater grate der 50-75 Gramm Mandelen an hazelnuts. 50 Gramm Mohn an engem klenge Container no an et fëllt sou datt d'Waasser deckt se op ee Fanger. Stiech d'Platen op der Uewen an Cook et fir zwanzeg Minutt réieren konstant. Mac cool. Lues iwwerdribblen Flëssegket Hunneg, een hëlzent pestle Letzebuerg läit POPPY Some an engem eenheetleche Mass benotzt.

Prett a gi si Rais Transfer zu enger grousser Schossel an et grëndlech mat Hunneg-POPPY Som Mix. Da Foto der nut dobäi ginn a gutt erëm Mix. Foto steamed raisins. Gefollegt vun enger gudder Positioun aus engem Slice vun Zitroun an orange Jus an alles erofsetzen erëm. Op grouss flaach Plat oder Risotto Formatioun Kachen Ring, fëllt et mat der Mass kritt, virsiichteg widdert Form ewechzehuelen an kandéiert Uebst a Nëss dekoréieren. De Plat ass prett!

Sochivo: Rezept vun Weess

Ufänken, braucht Dir eng ganz ze kafen (net Aacht!) Ausser Kraaft. Punkt ass, datt si sinn d'Basis vun der Original Goût vun der Ritual Iessen. Desirably, goufen d'Some Pre-opgeklappt an steamed. An dësem Fall, wäert se seethe. Sochivo virbereeden Rezept ass relativ einfach, just iwwert d'Waasser. An kee Fall do Foto net Mëllech oder Rahm: Lenten Plat, an dat ass et.

Sou, pour kale Waasser op der Weess Sprëtz an Cook hinnen ënner Cover bis Ausschreiwung iwwer niddereg Hëtzt. Kontrolléiert ob der all Waasser huet gekacht ewech, Foto Waasser wann néideg kachen. Virum Enn vun Kachen an engem Dëppen sollt Dir semi-flësseg Mass. An dësem Fall, do brauchen mir net eng crumbly Mess. Pan kann aus dem Uewen an der Foto Weess goufe gerappte gedréchent apricots, Cayenne, steamed raisins geläscht ginn. Dir kënnt och Matière Uebst Foto: Äppel, Bire - et op Är Preferenze hänkt. No der Pan Schlass, loosse der gutt zesummen steamed.

Foto vun der Nëss

Ouni Nëss ass et keen esou Platen wéi sochivo. D'Rezept vun Virbereedung d 'Benotzung vun enger Rei vun Nëss, et op Ärem Goût hänkt. Dir kënnt Holz, Nëss, cashews, Mandelen, peanuts an sou op benotzen. Op. Virléift hinnen an engem net ze kleng Crumb an gehumpelt an enger Pan Fëschbruten. Nët Ueleg, Nëss an erofsetzen permanent Foto.

Wéi eng POPPY zu Cook

Elo ass d'Zäit e POPPY ze preparéieren. Fëllt et mat Waasser kachen a loosse se ënner dem Schlass z'erhiewen fir drësseg Minutte gespaart. Dann d'Waasser verrëngeren, Foto Hunneg oder Zocker an Mix grëndlech et zu esou enger Manéier reift als wäiss Jus ze erschéngen. Mac Nëss a mat gedréchent Uebst un de fäerdege Weess Foto. Mix och all d'Ingredienten, wann néideg, Foto méi Hunneg. Elo all schéin op de Risotto, garnish mat Nëss aus.

Wéi maachen sochivo wann de Weess net am Viraus bereet ass

Huelt engem Glas Weess, hir Plafongsverkleedung an enger hëlzener Zement, e bësse waarm Waasser iwwerdribblen Réibau mat Bounen zu fortfueren. Keimzell ass aus dem Husk, sifting an wäschen getrennt. Da gewinnt crumbly verlooss dech Huewer gekacht, fir déi ass Nëss, Hunneg, POPPY Some dobäi.

aner Rezept

One voll Glas Weess ass gutt ze dovun, wäschen. Op zwee oder dräi Stonnen am kale Waasser Loosst. Gemixt an der cheesecloth dem Waasser Glas, an de Virsprong fir Weess an engem Eemer. Pour de kale Waasser am Verhältnis 1: 3, e bësse Salz, iwwerdecken ronn zwou Stonnen iwwer niddereg Hëtzt. Kann Container mat engem virgehëtzten Uewen no groats bei 180 ° C an de grains erausbruecht softness behalen huet. Iwwerdeems Weess gekacht ass, pour Waasser POPPY kache an et fir eng hallef Stonn verloossen. Verrëngeren der Fleeschbritt läschen mat Weess, mä e puer vu senge verloossen der Hunneg an et ze verbidden. Weess pour Hunneg Waasser, drëm POPPY graff bis de wäisse Jus, Kottlet Nëss. Mix all Ingredienten a loosse de Plat e bësse Ikarus.

Wann virbereeden dësem Plat?

Sochivo, d'Rezept vun déi mir Offer gëtt, huet op Chrëschtdag Eva an engem Festivitéiten Chrëschtdag Eva zu Cook. Orthodox Chrëschten feiert säin sechsten Januar, Chrëschten déi am liewen gregorianesche Kalenner, dat op 24 Dezember feieren.

Svyatvecher - also Famill Owesiessen op Chrëschtdag Eva genannt. Dëst ass déi lescht an final Dag vun fasting dass Gleeweger nëmmen op d'Waasser an d'Festivitéiten Preparatiounen a Suergen verbréngen soll. Festivitéiten Dësch an engem speziell Manéier Daach: ënnert der tablecloth der Hee zougemaach, an d'Haus ass mat enger Zort Remplaçant Beem dekoréiert - Didukh. Dëst spikelets vu Weess a Stréimännchen vernetzt. No Legend, Ward si béis Geeschter a lackele Wuelstand a glécklech am Haus ugefaangen. Dësen Owend um Dësch muss onbedéngt zwielef meatless Platen ginn - d'Zuel vun den Apostelen. Dinner kann ugefaangen ginn no der éischter Stär am Himmel heft. Et gëtt e Symbol vun gin de Star vun Betlehem, wou der Gebuert vum Retter Virfeld. Nom Owesiessen, dem treie WEIDER Kierch Deel an der Liturgie huelen, nodeems deen ass et méiglech de schnell ze Paus - iessen Fleesch.