Pasties, an cheburek. Wéi hausgemaachte pasties zu Cook - Rezepter

Cheburek - e Pâtissier mat Fleesch gefëllt. Et ass ganz ähnlech zu engem Pie. Virdrun, war et nëmmen aus Lämmche Fleesch gemaach, mä haut vill vun Optiounen als Fëllung an Deeg erfannen. Vill gleewen dass der pasties, eng Foto vun deem Dir an dësem Artikel kucken kann, an esou ee schéine Land wéi Amerika wossten, mä dat ass net wouer. Si huet eis aus Asien, mä esou laang virun dass och de Wëssenschaftler fannen et schwéier genau ze soen wann et war. Cheburek - ganz lecker, landen an flavorful. Virdrun, do nëmmen ee Rezept fir dëst Plat war, ganz verschidde Saachen sinn haut. Vill Länner a Stied hunn hir eege national patties.

Kachen Optiounen

Haut opgemaach vill Cheburechnaya wou Leit e Snack hun kann. Obwuel mer all wëssen, datt an esou Etablissementer Noutfall Produite fonnt ginn an et hausgemaachte Liewensmëttel preparéieren just keen wäert. Dofir, wäert net jiddereen zu dëser Zort vun Iessen goen. Cook pasties, an cheburek, ass net ganz einfach. Et ass néideg fir de genau Rezept ze halen. Déi gréissten geheim an dësem Fall - eng besonnesch Technik vun der Virbereedung vun den Deeg. Et ass néideg géi ze maachen.

Als allgemeng Regel, engem Net-professionnell ze verschaffen esou eng Aufgab schwéier ass, sou ass et haaptsächlech fir Männer uvertraut. Zu engem ganz Ausschreiwung, landen a lecker pasties maachen, muss dir Deeg richteg ze knead. Fir Datum, Rezepter d'Grondlage engem relativ vill. Pasties maachen oft kefir - se dann kritt e Flicht nozekommen Planéit; an Curd Kuch kritt vill juicier wéi gewinnt. Wa mir den Deeg an d'kache Waasser maachen, ginn se elastesche. A wann dir probéieren pasties mat Wodka ze maachen, si Ausschreiwung an mëll, an Alkohol ass net gefillt, well et während Frittefett opléist. Zu Russland, et huet seng eege Variant vun der Kreatioun vun dësen Aussergewéinlecht Produiten.

Wéi hausgemaachte pasties zu Cook, an cheburek?

Ze fänken, muss all Fra d'Optioun wielen, datt beschten geegent fir et ass, aus enger finanziell Siicht inklusiv. Bedenkt datt Dir pasties zu Cook definitiv net fir Iessen brauchen, nodeems se an Kalorien Ganz héich sinn, ass et am beschten se ësst. Iwwregens, ass dës Kuchen relativ Self-duer, dh. E. All Bäilag Dir net déngen kann. Mir proposéieren Iech eng wonnerbar Schrëtt fir Schrëtt Rezept chebureks Wodka. Éischt, musse mir de Produiten:

• Miel - 3 Coupe (200 Gramm);
• waarm gekachten Waasser - 200 ml, an huelen Preferenz der Net-carbonated Quelle Waasser op de Deeg war mëll;
• Zocker a Salz - op Är Nazien.

Vun dëse véier Ingredienten néideg engem Deeg ze maachen. Fir Planéit Frittefett et net nëmmen Rosy war, mä awer mat lecker Bubbles, déi aus dem kaaft gesi kann, da kann een Artikel iwwer 60 ml vun kache Ueleg, Botter ass besser, well d'Sunflower vill Sonn ass. Déi Deeg sollen bis datt Konsequenz vun décke Crème knead ginn. An elo kënnt Dir Wodka Artikel - 30-35 ml. Dank hirem, dréit Ruddy an knusprech. Wann et ugeholl gëtt, datt dës pasties - Wodka, mä de fäerdege Produiten hu kee Goût vun Alkohol. Fir de géifs wäert puer Liewensmëttel brauchen:

• verlooss dech Schwäin oder Lämmche - 0.3 kg;
• ett - ongeféier 100-150 g;
• Knuewelek - 10-15 g;
• Dill an Péiterséilech - eng kleng Package;
• fir hir Diskretioun (wéi Dir gär) - Peffer a Salz.

Kachen Buedem Rëndfleesch

An engem Fleesch grinder d'Fleesch an Ënnen zu Letzebuerg läit. Gréng Géigewier ganz reng an dem géifs Foto. Deet.Da hannen als Knuewelek, Sprinkle Salz a Peffer sou vill sou datt de Goût war agreabel. Fir Schwéngs- Fleesch net ze décke war (et ass besser wann se och liicht Meint ass), ass et recommandéiert eng kleng Quantitéit vu Waasser ze sëtzen, mä et gëtt méi representativ sinn, pour un et zanter e bësse Fleeschbritt läschen. Wann am Prozess mat dem Fleesch vun schaffe wëllen net et ze No an, dann d'Deeg op widdert de llt, pour der Flëssegket Botter. Géife ginn vill juicier a méi Ausschreiwung wann et e bësse Mëllech oder évaluatiounssysteme heescht Foto.

Déi nächst Etapp

Wëllt Cheburechnaya eidel: Rouleau eng dënn Layer vun Deeg eraus op erop mir Plaz eng kleng saucer an Messer der Form vun eiser Pie Géigewier eraus. Huelt eng Hallschent vun eisem Coordonnéeën, Plaz mer et op der géifs an Cover der zweeter Halschent, zaschipyvaem Wäitschoss ganz gutt an moisten mat Waasser - fir Jus flowed aus hinnen. Elo kënnt Dir zu ganz déif grousser Schossel Fëschbruten. Dëst kann eng Pan (déif!) Ginn, Utyatnitsu a méiglecherweis Rued-Sir wann et gëtt der Funktioun vun déif-Frittefett. Frittéiert Produkter op béide Säiten bis léif gëllen brong. Direkt an der Preparatioun sollt se op engem Pabeier Handduch ze iwwerschësseg Fett Štok no ginn. Wéi Dir gesitt kann, huet dat Rezept chebureks Wodka misst net schwéier wossten. Virbereeden esou lecker Fleesch Produkter nëmmen.

aner Optioun

Custard pasties wéi vill Housewives ze maachen wéi vill Professionalitéit hunn net néideg fir, a Produite Minimum Zuel néideg. Och wann dës Kuchen gi si hun, ass et nach bleiwen si fir eng laang Zäit méi frësch.

Fir hir Virbereedung braucht Dir op esou Ingredienten fir Stock weider:

• Miel - 4 Brëller (-ounce);
• Wodka - 0,16 ml;
• Waasser - eent-zécken Glas;
• Ee Poulet oder Goose - eent;
• Ueleg Geméis - ganz wéineg (ongeféier 35-40 ml);
• Salt - ze schmaachen (normalerweis 5 Gramm).

Géifs kann huelen all. Et kann just Fleesch, Eeër an Ënnen oder Liewer gin. Normalerweis de mus- gemaach sou datt doheem virzéien. Stiech Waasser op d'Feier, a wann dir gesitt, datt et ze iwwerdecken fänkt, direkt den Ueleg pour zréck a Artikel Salz. Pour 100 Gramm Miel fir déi selwecht an Amëschung permanent gemaach lumps Paus. All d'Crème thickens, an du kanns se verloossen zu Raumtemperatur ze cool.

Mëttlerweil hu mir op den Dësch pour (et ass méiglech an an enger Schossel) Higel vum Miel, déi mer brauchen, fir e Lach maachen fir d'Eeër ze fueren. Et soll och virsiichteg gi si custard Crème verwalt ginn an knead bis den Deeg glat a knapper ass. Et muss mat oof Film Cover an fir 30-35 Minutten verloossen. Eemol de Deeg konstant ass, ass et méiglech eis patties zu Form an hinnen an vill Ueleg Fëschbruten - an engem déif Pan oder utyatnitsu bis eng schéin Golden Planéit. Pasties wéi an cheburek souguer tastier kritt.

Déi drëtt Rezept

Kefir Deeg ass laang bekannt an och fir d'Lëntgen - e propriétaire Rezept. Wéi och kal pasties bleiwen mëll, frësch a lecker. Et ass normalerweis, dass gemengt, wann d'Deeg op kefir, dann ass et net schaffen, mee dass misperception. Sou soll Dir déi versichen, ier eppes wéi dat gesot. Den Haapt Saach - halen vergiessen, datt, wann d'Deeg mat kefir gemaach ass, et sollt just net ganz dichten ginn, mä och elastesche. Éischt vun all braucht Dir d'Miel z, sou si Deel an Sauerstoff. Kachen. Déi Produkter fir e sou Test mir brauchen?

• Kefir - 1 Coupe an engem Quartier;
• keng Eeër - 1 Unitéiten.
• Salins oder och nach labber Salz, Soda - 2,5 Gramm;
• Iessen - 600-650 Gramm.

Toppings kann absolut keng ginn, fir Äre Goût. Wann Dir Plan d'Fleesch ze iessen, da soll et ronn 400 Gramm sinn, ginn sécher Fleesch Fleeschbritt läschen dem géifs zu Cook ass net ze deck, frësch Kraider - Basil, Péiterséilech, Cilantro, am Ganzen sollen e bësse Package kritt. Letzebuerg läit 3-4 Ierzebulli gudd allspice mat enger Prise vun Éislek a Peffer e bësse batter, ewechzehuelen just am Viraus Some. Luke kann méi - 3-5 Kapp, a Salz op Är Nazien.

Deeg op pasties: Rezept

Wann d'Miel duerch eng ënne an eng Schossel dass awer esou, an si fir ronn eng Stonn stoung, kënnt dir nach aner Produiten Foto, déi am Rezept uginn sinn. Déi Deeg sollen eng mëll an eenheetlech hunn. Da soll et zu zentraalt Ziel a Liewensmëttel gewéckelt ginn fir e puer Minutten zu Stand. Mëttlerweil, ass et néideg de géifs ze maachen, mä datt op der Diskretioun vun der mus- an hirem Stot. Déi gréng sinn net all Léift Fleesch, sou éischt muss du op d'mannst ee cheburek maachen ze verstoen, wéi et oder Dir nët. Wann d'Deeg an prett géifs - kënnt Dir hinnen patties an Fëschbruten an engem déif Pan oder eng speziell Pan, an enger grousser Zuel vun Sonneblummenueleg sculpt. Si hunn an se ze schwammen, mä no enger browned Planéit, du kanns se kréien. Verbreet op Pabeier Handduch ze iwwerschësseg Fett lénks. No dësem Rezept sinn Flicht nozekommen pasties kritt. Fotoen vun Produite sinn fir Schäffe Zwecker an dësem Artikel presentéiert Iech ze hëllefen ze verstoen, wéi dës Produkter am Wanterschlof war.

Wann eng Famill Leit Fleesch net iessen, kanns de géifs maachen, datt si net méi akzeptabel. Dir kënnt pasties um Waasser maachen. Et ass eng normal an einfach Rezept. Si meeschtens an e puer Weeër bereet, se all hänkt op der Imaginatioun vun Housewives a Stot Goût. An e puer Rezepter zougemaach Eeër an déi aner - nee. Déi selwecht kann iwwert d'lard gesot ginn: een huet et, an e puer do net. Déi selwecht zielt fir d'Fëllung: puer Léift Basil an Foto et iwwerall kann se, anerer probéieren eemol an Ärem Liewen, a mierken, datt dës gréng - net fir si. Wann pasties mat Fleesch gemaach maachen, mä vill léiwer an aner toppings, wéi Kéis. Elo do a vegetaresche Quichen.

klassesch pasties

Dëst Rezept - eent vun den éischten. Dunn hunn d'Leit schonn huet mat verschiddene Ingredienten Experimentéiere. Éischt maachen d'Deeg nees klassesch pasties. D'Rezept mir Iech elo soen. Sou, ass et zu 200 milliliters Waasser néideg Salz ze pour, fir déi selwecht pour 30 ml Sonneblummenueleg (odorless). Duerno musst Dir d'Liquiditéiten ze iwwerdecken. Da musst Dir d'Miel (1 Deel-Zäit Coupe) pour, gutt erofsetzen, datt et keng lumps an Bluddung. Nom Flëssegket gi si huet, ass et néideg op der Mëschung eng Eeër a 15 ml vun Wodka ze sëtzen. Wann lescht 2 Ingredienten agefouert, da méi Miel 3 Coupë pour an alles Dir braucht och d'Deeg ze Mix a verloossen et fir aacht oder zéng Stonnen ze Jeanne. Also, ass et wënschenswäert d'Deeg am Owend an de Moien zu knead, kënnt Dir schon pasties maachen. Fir dëst ze maachen, brauche mer eng déif Fett fryer oder Pan, llt (Dir bei Iech Diskretioun brauchen).

Burke Deeg op pasties, huet d'Lokaléquipe mat géifs. Zaschipnut Wäitschoss gutt an Demande Waasser op de Jus net vun hinnen Flux. Fëschbruten pasties brauchen am grousse Quantitéite vun Sonneblummenueleg. Soubal si d'hell Golden Planéit gesinn, kanns du op engem Pabeier Handduch ze iwwerschësseg Fett lénks kréien. Kritt esou pasties zu cheburek, lecker an flavorful.

Eng originell Art a Weis

Puer maachen den Deeg fir Produiten mat Kéis, mä an ëmsoss, well se méi landen an Wichteg, dass d'Kachen Prozess relativ schwéier sinn.

Fir dës, brauche mir de Produiten:

• 1 Pak Curd (200 Gramm);
• 250-300 Gramm Miel;
• Soda - eng kleng Prise (fir e puer Drëpsen an Esseg bezuelen ugefaangen);
• eent Ee;
• 2,5 Gramm Salz.

De Prozess vun schafen

Curd soll ganz gutt ginn ze zéien, Dir an engem Mixer oder reift duerch eng ënne Letzebuerg läit kann, wéi Dir virzéien, sëtzen d'Soda, Dir wëllt mat Esseg ze bezuelen ugefaangen, pour Salz, pour d'Eeër an déi selwecht Container. Da ganz gutt Mëschung vun dëse Produiten, kënnt Dir dann d'Miel duerch eng ënne sëtzen. Macarons de Deeg iech brauchen, et war net vill cool, mee keint net ze Hänn. Et ass néideg Wanterschlof, vläicht wäert et d'Schan Miel wann Meint, oder Waasser, well et ganz enk ass. Dat ass alles. Elo kënnt Dir Fluchtweeër d'Zuelen op pasties maachen an all Fleesch géifs. Den Haapt Saach ze erënneren, wa se Fleesch sinn, da Ënnen brauch e bësse méi, ongeféier 3-5 Kapp, a vun 350-450 Gramm Fleesch. Gréng, kann Eeër geluecht oder net, dat all hänkt wéi Dir der mus- an hirer Famill wënschen.

Pasties Zigrette Pâtissier

Vill Fraen do erkennt net d' Rezept chebureks Pâtissier Zigrette, mä et ass derwäert op d'mannst eemol hinnen ze preparéieren engem Léifsten fir d'ganz Famill ze ginn. Si si mëll, Flicht nozekommen a ganz lecker. Mä an sou Cheburechnaya maachen. Éischter Linn ass et wäert un, datt all d'Produite fir esou engem Test soll déi selwecht Temperatur ginn, nëmmen déi kal, och d'Miel a Salz. Fir Datum, bis Buttek der Meeschtesch kaaft Zigrette Pâtissier prett. Mä hätt et bei der rietser Zäit ginn, datt, ass et net an der Fënster ze gesinn ... Wat maachen?

Et ass méiglech den Deeg mat Liichtegkeet a selwer ze preparéieren. Pak vu Botter mat kal Ueleg 1,5 Taass Miel gemëscht a kleng Stécker mat engem Messer enger enker Crumb gespillt, Artikel do e bëssen vun Salz an halleft Taass sauere Crème. All dëst mat der FORK zu Amëschung bis den Deeg engem Matspiller Häerzer aus fänkt.

Ziel ass et dann zu enger Ronn Form Hänn, Cover mat zentraalt Ziel, an huet an der Frigo, mat Preferenz Iwwernuechtung. Chebureks Deeg ass prett, do de géifs aus Äre Léifsten Produiten. Virdrun, si waren nëmmen Fleesch, mä haut Leit kommen an de Produite fir säi datt si wëll. Vun dësem Zigrette Pâtissier aus ganz lecker pasties.

Recommandatiounen

Et ginn e puer Geheimnisser fir eng lecker Quichen virbereeden:

• Dir braucht Haaptpersonnage den Deeg ze Rouleau eraus, maximal 2 mm, als wat se décke ginn, déi méi haart ass et schonn frittéiert Produit ze Chew ginn;
• Sonneblummenueleg brauchen net fir esou kachen entschëllegt ze spieren, déi méi ass, d'juicier, tastier a Rosy Iech pasties Tour. Egal wat de Batter Dir wäert hunn, an all Fall, ass de Planéit lecker a Rosy.

Konklusioun

Mir hoffen Dir wäert eis Rezepter wëll, a se gëtt nëtzlech ginn. Obwuel, am Prinzip, soll all Fra et eng lecker Rezept chebureks fannen. Kreativ Iddien Dir an Gudden Appetit!