Pasta "pesto": d'Rezept vun italienesch Kichen. Verschiddene Variatiounen vun Platen

Wëllt dir wëssen, wéi Nuddelen "Pesto" kreéiert. D'Rezept vun der Plat du wëssen? Wann net, recommandéiere mir, datt Dir den Artikel liesen. Et enthält detailléiert Uweisungen op d'Virbereedung vun der Paste mat der Welt berühmte "pesto" Zooss. Mir wënschen Iech vill Succès an der Kichen!

Pasta "pesto": klassesch Rezept

Néideg Ingredienten:

• Knuewelek - 4 Knuewelekszéiwen.
• 0,4 kg Paste (kann fettuccine oder Spaghetti huelen).
• Basil - Pair vu Trägere.
• "Mam Parmesan" 100-Gramm Stéck Kéis.
• Wäiss (dréchent) Wäin - genuch fir 1 Coupe.
• 2-3 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg a 3-4 Zoppeläffel. l. Crème.
• Péiterséilech (fakultativ).
• Gewierzer (Peffer, Salz).

D'praktesch Deel

Mussen kaaft all déi néideg Komponente, sollen dëse manipulations maachen:

1. Knuewelek déng a Letzebuerg läit. Kéis kann an Cubë geschnidde ginn.
2. Elo brauchen mir e Mixer. Mir schécken him Knuewelek a Kéis fir weider poléieren. Et huet och bunches vun Basil a Péiterséilech sprigs. Nach Letzebuerg läit Zäit. Et vläit déi selwecht Zooss "Pesto".
3. An engem getrennten Risotto Grate zest, mat Zitroun geläscht. Am selwechte Schossel bas Jus aus Meilen.
4. Pot vun salzeg Waasser, op den Uewen no. Soubal d'kache Prozess, bombardéiert Paste. hirer Virbereedung Zäit - 10 Minutten.
5. An enger Pan schocken der knob vun Botter. Dann verbreet mir der Zitroun zest, pour Jus a Wäin. Simmer fir 3-5 Minutten.
6. Der fäerdeg Nuddelen Verréckelung mir an der Pan. Deel vum Waasser an deem et gekacht ass, verloossen. Fir Paste an Zitroun schielen Foto gekacht Zooss "Pesto". Pour e bësse Waasser an deem mir Nuddelen gekacht. Mix d'Ingredienten. Saison mat Salz. Sprinkle mat Peffer.

Et bleift just de Plat mat geriwwe Kéis ze Sprinkle an déngen. Mir wënschen all aner Gudden Appetit!

Pasta mat "pesto" Zooss: e Rezept mat Poulet

Liewensmëttel Formatioun:

• cerisen - 18 Meint.
• 1 Zoppeläffelen. l. Botter an raffinéiert Ueleg.
• 175 g vun "pesto" Zooss.
• Poulet fillet - 0,2 kg genuch.
• 500 Gramm-Pak fettuccine Nuddelen.
• Gewierzer (Peffer, Salz).

detailléiert Uweisungen

Kachen Iessen besteet aus verschidden Etappen:

1. Eng Abberzuel vu Waasser op Feier setzen. Gewaart kache Punkten. Geheien-Paste. Kachen et bis zu "al dente" Zoustand. Fir fettuccine géif fir 12 Minutten genuch ginn. Glas reservéieren flësseg, an de Rescht war discarded. Pasta sollen iwwerdeems an der Pan bleiwen.
2. Wash de Poulet, zerklengert Cubë. Ewechzehuelen parallel d'Fleesch.
3. Desinizeiert Tomaten am Halschent koum.
4. An Pan e Stéck Botter verbidden. Dann, zougemaach de Poulet. Saison mat Salz. Sprinkle mat Peffer. Fëschbruten bis gëllen brong, Kader Feier an der Moyenne. Wëllt vergiesst net d'Stécker vun deenen engen un déi aner ze VSC. Ewechzehuelen der Pan aus dem Uewen. Hung Verréckelung de Container vun rigoréis Feierowend.
5. Aus der Pan, Preparatioun wou Fleesch, pour bal all vun den Ueleg. Verloosse nëmmen 1 Zoppeläffelen. l. Erëm d'Feier Tour. An enger Pan no engem Halschent Tomatenzooss. Fëschbruten iwwer mëttlerer Hëtzt, réieren oft ouni ze vergiessen.
6. Zerëck mat de Nuddelen an d'Pan. Iwwerdribblen fir hir frittéiert Poulet an Tomaten. Erofsetzen. Pour an der Zooss "Pesto". Erofsetzen erëm.
7. Pour an Waasser Pan, de Rescht Paste nom Kachen. Erofsetzen bis fettuccine Cessatioun an dréchen gin.

Serve de Plat an garnish et mat geriwwe Kéis an engem Moudebranche a kleet vun Basil. Emgéigend kënnt Dir e Risotto mat frësch Tomaten huet.

Rezept fir Nuddelen mat "pesto" an Thuinfeschskaepp

Ingredienten:

• 3 Zoppeläffelen. l. Nëss dobäiginn (ouni Réibau).
• Jar vun canned gefaang.
• 70 g vun "mam Parmesan" Kéis.
• Basil - Pair vu Trägere.
• Pasta - 400 g
• 120 ml vun Olivenueleg.
• Knuewelek - 3-4 Knuewelekszéiwen.

Prozess vun Virbereedung

Et ëmfaasst méi wichteg Schrëtt:

1. Basil wäschen Waasser vum fléissendem. Kéis den duerch eng grater. Mat Knuewelek ewechzehuelen der Husk, an bas de DJs engem Press benotzt.
2. Der Paste am adäquate Betrag vun iwwerdecken an salzeg Waasser.
3. Gerappt Kéis, Nëss, bunches vun Basil an Knuewelek an e Mixer Schëff. Mir Letzebuerg läit dës Produiten ze iwwerdribblen fir hinnen d'Salz an Ueleg. Mir haten eng Zooss Aen-lackeleg gréng Faarf.
4. Gekachten Nuddelen op Placke decompose. All Déngscht Zooss pour. Op erop no serwéiert vun gefaang. Erofsetzen.

Elo kënne mir soen, datt mir e Paste "Pesto" hunn. Rezept mat Foto weist, wéi de fäerdege Plat kucken soll. Et vläit lecker an spatzem lecker.

Optioun mat statspaye

Lëscht vun de Produiten:

• 0,4 kg Paste linguine.
• Kéis "mam Parmesan" zu geriwwe Form - ½ Coupe.
• Knuewelek - 6 Knuewelekszéiwen.
• 50-Gramm Stéck Botter.
• Péiterséilech an engem powdered Form - 2 Zoppeläffelen. l.
• Favourite Gewierzer.
• 250 g vun statspaye huet.

Fir d'Zooss:

• No ½ Coupe Nëss dobäiginn, Crème a geriwwe "mam Parmesan".
• Knuewelek - 4 Knuewelekszéiwen genuch.
• Fir eng Halschent Taass Basil, Olivenueleg an arugula.

Uweisungen hostesses

Mir fänken de Plat ze preparéieren:

1. Lay eraus op den Dësch all vun deem Nuddelen preparéieren wäert "Pesto". D'Rezept d 'Benotzung vun statspaye huet. Si soll gefruer gekacht ginn.
2. Iwwerdecken de Nuddelen un engem Zoustand vun "al dente". Dëse Prozess gëtt 8-10 Minutten huelen. Fusionéieren Waasser. Pasta bis mir op d'Säit ewechzehuelen.
3. An der gehëtzter Pan, verbreet der opgeklappt statspaye huet. Fëschbruten hinnen mat Botter. Saison mat Salz. Preparatioun Zäit statspaye -2-3 Minutten (op béiden Säiten). Mir Verréckelung hinnen zu engem Risotto. An aschlofen an enger Pan geriwwe Kéis an Knuewelek. Fëschbruten fir 2-3 Minutten. Elo zréck De ganze Film op der Pan. Fëschbruten se e puer Minutten. Spectateure der Feier ugefaangen. Iwwerdeems de ganze Film kann parallel no ginn.
4. An e Mixer schécken der geriwwe Kéis, Basil, ausgesaat Nëss, arugula. Sprinkle mat Salz a Peffer. Letzebuerg läit un engem "Smoothie". Pour Olivenueleg an de gewënschte Betrag. Déi doraus resultéierend undoen "pesto" d'Pan ze dréint. Tour d'Feier op der Moyenne. Pour der Crème. Cook se all fir 5-6 Minutten.

Verdeele d'Nuddelen op Placke. Pour der Zooss, ofläschen. De ganze Film gëtt op erop. Ze dekoréieren Platen fit sprigs vun Péiterséilech.

an Conclusioun

Elo, datt Dir wësst, wat d'Nuddelen "Pesto". Klassesch Rezept gouf am Artikel beschriwwen. Mir bidden och aner Méiglechkeeten fir Liewensmëttel - statspaye, Thuinfeschskaepp a Poulet. Wielt nëmmen un dir.