Onfeele Backwaren

Schlechte Pâtisserie sinn oft e waarme Snack, e Second Course oder e waarme Frühstück. Et beinhalt och Pies mat verschiddene Füllungen vu Fleesch, Kéis, Geméis, Gefligel, Sauce an aner. Zousätzlech ass hausgemaachte Brot och hei mat Pizza, Wippchen am Teig, an Kulebyaki.

Kuerzem, Gehäerztes engem Konte gefouert labber an huet ganz populär ginn, well et schnell an einfach virbereet a gudde Goût ass.

Betruecht e puer Rezepter fir esou Platen.

1. Kubdari mat Fleesch.

Zutaten. Teint: fënnefhonnert Gramm Miel, zéng Gramm Hefter, hallef lukrativ Salz, e lukrativem Zocker, zwee Icedloefelen vu Geméiswierk, Ee Ee, zwanzeg Gramm Waasser. Füllgutt: Sechundhonnert Gramm Fleesch, dräi Zwiebelen, e Lëpsen vu Hops-suneli, 60 Stéck Butter, Salz a Gewierz.

Savory baken fänkt e Doriwwer ze preparéieren, wou d'Fleesch an d'Ënnen Buedem an engem Fleesch grinder si sech dobäi Botter, Khmeli Suneli, Salz a Gewierzer, géinteneen gutt an an engem kal Plaz fir bis den Test prett ass.

Vun dësen Bestanddeeler, kniet den Teat an ass fort. Dann ass et opgedeelt ginn op zwou Deeler, eent vun deem ofgespullt ass, op enger gefëschter Backblech verteidegt. Op der Uewerheet sti fir de preparéierten Kraftmëttelen. Deen zweete Stéck vum Test ass och gerullt ginn, souz d'Fleesch geregelt an verbonne matenee laanscht Deeler. All d'Eeër verschmiert an an e puer Plaatzen mat enger Gabel gestridden. Kubdari ass viru 40 Minutten gebueden.

2. Schlechter Pâtisserie "Komesch Jéngeren".

Zutaten: dräi Brëll Miel, zweehonnert a drësseg Gramm Magarine, fofzig Gramm frësch Hefteg, zweehonnert Gramm Milke, Ee Löffel Salz, Ee Ee.

An enger kaler Mëllech, Hefter gëtt gemëscht, gemëscht mat enger Prise vu Salz. D'Miel ass an d'Geriwwere gegollt, d'Margarine erofgeschnidden a mat engem Messer geschnidden, a gemengt an d'Mëllech ze schéissen den Teig (net ze héich).

Roll décke Stécker a schneide se a Stécker an zéng Zentimeter, verdeelt op eng gefëscht Bakblech a léisst fënnef Minutten Minuten.

Mëttlerweil briechen de Ee an e Plack, addéieren Salz a Whisk. Schlechter Pâtisserie ass verschmiert mat dëser Mëschung an an de Ocher fir drësseg Minutten.

3. Pizza.

Zutaten: Fënnef Gramm Hefter, hallef Liter Waasser, ee Ee, Ee Löffel Salz, Miel (wéi vill wäert kommen), dräi Honnert Sauerstéck, zwee zwéi Zwéies, zwou Tomaten, honnert Gramm Kéis an Geméisgas an honnert Gramm Tomatensoose a Mayonnaise .

D'Hef ass Waasser an d'Waasser, add Ee, Salz, gutt gutt gemengt an doduerch sou vill Miel fir den Teigs déck ze maachen. Duerno sinn d'Platen zwou Stonne gespaart.

Mëttlerweil schneiden Sauschef, Zwiebel a fruet se separat an Ueleg, dann zimlech alles gemengt, fatzeg geschnidden Tomaten.

Op enger gefëschter Bakblech verdeelt den Teint a féi ee sech an de Ofen fir eng 15 Minutten. Duerno ass se mat Sauce verschmiert, d'Uewe futti gepeescht an nees mat Sauce a Mayonnaise gegudt, an mat geréischtem héije Kéis bestroft. Fake unsweeten Piese bis den Teig komplett gebrannt (Dir kënnt et kontrolléieren andeems se et mat engem Zahnpick oder Match kucken).