Buckwheat - eng ganz nëtzlech Produit. Et gehéiert zu der Kategorie vun Nahrungszousaz a gëtt benotzt dicht net nëmmen am allgemenge Menü, mä och fir all Zorte vu Krankheeten vun der gastrointestinal TRACT an endocrine System als verkënnegt Muecht. Natierlech ze soen, dass eng Rei vun bekannt Weeër Kachen et ze preparéieren!
Mëllech Huewer
Fir déi, déi erwaart wéi Buckwheat zu Cook Huewer, bidden mir eng grouss Optioun - mat Mëllech. Datt si eng rare, Flesseggassystem brauche méi, an ze dichten, méi kleng. Groats iterate, an Computer- gutt. De Pot wou kache ass schonn Suiten dei an Mëllech (2,5 Liter op 2 Taasen Kären) no Salz (manner Kaffisläffel), Foto Buckwheat, ofläschen. Verloossen erëm ze iwwerdecken, maachen d'Feier manner an Cook, réieren, bis Ausschreiwung. Wann néideg, Foto Mëllech. Virun Déngscht, fir an engem Dëppen e puer spoonfuls Zocker a Botter. Et ass eng Molzecht. Aner Manéier, wéi Buckwheat Huewer mat Mëllech ze Cook, dëst. Groats getrennt am Waasser gekacht bis se mëll an crumbly gëtt. Da fäerdeg scho mat gekachten Mëllech, aromatiséiert mat Zocker oder Hunneg a Botter gefëllt. Mat dëser Method vun Platen Veraarbechtung fir 2½ Coupë Kären verbrannt 2 Liter Mëllech.
Buckwheat mat turnips am Uewen
Wéi Buckwheat zu Cook Huewer, zum Beispill, mat Geméis Zousätz - rutabaga? Dës al russesch Rezept war extrem populär ënnert d'Leit am 19. Joerhonnert an elo ass oft am Restaurant Menue mat der nationaler Faarwe benotzt ginn. 500 gr. Geméis gëtt 200 Gramm brauchen. Arômen. Rutabaga gebotzt, reift op der grater (groussen) ass op eng Pan huet a frittéiert am Botter. Et brauch e bësse Salz der a vun Zäit zu Zäit stoppen. Buckwheat soll mat enger rutabaga goen, wäschen an Mix. D'Mëschung ze Verréckelung an en Deppen, Foto Halschent e Liter Mëllech an Cook bis thickened. "Akommes" ass esou eng Buckwheat am Uewen. Fir dëst Enn, ass d'Pan aus dem Feier geläscht, an et e bësse Salz, Zocker a Botter huet. Liewensmëttel Daach mat der Mutz an 1.5-2 Stonnen an och gehëtzt-Uewen geschéckt. Virun Huewer Déngscht musst Amëschung.
Buckwheat an engem Dëppen
Fans eppes "normal" kann weg Buckwheat Huewer an engem Dëppen. Virbereeden et am Uewen portioned Clay Container, gëtt et aus, "Zeréck", dh ganz mëll, crumbly, wuertwiertlech an Ärem Mond vermëschen. Dëst ass och en aalt Rezept am Golden Fong vun Slavic Kachen abegraff. Op 2 Glas Sprëtz brauchen 2 Eeër 4 Coupe (i.e., Liter) vun Mëllech a Salz 100 c bis Goût. Botter. Krupa virbereet, dann mat Matière Eeër gemëscht an ass an engem Uewen gedréchent. Duerno Buckwheat an engem Dëppen onreegelméissegen ass, pour der Mëllech, salzeg, schueden an op mëttlerer Hëtzt huet. Vun Zäit zu Zäit ass et néideg, fir ze kontrolléieren, net ze overheat. Am fäerdege Huewer no fakultativ Zocker, Hunneg oder Gebeess an Foto der Mëllech, wann Dir méi flësseg wëllen. Et gëtt Buckwheat lecker, flavorful, wann aus russesch Schmelzhäre.
Buckwheat mat hausgemaachte Gromperepuree ( "Vitebsk")
Ongewéinlech, original Rezept op wéi Buckwheat Huewer vun bis Cook Waffenhändler Kichen, denkt Dir, zevill, fir hir Averständnis hunn wäert. Fir dës Plat braucht Dir: e Glas Buckwheat, 7-8 Gromperen, e bësse Salz, 3 Zoppeläffel Botter an halleft Glas Mëllech. Gromperen gekacht, an hausgemaachte Gromperepuree Iddie, mat waarm Mëllech gemëscht. Da gëtt geplënnert an desinizeiert grits, Salz, Mass an portioned Eemere ofgebaut an huet et am Uewen op eng kleng Feier fir 35-40 Minutten. Der fäerdeg Plat ass no Ueleg. Virun Déngscht kënnt Dir mat Iebsenpurée Sprinkle.