Kachen Kuch soufflé

Et ass schwéier eng Persoun ze fannen déi indifferently op engem Kuch Wanterschlof gebass ass a probéieren nët ze thé. A wéi kann Iech e Festivitéiten Dësch virstellen ouni esou eng wonnerbar Dessert? An do vergläichen net de alldeeglechen Hausfra Kachen Iessen mat konventionelle Kachen Kuch. Dat ass net souguer Kachen, mä éischter de kreativen Prozess, well hei kënnt Dir Är Imaginatioun vill Erfahrung. Besonnesch wann et an d'Kuch soufflé. Hie gëtt ëmmer e Liicht, Ausschreiwung a ganz lecker.

Soufflé Kuch mat Hambieren

mir brauchen fir d'Kichelcher Deeg:

• 80 g vun Weess Miel
• Gromper starch - 20 g
• Eeër - 5 Meint.
• Zocker - halleft Coupe
• polpaketika vanillin

Fir d'soufflé:

• Mëllechwirtschaft Crème - 350 ml
• Hambierbéier évaluatiounssysteme - 120 g
• Hambierbéier Gebeess oder Marmalade - 100 g
• frësch Hambieren - 1 Coupe
• gelatin - 1 sachet

Fir de Sirop:

• Zocker - 120 g
• Waasser - 100 g
• Hambierbéier Likör - 50 g

Fir d'Glasur:

• donkel Schockela - 200 g
• Mëllechwirtschaft Crème - 100 g

Fir Dekoratioun:

• gelatin faarweg Kamellen - 10 Meint.
• labber Crème - 50 g

Kachen gutt. Liichtfäerteg ofgeschloss Proteinen mat Zocker (et soll e Véierel Coupe ginn, déi reschtlech Zomm vun Sirop) staark erauszekréien zu Form.

Reift der yolks bis wäiss mat dem Rescht Zocker a mix mam Miel an starch. Déi doraus entsteet Mass no der Eeër zappen Mof Foto, versicht d'Mëschung erréischt ze halen. Brauchen ënnen ze stéieren an.

Umluft Uewen op 150 ° C. Ofdréck Fräisetzung Ueleg, verbreet den Deeg an am Uewen no. Kichelcher opfëllen bei 180-200 ° C. Am Prozess, do den Uewen net opmaachen, ass et besser Patient gin a bis d'Enn vun baken wait.

Schecken der Bereetschaft vun de Kichelcher kann, Lanz d'Mëtt vun der hëlzent keint. Wann de Kuch fäerdeg ass, gëtt de Wand dréchen bleiwen. Prett Kichelcher Sujet an engem waarmen Uewen fir 10 Minutten, d'Dier Ouverture. Dann erreeche mer et an horizontal an zwee Deeler geschnidde.

Iwwerdecken der Sirop vun Zocker, gi si an Hambierbéier Digestif.

Elo preparéieren der soufflé. Loosst gelatin. Crème Mixer zu erauszekréien, Verbindung mat évaluatiounssysteme, Gebeess, Foto Hambieren, pour der geschmoltenem gelatin.

Ausgebaut de Kuch soufflé. Um ënnen vun der Form mir de Kuch Plaz, moisten et mat Sirop, den drëtten Deel vun enger souffle pour. Dann de Cover mat senger zweeter Korzh, wierken an déi reschtlech Sirop souffle fëllt. Mir no e puer Stonnen an der Keelt.

Elo, preparéieren Glasur. Sech Crème, schléift Schockela gehackt an erofsetzen bis et geschmoltenem huet.

Kuch geläscht vum Ofdréck, pour d'Glasur an huet am Frigo, sou si gefruer.

Op widdert de Kuch mat engem Messer maachen incisions, also et an 10 Deeler deelt. An all Secteur, maachen mir en esouvill vun labber Crème, a mir ee gelatinous Kamellen Plaz. Annam Kuch soufflé ass prett!

Banana Kuch souffle mat serwéiert vun verstinn Kuch

Dëst lecker Dessert an e bëssen ongewéinlech, kënnt Dir Iech a Frënn weg.

Fir d'Virbereedung braucht Dir:

• Miel - eng Coupe
• 5 Meint. Eeër
• Zocker - zwee Brëller
• gelatin - ee Sak
• Vanill
• sauere Crème - 1 Zoppeläffelen. Läffel
• Bananen - 5 Meint.
• Zitrounejus

Virbereedung. Proteinen, liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Glas Zocker. Getrennt, Mixer d'Eeër yolks, kombinéiert mat Proteinen an Zitrounejus, Foto Vanill. Aschlofen Miel an knead grëndlech. Ueleg greased Form an Sprinkle mat Panéiermiel a opfëllen Kuch fir 20-30 Minutten.

Fëllt gelatin Waasser. Liichtfäerteg ofgeschloss der Crème mat enger Taass Zocker. Gelatin ass iwwer mëttlerer Hëtzt gehëtzt, sëtzen d'Crème an erofsetzen an.

Prett Géigewier Kuch horizontal an Gruef et nees Cubë, Bananen, Géigewier an serwéiert. Banannen a verbreet de Kichelcher a Form véier Schichten, an d'Crème op der Frigo 2 Stonnen no fëllt.

Kuch Cookien

Et geschitt, datt Dir net en Uewen (zum Beispill, d'Land) oder engem Deputéierten ze Tinker mat den Test benotze kann. Da kanns du probéieren de Kuch soufflé ouni baken, kachen déi nach méi séier ass an einfach wéi jee. Hei ass d'Rezept an sanft Loft Kuch aus Pâtissier "Savoyardy". Op Kachen wäert verloossen kee méi wéi 40 Minutten.

Ze preparéieren Dir braucht:

• Cookien "Savoyardy" - 18 Meint.
• Mëllech - 300 g
• Eeër - 5 Meint.
• korséierte Zocker - 200 g
• Vanill Zocker -. 1 Kaffisläffel
• Crème - 300 g
• Botter -. 1 Eeërbecher
• sachet vun gelatine

Virgoen. Loosst gelatin Sak.

Mix 150 g Zocker mat der yolks a reift der Mëschung bis wäiss.

Umluft Mëllech, Foto Vanill, eis zu engem iwwerdecken an pour duerch d'Eeër Mass, réieren konstant. Cook der Mëschung iwwer mëttlerer Hëtzt, réieren heiansdo, bis fänkt un thicken. Da Foto eenzock gelatin. Wann et opgeléist huet, ewechzehuelen aus Hëtzt a cool. Liichtfäerteg ofgeschloss Crème an Foto hinnen un der Mëschung.

Polstakana Zocker ass an 10 ml vu Waasser an Sirop duech dës Cookië opgeléist. Ueleg lubricates der Form an verbreet Cookien vertikal laanscht Maueren. Suergfalt un d'Pâtissier crumbled, Ooffahrten matt an eng Ofdréck virbereet Mëschung. Cover an an eng kal Plaz fir 4 Stonnen huet. Alles. Et bleift just e Kuch soufflé ze dekoréieren: goldeg mat Zëmt Schockela Course, oder benotzt d'Gebeess.

Gudden Appetit!