Italienesch pesto Zooss mat Basil: Rezept

Basil pesto, d'Rezept vun déi Dir mat dësem Artikel léiere wäert, ass eng vun der Welt d'bekanntste Zosen. Et ass gëeegent fir Zaloten, kënnt et zu der éischter Platen derbäi ginn oder mat Fësch déngen.

Rezept fir pesto vun Basil a Mayonnaise

D'Original Goût vun der Zooss gëtt zefridden souguer d'exigent Gourmeten. Fir dat ze maachen, wäerte mir de folgende Produiten brauchen:

• Basil - 15 Gramm.
• Olivenueleg - zwee Zoppeläffel.
• Zwee Eeër yolks.
• Moschter - eent Eeërbecher.
• Wäisse Wäin Esseg - eent Eeërbecher.
• Salz ze schmaachen.
• Geméis Ueleg.

Rezept Basil pesto ass relativ einfach:

• Ënneschten frësch Blieder am kache Waasser, an dann ewechzehuelen hinnen e skimmer benotzt a lued an Äis Flesseggassystem.
• Wring aus der iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck, de Basil an der Schossel vun engem Mixer zu Verréckelung an Foto déi zwee Zoppeläffel vun Olivenueleg. Tour iwwert d'Apparat fir zwou Minutten.
• Getrennt, Mixer déi zwee Eeër yolks, Esseg an Moschter. Lues Foto der Olivenueleg hinnen, net Produiten ze permanent Amëschung vergiesst.
• Wann der erfonnt prett ass, No an se mat e bësse Waasser a Verbindung mat Basil.

Ligurian pesto

Parfüméierter Zooss mat staarkem Aroma all Plat fir komplementar. Et krut säin Numm vum Wuert italienesche Wuert "reift" Wat haalt Dir mat kennt all iwwer d'Wuert "Griffel". Sauce wossten am nërdlechen Regioun - Liguria, wou hien den original Numm krut.

Ze preparéieren de Plat du muss op déi folgend Produkter ze Stock weider:

• Zwee Basil hëlze.
• 100 Gramm mam Parmesan.
• 60 Gramm Pinien Nëss.
• A doran vun Knuewelek.
• Halschent Coupe Olivenueleg.
• Salz.

Rezept fir pesto Zooss mat Basil ass relativ einfach:

• Pour an d'Pan d'Waasser, Artikel e bësse Salz an huet et op Feier.
• Ënneschten der frësch Blieder am kache Waasser fir zéng Sekonnen, a se dann op d'Äis Ugrëff.
• De Basil op béidem iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck ze läschen.
• An der Schossel vun engem Mixer, Plaz de Blieder, Nëss, geriwwe Kéis, gerappte serwéiert vun Knuewelek an Olivenueleg.

Tour op den Apparat a Letzebuerg läit Liewensmëttel. Dir braucht net ze laang d'Ingredienten fir Mix, wéi virbereet Zooss eng heterogen Struktur hunn soll.

klassesch pesto

Dës Zooss ass ganz beléift a senger Heemecht. An der Provënz Liguria frankophon souguer Concoursen fir d'Virbereedung vun populär Platen am traditionell Manéier (an engem Zement) organiséieren. Mir proposéieren och, datt Dir probéiert e Zooss op d'klassesch Rezept ze maachen.

Op dës Kéier brauchen mir dës Ingredienten:

• Dräi Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
• 100 Gramm gréng Basil.
• 150 ml vun Olivenueleg.
• Véier Zoppeläffel Pinien Nëss.
• 50 Gramm mam Parmesan Kéis.

Also bereet klassesch Italienesch Basil pesto. Sauce Rezept ass hei sinn:

• Ewechzehuelen d'Blieder vun de schwéier Deel vun der Desaccord, an de Rescht schneiden.
• Schielen de Knuewelek.
• Kéis Géigewier an Läischte.
• Weeër déi bereet Ingredienten an e Mixer Schossel an ufänken réieren hinnen Ofstänn.
• Lues Foto der Olivenueleg an de Produkter - et muss eng dënn Baach zu pour ginn.

Mix bis eenheetlech Produiten.

Basil pesto. D'Rezept fir de Wanter

Lecker an flavorful Zooss normalerweis aus frësch Kraider feieren. Mä et ass eng Aart a Weis d'Erënnerungen vun der Summer an halen d'pesto fir eng laang Zäit ze erhaalen:

• Separat de Basil Blieder aus dem décke twigs an wäschen se grëndlech.
• Knuewelek propper.
• Huet an der Schossel vun engem Mixer virbereet Liewensmëttel, frësch Tomaten, geriwwe Kéis.
• Letzebuerg läit all d'Ingredienten, an dann Foto hinnen un der Pinien Nëss.
• Duerno, an engem Glas Schossel vun Olivenueleg pour a fir eng Minutt schalt op.
• Saison Zooss mat Salz a Peffer.

De fäerdege Produit Transfermaart zu enger goen Jar an Rouleau et. Halen pesto wéi de Rescht vun der workpiece, an engem cool Plaz.

Red Basil pesto

Déi éischt schrëftlech Ernimmung vum berühmte Zooss an der Mëtt vum 19. Joerhonnert, an der Kascht vun Genoa fonnt. Säin Auteur, Giovanni Battista Ratto, bitt pesto vun der einfach Ingredienten fir Cook. Spannen, bal d'Struktur vun der Zooss huet ënnerscheeden net aus, datt dës Deeg virbereet.

Dës Kéier wäerte maachen pesto:

• 70 Gramm rout Basil.
• 30 Gramm behandelt Pinien Nëss.
• 60 Gramm mam Parmesan Kéis.
• 40 Gramm pekarino.
• Zwee Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
• 80 Gramm extra Virgin Olivenueleg.

Wéi Basil pesto rout maachen? Sauce Rezept ass hei sinn:

• Basil Blieder, wäschen an Pat dréchen.
• Kéis reift op engem ganz labber grater.
• D'Marmer Zement, Letzebuerg läit de Knuewelek an Pinien Nëss.
• Da Artikel zu de Produkter vun der frësch Blieder an e bësse vu Salz. Weiderhin d'Ingredienten an engem kreesfërmeg Dréchnen zu Letzebuerg läit.
• Soubal den Inhalt vun Ärer Zement fänkt d'Crème un selwer, Foto de Kéis.
• Foto vun der Olivenueleg a erofsetzen erëm Produiten.

Erënneren, datt et net néideg ass pesto op eng industriell Skala ze maachen. Mä wann Dir gebrauchten Zooss bleiwen, da fëllt et mat Olivenueleg a Plaz am Frigo fir e puer Deeg. An Zukunft, kënnt dir et als Fëllung oder Zousätz zu der Paste benotzen.

Pesto Sonn-gedréchent Tomaten

D'Original Zooss ass verschidden Net-Standard Auswiel vun Ingredienten:

• Eent doran vun Knuewelek.
• E Glas Basil.
• Gerappt mam Parmesan Kéis - eng drëtt Glas.
• Aacht Nëss dobäiginn - Drëttel vun der Glas.
• Waasser - zwee Läffelen.
• Sonn-gedréchent Tomaten - sechs Stécker.
• Mier Salz - Halschent Eeërbecher.
• Pepper - e Quartier Eeërbecher.
• Olivenueleg.

Rezept:

• Huet d'Lokaléquipe mat kombinéieren Schwéngs- Knuewelek, Basil Blieder, Kéis, Nëss, goufe gerappte Tomaten.
• Artikel Salz, Peffer an Waasser.
• Liichtfäerteg ofgeschloss Liewensmëttel, no hinnen Schan den Olivenueleg.

Waarde bis d'Zooss ginn net engem décke Paste selwer.

Pesto mat wootlechem an Basil

Dës Zooss ass perfekt mat Fleesch Platen.

Ingredienten:

• Halleft Taass Aacht Nëss dobäiginn.
• A doran vun Knuewelek.
• Halschent Taass Mënzprägung Blieder.
• Halleft Taass Basil Blieder.
• Halschent engem Eeërbecher vun Lemon schielen.
• 300 Gramm feta Kéis.
• Zwee Zoppeläffel Zitrounejus.
• Salz a Peffer ze schmaachen.
• Halschent Coupe Olivenueleg.

Wéi ze preparéieren:

• Fëschbruten der Nëss op e Bakblech Blat bis gëllen brong.
• Letzebuerg läit all d'Ingredienten an engem Liewensmëttel Prozessor.
• Foto hinnen den Olivenueleg an Mix.

Konklusioun

Mir wäerte frou wann de Basil pesto Rezept Dir mat dësem Artikel geléiert hunn, eng heefeg Gaascht bei Iech Dësch ass. Frësch parfüméierter Zooss gëtt Är Menü méi Objeten, an d'Liewensmëttel maachen - gesond a positiv.