Hutt Dir probéiert raisin Drauwe fir Gebeess?

Mir hu geléiert, dass d'Drauwe ginn normalerweis fir d'Virbereedung vun enger Rei vun Gedrénks benotzt - Jus, compotes, an natierlech, Wäin. Allerdéngs puer Leit geduecht, datt seng Friichten an déi selwecht Art a Weis wéi all déi aner séiss Uebst recoltéiert ginn. Desweideren, dréit den Drauwejus Gebeess lecker an Ausschreiwung eraus. Fir dëst ze maachen, ass dat beschte Zorten vun seedless ze benotzen, sou si gemaach kommen net während dem Iessen an an hat Amëschung net mat de Goût vun Berry Schneekereien genéissen. Dat ass firwat mir zu Cook Gebeess aus Drauwe raisins ze léieren vouse - wäiss oder schwaarz, bei Iech Diskretioun. Der Pai huet eng méi nozekommen Aroma, voll-Kaffistute sin, an um éischte - d'Faarf vum fäerdege Produit ass eng schéin, a Goût sweeter.

Fir net e Choix ze maachen wat Faarf Gebeess aus der Drauwe ze maachen, gëtt d'Rezept net een ginn, mä zwee. Loosst d'mat wäiss raisins ufänken. Pro Kilogramm vu Friichten, brauche mer eng Rei vun de folgenden Deeler:

• Waasser - 100 ml;
• Zocker - 800 Gramm;
• Lemon - ee Stéck (groussen);
• kleng Kanéil verfierwt an dräi verzauberen Knuewelekszéiwen (fir Goût).

Preparéieren Sultana Drauwejus Gebeess fänkt mat Sirop. Maachen dëst, pour an en Deppen den Zocker, sëtzen d'Waasser, deet.Da de Jus vun Zitroun, geheien Gewierzer. Mir bréngen an de iwwerdecken an Cook bis den Zocker komplett opgeléist ass. Elo musse mir mat Friichten Aarbecht. Si mussen aus dem twigs geläscht gin, Computer- grëndlech, dréchen a kleng Stécker der décke Effekt an eng oder zwou Plazen. Dëst ass ze suergen, datt se bleiwen erhalener an net riicht. Wann der Form a krut net ze wichteg fir Iech ass, da kann dës Prozedur net stierwen.

Iwwersprongen der Drauwejus Friichten an Sirop a Simmer hinnen bis 70 Grad un Hëtzt weider. Ewechzehuelen aus der Hëtzt an gi si, dann erëm gehëtzt - sou duerch den Dag. Drauwe soll komplett mat Sirop Danaë ginn, mä net seethe (well Dir an de Wee ze kréien brauch virsiichteg, an der Temperatur ass net vill ze verbesseren). An der Finale Kachen der Sirop ze bréngen zu engem iwwerdecken néideg ass, da Hëtzt reduzéieren a Simmer 5. Minutt Ready Gebeess raisin Drauwe (wäiss) gëtt eng ganz schéin hunn Faarf Amber-Hunneg. Pour et op de Banken an Rouleau weider.

Déi zweet Rezept ass e bëssen anescht, a mir hunn donkel Drauwe konzentréiert. Fir dës brauchen mir (an Pond vun Friichten)

• Zocker - e Kilo;
• Waasser - 1,5 Coupë;
• Lemon - Halschent;
• -floor Eeërbecher Vanill.

Friichten sinn och desinizeiert a gedréchent. Da blanshiruem iwwer eng Minutt am Waasser kachen an direkt de Container mat kale Waasser ze dréint. Cook aus gesot Sirop vun Zocker a Waasser. Friichten iwwersprongen et an der iwwerdecken bréngen. Duerno muss se fir 5 Minutten ze iwwerdecken, eng Paus fir 6 Stonnen (dem haitegen) huelen an Cook erëm - fir 10 Minutten. Den nächsten Stand wäert fir 8 Stonnen leschte a weider der leschter Etapp vun Kachen poleduet (bis Ausschreiwung). Kuerz virun der Feier Spectateure ugefaangen soll gutt Zitrounejus an Vanill, Mix Foto. Jam gemaach vun Drauwe raisins (donkel) prett. Lay et op der virbereet Griicheland an no.

Elo, datt Dir wësst, wéi Gebeess aus der Drauwe fir Cook. Ech averstanen, dass et net komplizéiert ass. Et geet ganz gutt am Laf vun de Wanter, wann frësch Uebst, wann et am Geschäft ginn, mä de Goût net iwwerzeegen. Croissant mat Crème Kéis an Drauwejus Gebeess mat enger Taass Kaffi schwaarz - déi perfekt Kaffi, mengt Dir net?