Gromperen Dauphine. Ongewéinlech Platen aus einfach Ingredienten

Dauphine Gromperen - d'Kaart vun der selwechter Regioun a Frankräich. Just do duercherneen bréngen et net mat enger anerer Rezept fir Kachen Gromper genannt "Gratin", en Ënnerscheed deen de (hun) vun Gromperen op UEWEN NO Cover ass. Gromperen mat engem zweeten Titel Beschichtete Kéis, Panéiermiel an Eeër-Crème Mëschung (doraus an engem ausgeschwat Planéit) an Gromper Dauphin - crémeg Mëllech. An all Fall ass et ganz lecker, an de Goût sinn spezifesch.

Fir d'Gromperen Dauphine Form Cook, déi eis technesch ginn franséisch Plat, braucht Dir mat Botter fir d`Salz an gläichméisseg iwwert d'Uewerfläch vun goufe gerappte 1 doran vun Knuewelek verbreet. Duerno, iwwer ee Kilogramm Haaptpersonnage geschnidden Gromper serwéiert verbreet ärem gehumpelt an engem eenzege futti. Vide Gromperen brauch Salz a Sprinkle mat Peffer, e bësse Muskat an e bësse Sprinkle iergendwou Halschent enger Taass Crème. Widderhuelen mat den anere Schichten, déi 3 oder 4 méi Crème pour ginn An de leschten Layer an déi dobäi tablespoon Botter. Cover mat zentraalt Ziel Form a schéckt se an den Uewen fir 30-40 Minutten, da ewechzehuelen zentraalt Ziel, an ginn eis Gromperen 15-20 Minutten browned. Gromperen Dauphine ass prett, et kann an déi selwecht Form proposéiert ginn, an deer se baacken ass.

Dir kënnt d'Gromperen mat Kéis Cook, déi och ganz lecker ass, mat Mëllech der Crème ersat. D'geschnidden Gromperen an serwéiert (ongeféier 1,5 kg) dobäi Salz, Muskat, Peffer, 1 Eeër an 100 Gramm vun geriwwe Kéis. Do muss och d'Glas Mëllech ze pour, Mix a Plaz déi doraus resultéierend Mass an engem greased an geriwwe Knuewelek (3-4 Knuewelekszéiwen) Form, goldeg op erop op d'geriwwe Kéis 100 Gramm a 30 Gramm gerappte Botter. No der Form am Uewen an no 40-45 Minutte d'Gromperen mat Kéis prett fir Déngscht. De ganze Prozess dësem Plat virbereeden hëlt iergendwou ronn eng Stonn.

Liicht geännert d'Rezept fir dëse Plat, zevill, net ignoréiert ginn. Fir et brauchen 100 Gramm Kéis an 60 Gramm vum Kéis. Mix 8 Gromperen geschnidden, gerappte mam Salz mat 3 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek an geriwwe schwéier Kéis. Mir verbreet an engem greased Geméis Form Schichten, all Layer Mëllech ënnerdaach (ganz Mëllech Glas ass waren). Erop an geriwwe Kéis Rolling an de Produit am Uewen fir 45 Minutten huet. Et gëtt e leckere Plat mat Kéis Planéit aus an onvergiesslech Aromen.

Dir kënnt d'Gromperen fir eng Verännerung vun der Mëllech vun der einfach Rezept Cook. De Plat vläit Ernährung, an du kanns se Cook, och fir kleng Kanner. 10, opgeklappt a geschnidde Gromperen an grouss Stécker schneiden friable Zorten soll mat décke Maueren (net ugestrach) an engem Dëppen geluecht ginn. Golf vu Mëllech oder Rahm (0,5 Liter) zu enger Gromper protrudes liicht virun der flësseg, op Feier huet. No kache, reduzéieren e Minimum un a fir Fett an eng hallef Stonnen. Fir Gromperen net Qualifikatiounen "asphyxiated" richen, um Cover recommandéiert Cover net. 30. Minutt nom Ufank Salz vum Duuscht an verhënneren. Esou Gromperen war waarm, Ueleg fir all Risotto Stéck Schan. Besonnesch lecker wann nei Gromperen.

Bereet fir dës Rezept Gromperen an Mëllech ass mat Fleesch Platen zerwéiert. Am Respekt fir 1 Deel 140 Gramm réi huelen a fir 8 Minutten salzeg Waasser Gromperen gekacht. Draining Waasser an iwwerdribblen 60 Gramm waarm Mëllech, huet et zu Miel passirovku 8 Gramm Botter a Miel 2 Gramm, an ass gehëtzt. Dropgesat mat 2 Gramm Botter, an 3 Gramm gréng.

Gromperen sinn léif, datt et aus, d'Kiche vu villen Natiounen vun der Welt benotzt, kënnt Dir e schéinen Betrag vun Liewensmëttel Cook. An der Presenz vun e puer vun de Wëssen an Imaginatioun vun gewéinlech Gromperen Dir ëmmer nei eppes schafen kann. Maach der keng Suergen, et definitiv lecker!