Dzhuliya Chayld: A veraarmt, Filmer an Auszeechnunge

Dzhulii Chayld Kichen ass nach populär mat vill Housewives der ganzer Welt. Dës Fra ass seng Kachkonscht net nëmmen amerikanesch Gesellschaft beaflosst, mä och an anere Länner.

fréi Jore

D'populär TV Kach an Auteur - Dzhuliya Chayld, gebuer Julia McWilliams - war August 15, 1912 op Passadena, am Norden amerikanesche Staat Kalifornien gebuer. Si ass den eelste vun dräi Kanner. Julia gouf duerch verschidden Spëtznimm, wéi Juke, Juju an Jukies bekannt. Hirem Papp, John McWilliams, Jr., ass eng CSL vun Princeton a geschafft als Investisseur Immobilien zu California. Seng Fra, Julia Kerolin Veston, gouf Ierwe vun de Pabeier Millen. Hire Papp war als Vize-Gouverneur vu Massachusetts.

Julia d'Famill hat eng bedeitend Stock vun Räichtum cumuléierten, an als Resultat, d'Kand gelieft am Iwwerfloss a ka gesot ginn eng privilegiéiert Kandheet ze hunn haten. Dzhuliya Chayld, engem Buch iwwer am wording kachen déi bis dohin Interessi gewisen, wie, war dat fir Meedercher Ketrin Brenson zu San Francisco op der Elite Schoul gebilt. Seng Wuesstem bei där Zäit war 6 Féiss 2 verhënneren, also war et den gréissten Schüler an der Klass. Si war e JOKER déi, no hire Frënn, wierklech wëll Witzer maachen kéint. Julia war och déif a sportleche, mat engem spezielle Talent fir Golf spillen, Tennis, ze Juegd gär.

Aarbechtsplazen am éischte

An 1930, si bei Smith College zu Northampton, Massachusetts, mat der Luucht, ëmmer e Schrëftsteller Coursë. "Deemools, goufen et esou gutt-bekannt weiblech novelists, - si hat mech -. An ech war elo ee vun hinnen ze sinn" Trotz der Tatsaach, datt si kuerz spillt datt Julia geschéckt regelméisseg fir Publikatioun an der New Yorker, keent vun hirer Aarbecht publizéiert huet net schonn ze schreiwen gefall. Nom Ofschloss, geplënnert si zu New York, wou en an der Reklamm Departement vun der prestigiéist doheem Wueren Firma W & J Sloane geschafft. Nom Transfert vun der Mark LA Firma war Julia bliwwen.

Zweete Weltkrich

An 1941, am Ufank vum Zweete Weltkrich, geplënnert Julia zu Washington, DC, wou si geklommen vun Fräiwëllegen Arméi als Fuerschung Assistent fir den Office vun strategesch Services (souweisou) waren - eng nei Regierung vun Intelligenz Ënnerdeelunge gemaach. A sengem Post huet Julia eng Schlësselroll an vermëttelen Messagen Annonce Informatiounen tëscht US Regierung Beamten an Intelligenz Offizéier gespillt. Méi spéit, goufen Julia an hir Kollegen geschéckt ganzer Welt an verschidde strategesch Punkten ze schaffen. Si besicht China, Colombo, Sri Lanka. 1945, während si an Sri Lanka war, Julia begéint an huet en Employé vun USS Paul Kand daten. Am September 1946, nom Zweete Weltkrich, Julia a Paul zréck op Amerika a bestued.

kulinaresch Schoul

1948, wou de Paul an d'USA Informatiounen Service um amerikanesch Ambassade zu Paräis iwwerginn huet, geplënnert Childe Famill zu Frankräich. Während Julia a war do eng Tendenz zu franséisch Kichen. Si iwwregens an engem Kachen Schoul Cordon Bleu, der Welt-berühmt. Dëst war déi sechs Méint vun Training gefollegt, déi regéiert mat engem private Kichechef Max Benard abegraff. Duerno, Julia, zesumme mat Studenten Matbierger gemaach Cordon Bleu Simonoy Bek an Luizet BERTHOL seng eege Kachen Schoul L'Ecole de Trois Gourmandes.

"Spaass der Art vun franséisch Rondrëm"

Fir déi komplex franséisch Kichen fir gewéinlech Amerikaner ze adaptéieren, Käch Meedercher Trio iwwert d'Schafung vun enger zwee-Volumen Buch vun Rezepter geschafft. D'Fraen dobäi eng Viraus vun $ 750 fir d'Aarbecht. Allerdéngs refuséiert den Editeur vun de Vertragspartner Autoritéit déi war wéinst der ganz grousser Längt vun 734 Säiten. Aneren Editeur, dee schliisslech e grousse Kascht, ass am September 1961 Thorunn, Recht "Spaass der Art vun franséisch Rondrëm." Aarbecht ass onsecher Kreatioun Betruecht, an dëst Buch e Bestseller fir fënnef Joer no senger Publikatioun blouf huet. Well dann, huet d'Buch der Norm Guide an d'kulinaresch Communautéit ginn.

Julia gehollef sengem Buch ze förderen, ass et op der Channels vun ëffentlechen Televisioun zu Boston Reklammen, déi net wäit vun hirem doheem war. D'Bild vun hirem Mark war rectilinear a mat engem Sënn vun Humor - et ass gekacht Eeër an der Loft. de Public Äntwert war begeeschterte, Julia ugefaang Bréiwer aus Lieser am groussen Zuelen ze kréien, net déi endlos Telefon Appellen ze ernimmen. Da war si fir d'Behuelen vun sengen eegene Programm vu Kachen zu engem TV Kanal invitéiert. Ufank, hunn Julia 50 $ fir d'weisen, a méi spéit huet sech d'Iwwerweisung ze $ 200 plus Käschten opgewuess.

TV Succès

An 1962, ass op der WGBH Televisioun Kanal telecast "franséisch Cook der TV", déi als Produkt vu "Spaass der Art vun franséisch Rondrëm" beschriwwen huet op d'Zänn gebass American Attitudë Richtung Liewensmëttel ze änneren, a Julia huet eng lokal Promi ginn. Kuerz ausgezeechent, "D'franséisch Chef" war op 96 Statiounen an Amerika gewisen.

An 1964, krut Julia der prestigiéist George Foster Peabody Award, an dann an 1966 - Award Emmy. An den 1970er an 1980er nach paréiert vum Julia regelméisseg Optrëtter op ABC de Moien weisen "Good Fréitemperature Amerika."

Gläichzäiteg huet si schwéier, an an anere Programmer, wéi "Dzhuliya Chayld an Company" (1978), "J. Kand an méi Betriber" (1980), "Dinner mat Julia" (1983). Et war och en Transfer an, wou Julie Iwwerpréiwung vun hirem Kachbicher gehaal, gouf Verkaf an deckt all Aspekter vun der kulinaresch Konscht. Hir rezent Kachbicher waren der "Master Class mat Dzhuliey Chayld" (1995), "Bakblech mat Julia" (1996), "E ganz lecker Mëttegiessen Julia" (1998) an "Zoufall Mëttegiessen Julia" (1999), all déi, déi accordéiert goufen abezitt.

Géigner

Mä net all ware Fans vun Julia. Et ass oft an Bréiwer vun Zuschauer kritiséiert well et net hir Hänn wäschen heescht, wéi och fir de Fait, datt, an hir Meenung, hir Haltung zu der Kichen net akzeptabel ass. "Dir sidd absolut Eekleges Cook, Dir wësst net wéi och d'Fleesch aus der Schanken ze läschen," - geschriwwen puer. "Jo, ech maachen net fir Leit gehéieren déi hypersensibel op Sanéierung sinn", - hie geäntwert Kand. Anerer sech Suergen iwwert den héijen Niveau vun Fett, déi franséisch Kachen ass. Dzhuliya Chayld an Äntwert op déi ugebueden esou Leit hunn an Moderatioun. "Ech hätt léiwer eng tablespoon vun Schockela Kuch Russe iessen, wéi dräi .Am Schossel", - si gesot.

Doud an Basilika St.

Trotz de Kritiken, weider Julia Tipps op Kachen ze publizéieren. An 1993, war si fir hir Aarbecht ausgezeechent, dann ass si déi éischt Fra der Hall Of Fame Culinary Institut koum. Am November 2000, no engem 40-Joer Carrière, datt hire Numm verbonne mat Delikatesse an de bekanntste Käch an der Welt gemaach huet, kritt Julia den héchste Präis vu Frankräich - den ugeschloss vun Éirepromotioun. An am August 2002 de Musée National vun American Geschicht Smithsonian presentéiert eng Ausstellung, wou dräi populär Kachen weist Julia huet dës Distanz.

Dzhuliya Chayld, eng Foto vun deem un all berufflech kachen kennt ass, gestuerwen am August 2004 vun Niere Krankheet bei sengem Haus zu Montecito, zwee Deeg viru sengem 92nd Gebuertsdag. Julie huet hir Aktivitéiten net och an de leschten Deeg stoppen. "Pensiounen langweilen, sou brauchen mir bis zum Schluss ze schaffen", - sot si. No hirem Doud, e Buch mat enger Fran, "My Life a Frankräich," war mat der Hëllef vu sengem Neveu Kand publizéiert - Alex. D'Buch, dat d'Geschicht vun Julia seet entdeckt, datt et eng richteg Bestëmmung ass, gouf e Bestseller.

Der Erënnerung vun Julia weider mat der Hëllef vu senge verschiddene Kachbicher an hirem Kachen weisen an elo ze liewen. An 2009, Film Direkter Nora Ephron senger "Julie & Julia" en Hit Film Theateren gouf, seet et iwwert d'Liewen, déi vun Dzhuliya Chayld ofgehale gouf. De Film gouf interesséiert an der Tatsaach, datt de Film Stären Meril Dessinée an Amy Adams. Fir hir Leeschtung verdéngt Streep de Präis "Golden Globe" fir Best People war dat fir de Präis "Oscar" nominéiert.

15. August 2012 géif déi 100 Anniversaire vum Julia ginn. Am Zesummenhang mat der Feier vum Joerhonnert vun de Restauranten an d'Fra an den USA un der Campagne "Woch vun Restaurante mat Julia," Rezepter Dzhulii Chayld ubitt um Menü.