Dernieft fir Bouletten vun Rëndfleesch an Schwäin: d'Rezept mat enger Foto

Ee vun de traditionell Platen vun russesch Kichen - Burger. Si kann bal all Fra Cook. An dësem Fall, déi géife fir Bouletten vun Rëndfleesch an Schwäin maachen vill vun der klassesch Rezept. wann Dir awer wëllt, kënnt Dir en neien Produit aféieren, déi positiv de Goût vun de fäerdege Plat Afloss gëtt.

Wéi cutlets gemaach

Ier Dir léieren wéi patties ze maachen vun Schwéngs- Fleesch vu Rëndfleesch an Schwäin - landen an flavorful, ass et néideg an Geschicht ze kalem. Wéi ass esou e Plat? Et ass derwäert Stärepositiounen opgeschriwwen, déi wéi Burger ausgesinn a virbereet Ufank net wéi et elo ass. Plat wossten éischt a Frankräich. A keng Suergen. No all, ass dëst Land d'Gebuertsland vum ville kulinaresche Besonneschheeten. Burger huet Stécker vun Fleesch, net aus dem Pelikan getrennt. Opzielung ronderëm hinnen verschidden Schichten vun DJs-wëll Kuch. Bone gläichzäiteg hu sécher ze sinn. No all, fir et engem bequem bleiwen. Mengt net, datt am ale Deeg vergiessen, streng Etikett déi net fir de Gebrauch vun FORK an Messer an de Gebrauch vun Fleesch Platen.

Haut, ass d'Burger aus Schwéngs- Fleesch, kombinéiert, Geméis a Fësch gemaach. No enger Zäit goufen et ähnlech Platen wéi Bouletten, steaks, Kottletten, steaks an sou op.

Wéi soll laang d'Brout

Firwat si sinn e puer Housewives cutlets lecker, landen a parfüméierter kritt, anerer haart an dréchen Plat aus? Gespillt Burger aus Schwéngs- an Rëndfleesch an Schwäin gutt an mëll, soll puer einfach Tipps verfollegen. Si hëlleft excellent Resultater ze erreechen.

Et ass net néideg an Schwéngs- fir Bouletten vun Rëndfleesch an Schwäin vill vun Brout an aner Deeler ze sëtzen. Esou Zousätz fir spueren Produkter, an ze kréien ongewéinlech Struktur vun der fäerdeg Liewensmëttel sinn net benotzt.

Gromperen a Brout erlaben ze maachen Burger landen an Entwécklung. Allerdéngs sinn dës Deeler soll net an der géifs méi wéi Fleesch. Soss, leiden et net nëmmen de Goût. Dës patties kann falen ausser oder ze dréchen ginn. An Tatsaach, recommandéiere vill berufflech Kichecheffe esou Platen färdech ze benotzen goc wellt Brout. Dëst wäert stickiness verhënneren.

fir Schwéngs- Fleesch Produiten

Fir Dernieft fir Bouletten vun Rëndfleesch an Schwäin war gutt, ass frësch an héichwäerteg Produkter ze wielen. Mir sollen net vergiessen, datt wéinst tasteless Ingredienten schwéier eppes gutt an nëtzlech ze maachen. Sou kafen nët am Buttek géifs mëssverständlech Qualitéit. Et ass am beschten et selwer ze Cook.

Am meeschten, fir d'Fabrikatioun vun Schwéngs- Fleesch doheem mat steiwe Carcass Deel, wou et Filmer an cartilage sinn. Zousätzlech, perfekt Fleesch mat Blades, loin, brisket an Hals. Wann Dir verlooss dech Rëndfleesch an Schwäin Fett ze kombinéieren wëllt, sollt Dir mat der Verhältnis vun 2 bis 1. haalt D'Resultat engem landen Burger ass. Wann néideg, Artikel e wéineg Fett. Der géife vun dësem Volet soll kee méi ginn wéi de véierten Deel vum Volume vun Rëndfleesch.

Virum Fleesch poléieren soll de hryaschik, z'eliminéieren a Filmer kloer. Well vun dësem Gewiicht gëtt an Textur an méi eenheetlech agreabel ginn.

Foto vun der Ënnen richteg

Wa mir d'Ënn Foto, kritt Dir eng lecker Bouletten Schwéngs- an Rëndfleesch a Schwäin. Ee sinn, hei d'Fonctiounen. Et ass net néideg grouss Stécker vun Ënn ze sëtzen. Seng Wäert Dernieft. Zousätzlech, soll d'Ausmooss Rechnung huelen. Um 1 kg Schwéngs- verlaangt iwwer 200 Gramm Ënn.

Puer Käch recommandéiere aktiv Komponent gerappte, da Fëschbruten et am Ueleg. Da prett Burger wäert méi palatable ginn.

Geheimnisser vun lecker Bouletten

Wann Dir Iech fir Bouletten Schwéngs- an Rëndfleesch an Schwäin sinn virbereeden, sollt Dir e puer Geheimnisser vun lecker Platen erënneren:

1. Am fäerdege géifs soll e puer spoonfuls vum Waasser, mat Preferenz kal Foto. Dir kënnt och e Stéck Äis benotzen. Als Resultat, si prett-Burger juicier, wéi am Kachen Prozess wäert d'Waasser verdonschten, net Jus.
2. Botter vun Crème feieren, gëtt Liichtegkeet Foto.
3. Mat Poulet Eeër misst méi virsiichteg sinn. Dësen Artikel erlaabt Iech just net d'Form vun de Produiten ze erhalen, mä och si méi streng maachen. Et ass net néideg op 1 kg Fleesch 3 Eeër Virsprong. Schounen se besser op der geriwwe Gromperen.
4. Fir beräichert kann de Goût vun Burger eng ganz einfach Manéier ginn - vun iwwerdribblen fir de géifs Zuccini, Gromperen oder Muert. Dës Produite wäert de Plat méi mëll maachen.
5. Fir Dernieft "stringy" war, kënnt Dir him op den Dësch Uewerfläch Kampf. Dës Manipulatioun gëtt de Produit mat Loft letz der patties prett Lush an mëll Mëtt spazéieren.
6. Gëff de Plat e wierzegen Aroma gëtt eng Rei vu Gewierzer dobäi un der mincemeat fir cutlets vu Rëndfleesch an Schwäin erlaben. Rezept mat photo, Souen, ass net méiglech de Goût ze wäschen. Käch recommandéiere der Benotzung vun Péiterséilech, Scheiwen, Peppers Mëschung vu verschiddene, Nëss Muskat, oregano, Thymian, Knuewelek, an sou op.
7. Wéi Fett Frittefett ass recommandéiert der geschmoltenem Botter ze benotzen. Wann e Produit net leeschte kann, kënnt Dir lard benotzen. Mä wann néideg, kënnt Dir patties a Geméis Ueleg Fëschbruten, mä odorless.
8. Fir eng sti Planéit kritt, ass et recommandéiert Produiten vun Schwéngs- Fleesch iwwer mëttlerer Hëtzt ze Fëschbruten. Si hunn browned. Bis Ausschreiwung soll op niddereg Hëtzt bréngen. Vum Enn vum Kachen Flam kann fräi ginn.

Wëssen dës Geheimnisser, kënnt dir ufänken der cutlets vun Fleesch ze Cook. Rezepter fir Platen wéi ganz vill. Dëst verlaangt der Virbereedung vun verschiddenen Fleesch.

klassesch Burger

Wéi eng klassesch Burger doheem géifs ze ernären? Schwäin, Rëndfleesch an aner Ingredienten muss vu gutt Qualitéit ginn. Fir d'Virbereedung verlaangt:

• 1 kg Schwéngs- Fleesch vun gemëscht (Rëndfleesch an svenina).
• Brout oder Brout, mat Preferenz goc wellt an dréchen - 200 g
• Matière Eeër - 1 PC.
• Ënnen - 3 Meint.
• Raumtemperatur Waasser - 1,5 Coupë.
• Peffer a Salz.

Virbereedung

Gespillt huet ass fir Bouletten vun Rëndfleesch an Schwäin ze preparéieren Schwéngs-. D'Rezept Schrëtt fir Schrëtt implizéiert dëse Schrëtt. Éischt vun all, ass et néideg d'Brout an eng Schossel fir säi a se mat Waasser fëllt. Och, fir dës Zwecker, kënnt Dir benotzen Mëllech. Wéi gëtt d'Brout ubroden, ass et néideg der Flesseggassystem zu verrëngeren.

Ënnen soll an Dernieft oder goufe zergrimmelen gebotzt gin. kann et Fëschbruten, mä nëmmen am Botter, wann Wënsch. De Container mat de Chineesen Brout ass néideg der géifs an gerappte Ënn, Eeër fueren ze leeën eraus. Vergiesst net iwwer d'Gewierzer a Salz. Wann all d'Ingredienten an der Schossel ginn, soll se gutt Mëschung. Dat ass alles fir Bouletten Schwéngs- prett. Et bleift just patties zu Form an hinnen Fëschbruten. Eemol de Plat prett ass, kënnt dir d'Pan e bëssen Waasser pour un an steamed all bannent 10 Minutten.

Cutlets mat Kraider

Ze preparéieren de Burger aus Schwéngs- an Rëndfleesch an Schwäin mat gréng, Dir braucht:

• Gemëscht Schwéngs- - 600
• Ënnen - 1 Kapp.
• White Brout - 3 Stécker.
• Frësch Mëllech - ½ St.
• Ee - 1 PC.
• Dill an Péiterséilech - 1 Package.
• Knuewelek - 2 Knuewelekszéiwen vun net méi wéi.
• Peffer, Salz, Miel breading.

Prozess vun Virbereedung

Gespillt huet ass ze Cook Rëndfleesch, gerappte Rëndfleesch an Schwäin der grinder benotzt. Mee du kanns vill vun prett-feieren huelen am Buttek. Den Haapt Saach dass kaaft gouf frësch Schwéngs-. Mëllech ass e bëssen ze waarm an, an dann d'Brout serwéiert pour iwwer. Si soll ubroden.

Dill an Péiterséilech gerappte recommandéiert. Vun Brout gin Headbanging Schold, an dann d'Fleesch Schwéngs- an enger Schossel Foto. Hei ass et noutwendeg frësch Kraider, Ënn, Eeër, Salz a Gewierzer ze sëtzen. Macarons Dernieft fir Bouletten soll iwwerholl ginn. Dat ass alles. Gewiicht prett. Et bleift nëmmen eng eidel liewegen ovale ze maachen, däerfs se am Miel an Fëschbruten.

Cutlets aus Schwéngs- an Rëndfleesch an Schwäin "Vote"

Fir dëse Burger Cook, Dir braucht:

• 1 kg Schwéngs- an Rëndfleesch a Schwäin.
• 100 g schwéier Kéis.
• 2 Ënnen.
• 2 Eeër.
• 4 serwéiert vun Brout oder crackers.
• Peffer a Salz.
• 100 g vun Bottercreme.
• 1 allen Véieren vun Brout dobäi ginn.
• Miel fir breading.
• 2 Zoppeläffelen. Dill Läffel.

Kachen Etappe

Dës Burger sinn mat géifs virbereet. Fir dës Zweck grate mer de Kéis op en och nach labber grater. Botter soll Chineesen ginn. Et soll duerno mat engem FORK, Mix mat gerappte Dill an Kéis Thermodynamik ginn. Aus dem schéine Mass ass néideg de klenge liewegen ovale Bäll ze Rouleau. Llt ass prett.

Elo kënnt Dir Dernieft fir Bouletten vun Rëndfleesch an Schwäin Cook. Ouni Eeër ass et net wäert maachen. Rusk Brout soll nees Stécker geschnidde ginn an dann Cover hinnen mat kale Waasser. Wann se mëll sin, bis Headbanging Schold gin. Ënnen soll gebotzt an dann Aacht ginn. Et kann oder grate schneiden. Schwäin an Rëndfleesch soll an engem Fleesch grinder Commentairen. An engem déif Container no Rëndfleesch, Panéiermiel, Eeër, Gewierzer a Salz gin. Komponente brauchen och zu Mix.

Elo géifs an Portiounen ënnerdeelt an a sengem géifs gewéckelt. Coordonnéeën soll am Miel Rouleau, an Eeër zappen Rëndsfett, an dann am Panéiermiel Rouleau. Da muss du de Kottletten iwwer mëttlerer Hëtzt ze Fëschbruten.

Cutlets "Hercules"

An dësem Fall, heescht de géifs Foto net d'Eeër. Si sinn duerch oatmeal ersat. Zu engem landen Rëndfleesch Burger Schwéngs- Schwäin kréien, Dir braucht:

• 1 kg Schwéngs- Fleesch vun gemëscht.
• 300 ml vu Mëllech.
• 140 g vun Aapel Neen.
• 2 Ënnen.
• Peffer, Salz.
• 100 g Miel oder Brout dobäi ginn.
• Eng hëlze vun grénge.

Wéi färdech richteg

Rëndfleesch an Schwäin soll vum Schanken, cartilage, z'eliminéieren a Filmer getrennt ginn. Duerno, bis Letzebuerg läit d'Fleesch. Dëst kann duerch heescht vun engem Fleesch grinder gemaach ginn. Am fäerdege géifs soll Mëllech, virgehëtzten zu Raumtemperatur pour. Ënnen soll goufe gebotzt an grate oder kleng Stécker ginn. Déi doraus resultéierend gäer soll an enger Schossel vun Fleesch dréint. Hei ass et noutwendeg Salz ze erhéichen Kraider, Peffer, Aapel Neen. De leschten Volet ass recommandéiert engem grinder zu Letzebuerg läit benotzt.

Schwéngs- fir Bouletten soll fir eng Stonn am Frigo gemëscht an dann gesat ginn, nodeems de Container mat Plastik geschenkt Feierowend. No enger Zäit uginn, ass et méiglech ginn patties zu Form an hinnen Fëschbruten. Zu Conclusioun, recommandéiere mir hinnen Stew.

Rezept mat Rais

Dernieft fir Bouletten kann mat Rais gekacht ginn. Dëst wäert verlaangen:

• 1 kg Schwéngs- Fleesch.
• 200 g vun Rais, mat Preferenz kreesfërmeg.
• 2 Eeër.
• 2 Ënnen.
• 2 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
• Salz a Peffer.
• Miel.

Wéi ze maachen Bouletten

Lalumi Computer- am kale Waasser ze fänken. Elo ass et néideg an der Pan ze pour a pour Waasser kachen. An dësem Fall 1 Deel vun Rais verlaangt 2 Taasen vum Waasser. Ënnen an Knuewelek soll mat Fleesch duerch eng Fleesch grinder gebotzt, an dann Fräilous ginn. Déi doraus resultéierend Mëschung soll de Rais, Salz, Gewierzer Foto, da gutt Mëschung. Vun der Mëschung ass patties zu Form an hinnen an Geméis Ueleg Fëschbruten.

Quick Burger

Wann dir wëllt kënnt dir Burger huet aus Schwéngs- an Rëndfleesch, Schwäin a Poulet Cook. An dësem Fall, gëtt de Plat mat ongewéinlech Struktur. Mä nëmmen Schwäin an Rëndfleesch ass stäerkste oft benotzt. Ze séier Burger Cook, Dir braucht:

1. 600 g vun gemëscht Fleesch.
2. 4 Eeër.
3. 2 Matière Gromperen.
4. Rëtsch vun gréng Ënnen.
5. 50 g vun erfonnt.
6. 3 Zoppeläffelen. Läffelen vun Miel.
7. Gewierzer.

Method vun Virbereedung

Bratzel soll goufe gehackt ginn. Gromperen muss gebotzt ginn, an dann grate. Da muss Dir eng gemëscht géifs ze preparéieren. Déi doraus resultéierend Paste muss Peppers, Gromperen, Salz an Bratzel dobäi ginn. All d'Ingredienten braucht dir och zu Mix. Duerno, kënnt d'Miel Mëschung a Mayonnaise. No réieren vun der Mass soll e preform, Form a se dann an Ueleg Fëschbruten.

Um Enn vun

Preparéieren richteg fir Bouletten Schwéngs- an Rëndfleesch an Schwäin - Et ass nëmmen hallef Geschicht. Et ass wichteg dat Liicht, Entwécklung an delikat ze maachen. Et géife fäerdeg recommandéiert fir ronn eng hallef Stonn am Frigo Virsprong. Erofsetzen Ingredienten recommandéiert Hänn. Dëst wäert der Konsequenz vun der Mëschung bestëmmen, wéi och all lumps ze läschen. Wann administrativ dacks Rëndfleesch patties zu Hänn matbréngen, dat geschitt ze verhënneren, ass et méiglech hinnen am kale Waasser ze moisten.