D'Cognac ass anescht aus der Mark? Déi besser ass: de Cognac oder Cognac. Zorte vu Cognac

Iwwerdeems de Cognac an Cognac Gedrénks ganz ähnlech, nach do ass en Ënnerscheed tëscht hinnen. Verschidde Leit mengen, dass fir dës Gedrénks ze z'ënnerscheeden, Dir hutt eng richteg berufflech gin. Ganz oft kënnt Dir mat der Inscriptioun vun de Geschäfter vun der Fläsch fannen - Cognac, obwuel, an Tatsaach, ass de Mark. Fir festzestellen, ob de Cognac aus dem Cognac verschidden ass, muss du d'Geschicht an Produktioun Prozess vun dësen Gedrénks wëssen.

allgemeng Charakteristiken

Brandy - e staarkt alkoholesch Gedrénks, déi am Drauwejus oder Uebst-baséiert, zwee-Zäit produzéiert ass Passë no distillation an Alter an Faass gelagert fir méi wéi 1,5 Joer. Populär Marken: "Ararat", "Nairi", "Metaxa", "Kizlyar" an anerer.

Cognac - eng gewëssen Zort vu Cognac, datt am Gebitt vun engem bestëmmte Provënz, am Departement vun Charente, am Süde vu Frankräich produzéiert gëtt. Dës Zorte vu Cognac treffen den folgenden Ufuerderunge:

1. Fir d'Produktioun benotzt nëmmen bestëmmte hierer vun wäiss Drauwejus, e.g., regéiert Blanche, Ugni Blanc Colombar et al.
2. Während Produktioun, musst Dir bestëmmte Reglementer entwéckelt verfollegen.
3. Fir d'Faarf verbesseren, benotzen just schwéier Kamellen oder Alkohol tincture op shavings vun Faass.
4. All Zorte vu Cognac soll eng Festung net ënnert 40 Grad ginn.

D'Geschicht vun Optriede

Fir déi éischte Kéier huet sech d'Cognac vum hollännesche Séifuerer feieren, deen zu senger Mammesprooch franséisch Wäin ze bréngen wollt. An der laanger Rees huet et ugefaang, gekëmmert an dann decidéiert se ze Wäin du-Waldo. Nom Gedrénks probéiert no, realiséiert se dass de Goût a Kraaft aus der Finale Material vill anescht sinn. Seafarers erëm Gedrénks destilléiert, an de Goût ass nach méi interessant ginn. Hei an do war eng Mark, datt iwwerhëtzt Wäin Iwwersetzer.

An Zukunft explorers huet dëst drénken Ouvertureszäiten, mä wéinst heefeg Kricher, Cognac, fir Ouvertureszäiten ofgehalen, leien am Faass gelagert fir e puer Joer. Duerno, d'Gedrénks huet mussen, goufen explorers iwwerrascht, wéi se manner staark ginn ass, mä säi Goût huet räichen ginn, a verännert de Goût an Faarf. Déi doraus resultéierend drénken ass "Cognac" genannt. Et ass vill anescht aus Mark ze héich Qualitéit, delikat Goût an Aromen. Kucken, déi vun der Geschicht vun et ass scho méiglech eng Conclusioun anescht aus wéi Cognac Cognac ze zéien: d'Produktioun Prozess, alternd, Matière première, etc ...

Cognac Produktioun

Nom Drauwejus Boun recoltéiert ass, ass et presséiert an dann fir dräi Wochen fermentéiert. D'Resultat ass e Wäin, datt destilléiert ass a vun him Cognac Alkohol kritt. Beliichtunszäit - e komplexe Prozess, datt e puer Schrëtt handelt. Déi éischt Etapp hëlt Plaz an nei Faass gelagert, deen eng grouss Quantitéit vun tannins ass. Mat dëser drénken kritt de Goût vun Faass, Vanill, Gewierzer, an natierlech, eng spezifesch Faarf. D'Gedrénks ass een dann an aner, eeler Fässer, an sou op. D. No all, déi eeler de barrel, déi manner Aroma gëtt et der Cognac, dat heescht, datt d'Gedrénks a senger Ausnam matures, also Boverie. Fir 50 Joer d'Zuel vun Auszich Cognac Alkohol ass déi méi wéi 3 mol reduzéiert. Dëst ass d'Komplexitéit vun der Produktioun vun dësem schéinen Gedrénks.

Produktioun vu Cognac

Esou e Gedrénks, wéi eng Mark, sinn et vill Ënner-Arten, déi op der Plaz an hänken Modus vun Produktioun. Bestëmmte Regele fir d'Produktioun vu Cognac do, obwuel dat Regel dräi Ausnahmen huet: Armagnac, Cognac an Calvados. Hei, ënner dem Numm Cognac ass eent vun de subspecies vu Cognac geduecht, déi an der franséischer Provënz Cognac produzéiert gëtt. Eigentlech, all Land huet seng eege eenzelne Technologien datt verschidden Matière première benotzen, etc. An der Europäescher Unioun gëtt et gewësse Regelen, dass déi zousätzlech engem Gedrénks e Markennumm no muss de folgende Ufuerderunge treffen ..:

• vum Wäin produzéiert;
• haten fir méi laang wéi 6 Méint ginn;
• Schlass soll méi wéi 36% ginn;
• real drénken - net Glasfënsteren, net verdënntem oder aromatiséiert.

Cognac an Cognac, e groussen Ënnerscheed tëscht hinnen kann an bal all Supermarchéen fonnt ginn. Fir eng gutt Mark kafen, muss dir seng wichtegst Fonctiounen ze wëssen:

1. D'Gedrénks huet eng agreabel Goût, deen op d'Matière première fir Produktioun benotzt ofhängeg ass.
2. Brandy huet eng gëllen brong Faarf.

D'Cognac ass anescht aus der Mark?

Vill, datt dës Gedrénks sëlwecht sinn, mee eigentlech ginn et grouss Ënnerscheeder vu bewosst gin:

1. Cognac ass eng bestëmmte alkoholescht Gedrénks, Cognac enger Rei vu verschiddene befestegt Wäiner ass.
2. Cognac Festung huet 40 °, a Cognac Festung läit tëschent 40 bis 72 Grad.
3. Cognac ass aus bestëmmte Zorten vun Drauwejus a Cognac feieren kënnen eng Rei vun Uebst Jusen an Uebst benotzt ginn.
4. Dëst Cognac ass exklusiv am Faass gelagert gehaalen a Verpakung Material fir d'Cognac Matière net.
5. Mark Hiersteller hunn zu ville Länner, a Cognac nëmmen zu der franséischer Uertschaft vu Cognac produzéiert.
6. D'Differenz Cognac an Cognac esou ass de Präis. Fir eng richteg Cognac muss eng bedeitend Quantitéit Réibau aus.

Wéi Cognac ze drénke ginn?

All Mënsch fir sech selwer bestëmmt, wat besser ass: de Cognac oder Cognac. Mä aus der Fabrikatiounsprozess a Goût kucken, déi éischt Ausdrock ass nach méi preferable. Elo musst Dir Figur aus wéi Cognac ze drénken, de schéinen Goût an Aromen ze genéissen.

Schlëssel Recommandatiounen

1. Net vill wëssen, datt d'Form vum Glas besonnesch wichteg ass, well et d'Aromen a Goût vu Cognac Effet. A Frankräich, ass dëst Gedrénks gedronk nëmmen zu Tulp Brëller, well merci fir dës Form vu Geréch an der ieweschter Deel cumuléiert a maachen et méiglech all Noten vu Cognac ze erkenne.
2. Éischt muss du der Qualitéit vum Wäin Degustatioun Gedrénks ze kontrolléieren. Maachen dëst, pour un 40 ml Glas seng Fanger an Déngschtleeschtunge fir eent vun de Glas Mauer. Wann wollt den Trainer awer Dir e Fangerofdrock gesinn, heescht et, datt d'Qualitéit Cognac.
3. Seng Benotzung ass normalerweis no der Haaptrei Iessen, virum Kaffi oder Téi Ravitaillements. Cognac ass net mat aner Flëssegkeeten ze Mix akzeptéiert.
4. Et gëtt och eng Method, dass Dir de Sucher vu Cognac bis ageriicht erlaabt. Maachen dëst, braucht Dir e puer Zäit d'Glas an de Maueren Spure vum Gedrénks ze GOEN. Wann se bannent 5 Sekonnen siichtbar sinn - Cognac ass eng Extrait'en iwwer 8 Joer al, wou iwwer 15 Sekonnen, d'Gedrénks e Sucher vun ongeféier 20 Joer huet.
5. Elo muss Dir den Cognac zu pour an et fir eng Minutt ze Goût voll opgemaach verloossen. Cognac Temperatur soll virun Raumtemperatur, fir eng Zäit ginn dass Glas an Hand gefall.
6. Ier Dir ufänken drénken, während d'Aromen vun der Gedrénks inhaling, sou wäert Erfahrung Dir voll de ganzen Cognac Charme.
7. D'Gedrénks soll a klenge sips gedronk ginn ze voll de Goût genéissen. Snack Cognac Lemon ass net recommandéiert, well de Märder Meilen Goût an Aromen vun der drénken. Gutt, Dir sollt net souguer schwätzen iwwer déi Cognac net mat cola an aner gemëscht ginn soll carbonated Gedrénks.

Mir hunn schon, gläich aus Cognac Cognac, mä d'Gedrénks sinn gedronk wéi Ënnerscheed fonnt eraus. Dem Goût vu Cognac genéissen, Leeschtunge all vun der virun allem vun de Recommandatiounen.

Konklusioun

Elo sidd Dir mat de elementar Regele kennt dass Dir real Qualitéit an real drénken wielen hëlleft. Wann Dir genee sinn, ass et besser ze wielen: d'Cognac oder Cognac, Start mat bëlleg Optiounen Degustatioun. Well vun dëser Iech gebass gin fir sech déi bescht an déi meescht liewensfäeg Optioun ze wielen.