Airelles Digestif: verschidden Rezepter

Produzéiert op hir doheem fir Verdeedeger vun Alkohol, mat sengem eegenen Hänn (virun allem wann d'Uebst a sengem Gaart gewuess), dës Gedrénks maachen do net eppes ongewéinlech: an Uebst Freak dëst Joer am Iwwerfloss, kann verbonnen gin, an eng lecker drénken ze kommen. Airelles Digestif just aus dëser Serie. Et geschitt, datt am doheem Gaart an e puer Joer Freak apricots sou datt se einfach Fäegkeete goen agetriichtert sinn. Natierlech, et sinn ëmmer déi traditionell Manéier - d'Jam oder Marmalade, Jus an der Schlëmmst ze Cook. Mee vill gardeners (an dorënner net nëmme Männer) léiwer awer e Produit wéi Airelles Digestif. Éischtens, ass et net ze staark. An zweetens ass et d'Aromen a Goût: ech averstanen, et ass léif vun den Doudegen vum Wanter engem Glas oder zwee vun der Gesondheet vu Frënn a Famill ze Slam.

Airelles Digestif

Wéi ëmmer, huet eis munnech Tourneeën Leit an an dësem Fall, e puer Optiounen vun Rezepter. Schéin sinn all vun hinnen relativ einfach am Design, a si vill anescht wéi all aner am Goût a Kraaft. Dropp ass den Haaptgrond Zutate - Airelles Uebst. Also mer elo probéieren méi schonn ze maachen!

Airelles Digestif. Rezept mat Kären an Wodka

Apricots a mengem Blutt wielen. Et brauch gin Réckmatch, an de Kär ze ofsoen, an an engem Zement Aacht. D'Uebst kann an kleng serwéiert Géigewier an fir d'Fabrikatioun vun graff (mat engem schmuele Hals) soll am 10-Liter Glas Container, virun allem mat Aacht Käre Mix. Verschiddener sinn lo Plastik Behälter aus Liewensmëttel benotzt - ass och ganz praktesch. Muecht hallef virbereet Mass ze fëllen. An dann - Wodka Produit fëllt sou datt et der Mëschung Daach. Geheien an déi selwecht Prise Kanéil an e puer verzauberen vun Knuewelekszéiwen. Mir insistéieren an engem donkel a waarm Plaz fir 3-Woch Period. All Dag, vill vun ofläschen. Da Ooffahrten matt duerch cheesecloth. Foto Zocker ze schmaachen (mä e puer Zorten vun apricots sinn sou séiss, dass Dir ganz e bëssen Zocker muss). Fläsche an versiegelt. Store an enger Kichen Schaf oder am Frigo. Bliwwen an enger grousser Fläsch Airelles Manéier kann mat Hunneg gemëscht ginn an eent-zu-eent-Prozedur zougemaach ronn engem Joer: engem décke a parfüméierter Digestif.

Opgepasst: Wann een net de Goût vun Airelles kernels et wëll, da kënnt Dir maachen ouni se praktesch mat der selwechter Succès.

ouni Wodka

Airelles Digestif ouni Wodka ass net esou staark, mä och lecker. Fir seng Virbereedung brauch Uebst apricots, Zocker (Verhältnis ronn 2: 1 och manner gin, je no der natierlecher séiss vun der Fruucht), Fréijoer Waasser oder stilvoller.

1. Apricots wäschen an der Réckemuerch ewechzehuelen. Géigewier an kleng serwéiert. Du kanns huelen an ganz mëll Uebst - ouni vill vun engem Ënnerscheed, wäert se och Jus erlaabt ginn.
2. Zocker Sirop aus engem gemooss Quantitéit vum Zocker virbereet, e bësse Waasser huelen.
3. Der Fermentatioun pompelen Uebst aschlofen, et Effet llt. Fëllt et mat waarme Sirop an ofläschen. D'Tank soll zu 3/4 gefëllt ginn, kee méi. Zamatyvaem Hals mat gauze an huet hinnen an engem waarmen a donkel Plaz.
4. Soubal d'Charakteristiken vun Fermentatioun, setzen d'Waasser Fal no der klassescher Schema der Versuergung vun zousätzlech Loft an der Fläsch ze eliminéiert.
5. Normalerweis, hëlt de Prozess un engem Mount, an heiansdo - méi.
6. Wann Loft Pauly entgéintgeholl ginn, natierlech Airelles Digestif ass prett. Mir FILTER d'Gedrénks an bottling. Virun benotzen, ass et wënschenswäert 30-60 Deeg am Schiet ze stoen.