Chicken Tikka Masala. Kachen BIG

Wann Dir, dass am Englesch-allgemengen Welt d'bekanntste an Besonnesches iessen ass Fësch a Course, da sidd Dir zudéifst verwiesselt. Laut Statistik, d'Majoritéit vun de beléifsten britesch gleewen Chicken Tikka Masala. Rezept fir dëst Plat ass seng Simplicitéit, trotz der exzellente Titel a kontrovers Geschicht vun Urspronk. Puer Käch gleewen, datt Indien d'Gebuertsland vun Platen ass, well kachen benotzt ass sou vill typesch vun indesch Kichen Ingredienten. Anerer mengen, datt et eng reng lëtzebuerger Plat ass et an England viru ville Joren erfannen.

Mir wäerten net verstoen haut, déi vun Kichecheffe Rechter an hir Rezept wierklech authentesch ass. Mir preparéieren just haut Chicken Tikka Masala an excellent erstaunlech séiss schmaacht an eenzegaarteg Aromen vun orientaleschen Gewierzer.

Kachen BIG

Dëst Iessen ass déi Tatsaach erstaunlech dass bei verschidden Etappe vun Virbereedung, Dir zwee komplett verschidden Platen kréien kann. Am éischte Schrëtt, ass de Poulet brochettes an dann am Uewen baacken. "Tikka" ass eng populär Poulet. Masala och an der zweeter Etapp kritt, wann et Poulet an engem speziellen crémeg Zooss stewed frittéiert ass.

An all Rezept Poulet kréien komplett dréchen, mä am Géigendeel, ganz douce, lecker, parfüméierter an Salon. Savory Foto spatzem Liicht an wierzegen Zooss datt perfekt mat de Geroch vun der Schmelzhäre kombinéiert, déi permanent am Fleesch gespäichert ass.

Tikka Masala zerwéiert mat Rais oder speziell Kuchen genannt "naan". Si sinn e bësse ähnlech zu der gewinnt Pita Brout, mä eppes anescht an Goût an Zesummesetzung. Si, iwwregens, wäerte mir och elo kréien prett Iessen ze déngen och zu der klassescher Rezept gehéiert.

Ingredienten

D'Haaptplat ass Poulet. Fir d'Virbereedung ginn geholl kann, wéi mir fillet (6 Meint.) Ze Géigewier hunn An der gewinnt Poulet Broscht (3 Meint.), Si Dir schon doheem vun de Schanken an Haut ze kreien.

Fir marinating néideg

• White niddereg-Fett évaluatiounssysteme. Natural. Ouni Uebst a soss Zousätz - 1 Coupe.
• Zitrounejus - 1 Zoppeläffelen. Läffel.
• Salt - Halschent Eeërbecher.
• Frësch Ginger - e Stéck iwwer dräi Zentimeter laang.
• Prett Gewierzer "garam Masala" genannt. Fir Self-aromatiséiert "Formatioun" wäert verlaangen eng Halschent Eeërbecher vun schwaarz Peffer, cumin, Cayenne Peffer a Buedem Kanéil.

Tikka Masala Zooss ass

• Chili waarm Peffer - 1 PC.
• Zwee Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
• 2 Zoppeläffelen. Zoppeläffel Geméis Ueleg (wann dir an de Spass indescher Kachen verfollegen, kënnt Dir Souzesoen Botter benotzen).
• Véierel Eeërbecher vun Buedem Scheiwen.
• Déi selwecht Quantitéit vun cumin.
• Ee grousse Glas (250-300 ml.) Heavy Crème.
• Tomatenzooss - eent vun de Bank. Kann duerch canned ersat ginn Tomaten am eegene Jus (ouni Haut an Some).

Wéi mer gesot, war Meeschter Tikka Masala mat spezielle Kuchen. Fir hir Virbereedung sinn déi folgend Ingredienten néideg:

• 0,5 Coupë vun Mëllech.
• Déi selwecht Quantitéit vun waarme Waasser.
• Halschent HR. Of Salz.
• Enger Prise vun Zocker.
• Dréchent Happ.
• Poulet Eeër - 1 PC.
• A hien huet misse vum Knuewelekszéiwen.
• Miel - 400 g
• '40 Botter.

Schrëtt One. Marinad

Ginger muss mat engem Mixer gebotzt, grate oder kleng Stécker ginn. Foto vun der Zitrounejus an d'Ginger, Gewierzer a natierlech kisses. An dëser Mëschung a wäert marinate Poulet. Et soll an dënn a kleng Felder geschnidde ginn. Est deck -. Iwwer 2 cm Cubë vun Poulet an der Marinad gesat sou datt se komplett mat Flëssegket Daach goufen. Brochettes Poulet Tikka Masala Zukunft Stonn. Erlieft mus- soen dass d'Fleesch Tour eraus wäert mëll an juicier wann de Pangasius an der Marinad Iwwernuechtung oder voll Dag leien wäert.

Schrëtt Zwee. Bakblech

Huelen aus der Poulet Stécker aus der Marinad, verbreet hinnen op engem Bakblech Plack, déi geluecht zentraalt Ziel. Natierlech, an engem speziellen Uewen der traditionell Tikka Masala op hëlzent agneau gekacht. Mä net all Housewives hun sou eng Chance, esou eng vereinfacht Versioun - de Gebrauch vun engem konventionell Grill, am Uewen etabléiert.

Tour iwwert d'Grill soll iwwer fofzéng Minutten ginn. Dës Kéier wäert genuch fir bei Poulet nuggets wossten sti brong-Golden Planéit. Am Laf vun fillet kann puer mol war gin eenheetlech ze prozharka an sin waren.

Schrëtt Dräi. Zooss

déi néideg Liewensmëttel Prozessor oder Mixer ze preparéieren. Der Schossel huet Tomaten (oder Tomatenzooss). Si muss gutt-gefraest a war an engem eenheetleche Mass.

An engem déif Pan e Stéck Botter huet. Tour op mëttlerer Hëtzt. Goufe Kottlet de Knuewelek an Chili Peffer Géigewier an kleng serwéiert. Fëschbruten dësen zwee Produkter brauchen net méi wéi eng Minutt. Vergiesst net permanent zu erofsetzen, fir Prigarin verhënneren. Da Foto de Gewierzer a Tomate Salmiakgeescht. E puer Minutten méi spéit pour d'Crème. Deen d'Zooss fir eng iwwerdecken, ewechzehuelen direkt der Hëtzt op e Minimum. Simmer fir zéng Minutten.

Huelt aus dem Uewen Poulet. Verréckelung d'Stécker vun der Zooss. Vergiesst net de Prozess vun undoen ze loossen. Wann néideg, Artikel Salz a Peffer. Fir d'Bereetschaft erreechen, wäerten huelen de Poulet anere fënnef bis siwe Minutten.

Schrëtt Véier. Kuchen

All vun der uewen opgezielt Ingredienten d'Deeg ze Mix. Et kann fir nogekuckt Deeg Brout Maschinn benotzt ginn. Dëst wäert de Prozess an retten Zäit Vereinfachung. Vun der totaler Mass vun der Test de klenge Bäll Form. All Ball Rouleau eng dënn Layer aus. Huet et op engem dréchen waarm skillet. Fëschbruten all Säit fir eng Minutt.

Vun Kuchen a wäiss Rais gëtt beschte Poulet Tikka Masala leescht. D'Rezept dat léiwer, gesidd dir e puer Saache gläichzäiteg ze Cook. Den Total Kachen Zäit Montant net zu méi wéi 30 Minutten. Engem Plat du ass e grousse plus, virun allem wann et als Highlight komm ass onerwaart Gäscht viir.