Bouletten: Rezept

Elteren hunn dacks zu Dodge an all Zorte vu Tricken ze Sort Kand ze fidderen. An nëmmen dem gléckleche puer Iech soen, dass hir Kand mat Freed, ouni zevill Effort an Käschte vun Nerve Zellen Mamm a Papp ësst all déi Dispositiounen. Esou lous "kleng al Männer" ass nach eng Seelenheet. Dofir, Sort Mammen Spiller an Figure vun de Platen, heiansdo an engem komplett onerwaart Design: a séiss a Schockela a Crème, an glazikami, mat geréiert, souguer an Klarinetten. De Schwieregkeeten leien an wait, a wann et kritt op Fleesch Produkter weider. No all, hun se och einfach ze Chew, an dann mat der Puppelchen Kampf, oft nach traureg frowning an Whining, haarden Fleesch oder souguer e klengt Stéck verléieren kann. Mä d'Situatioun kann de Bouletten erfollegräich retten. D'Rezept fir hir Virbereedung brauchen net all Material Käschten, an der Zäit, an Tatsaach, zevill. An Wichteg, dass d'semi-fäerdeg Produit kann mat enger Bourse an Buttek am Frigo gemaach ginn. Ausschreiwung Fleesch heescht verlaangen net vill Effort fir d'Kand ze Chew, sou d'Probabilitéit vun esou engem Plat him ze fidderen wiisst, a seng Resistenz Verloschter.

Fir Cook der Bouletten, d'Rezept wat mir als Basis huelen brauchen géifs. Et ass am beschten d'Schwäin an Rëndfleesch am Verhältnis vun 30:70 bis huelen. Méi akzeptabel Optioun e Stéck Rëndfleesch an Schwäin Dernieft an Cook selwer ze huelen wier. D'Fleesch ass Preferenz ausklénge, Geroch an slime ausgewielt. Erënneren, datt d'Fleesch elastesche soll a séier Originalgréisst Form recuperéieren no pressen. D'Faarf vum Fleesch soll gro Schied ze Grillwirscht, eenheetlech iwwer déi ganz Fläch rosa ginn. Wéi Bouletten zu Cook fir de Puppelchen - eng ganz komplex Fro, sou dat d'beschte Fleesch Commentairen an engem Fleesch grinder zweemol, fir eng mëll Konsequenz, oder sou vill wéi méiglech d'Varicen, Beräicher mat schwéier Faseren an Haut ze läschen. Fleesch Frostbitten Commentairen liicht besser, awer Plaz Pre-Géigewier Stécker am Frigo fir 20-25 Minutten.

Stéing Rezept dass Liewen verlaangt 500 Gramm prett Fleesch verkierpert, 2 Eeër, 150 Gramm vun deem waarme pasteurized Mëllech, 150-200 Gramm wäiss Brout Crumb, ee ett, Dill, 100 Gramm Miel oder Brout dobäi ginn. Wann et néideg ass de Puppelchen Bouletten ze fidderen, da wäerte mir net Risiko der Ënn mat engem Messer wuel an et mat engem Mixer kleng Stécker. Crumb vun Brout fir 10-20 Minutten waarm Mëllech eenzock. Schwéngs- Salz a Peffer zu Goût, an enger separater Schossel an der Ee erauszekréien labber Foto, Foto der Paste vun Ënn an gerappte Dill an Crumb. Vymeshivayut vun dem Schwéngs- oder mat engem speziell nozzle Handmixer bis eenheetlech. Stéing Rezept déi am Moment geklongen ass - ass Glaspärelen, d'Gréisst vun engem Nëss. Awer entscheet, datt de Plat engem klenge Mann muss ginn, der Gréisst, natierlech, kann liicht reduzéiert ginn. Eeërbecher Schwéngs- Prise ugefaangen an molding mëttelgrousser Stad Bäll. Sprinkle hinnen mat Panéiermiel opgestallt a op engem gehëtzt Pan. An Geméis Ueleg Fëschbruten Bouletten bis Halschent op niddereg Hëtzt. Verbreet op engem Risotto.

Baséiert op de Preferenzen vun Ärem Kand, wäerte mir d'Zooss preparéieren. Déi bescht fit ass net ganz schaarf an glëtscheg. Brauchen déi folgend Ingredienten: 200 Gramm Fleeschbritt läschen (Preferenz Poulet, an Self-Kachen), 100 Gramm Crème 10-15%, 2-3 Zoppeläffel Miel. Miel frittéiert zu waarm Pan ze brong a lues, wéi d'Mauer, pour Fleeschbritt läschen, réieren a bestinn d'Équipe vun lumps. Wann der Fleeschbritt läschen zu engem iwwerdecken kënnt, an der Crème pour an Bouletten verbreet, Simmer se fir 10 Minutten. Tour de Hëtzt ugefaangen a verloossen se am 15 bis 20 Minutten ze Loosst. Bouletten mat Zooss war mat enger Bäilag vun gekachte Gromperen.