Rëndfleesch Rouleau mat Kéis a Kraider - an engem Festivitéiten Menü

Wann richteg virbereet, gëtt Rëndfleesch sou mëll datt kleng opgehalen verlaangt, obwuel et, datt d'Fleesch vun de stäerkste intractable gegleeft gëtt. Et bitt puer Meatloaf -Legend fir eng Festivitéiten Dësch.

puer Tipps

Rëndfleesch roulade am Uewen soll soulaang ginn als waren der Trondheim vun hirer haarder Faseren zu komplett. Besonnesch wichteg ass den Temperatur Kontroll an e puer vun de Nuancen vun Virbereedung fir fichéiert. Cool baacken Fleesch brauchen riets am Uewen ass war ugefaangen, net der zentraalt Ziel Spectateure. Wann, zum Beispill, Rëndfleesch Rouleau mat Kéis a Kraider waarm war, dann 20-25 Minutte hie wäert virun Arbiter ze "Fouss" brauchen. An an dësem Fall, de Rouleau eraus an huelt de Fuedem opzedeelen onméiglech ass.

vun der Säit

Fir d'Wasserstoff real Rëndfleesch Rouleau mat Kéis a gréng kommen an et war genuch fir alles braucht Dir e Stéck vun der Säit ze huelen an en halleft kg. Wash et an geschenkt Pabeier Handduch d'Waasser ze läschen. Op béide Säiten vun engem speziellen Hummer ze kämpfen ugefaangen oder souguer eng schwéier Pan. reift just op zwou Säiten vun Moschter mat Olivenueleg gemëscht, Sprinkle mat Gewierzer - Peffer, geriwwe Muskat, Salz, Rosemary - all ze schmaachen. Laanscht d'Längt vun der Faseren Pierce d'Fleesch mat engem Messer widdert direkt op seng viischt duerch d'Lach laang Stréimännchen Muerten an Knuewelek ze schécken - esou wäit wéi méiglech. Déif lubricate gläichméisseg eent Säit Säit erfonnt geriwwe schwéier Kéis Sprinkle a goufe gerappte Péiterséilech, Spinat. Wéi kann méi rigoréis geschenkt d'Fleesch Rouleau ginn a mat String oder Ufang Tie. Zentraalt Ziel huelen engem décke duebel Layer an geschenkt der Rëndfleesch Rouleau mat Kéis a Kraider sou datt et keen Jus Rëss während baken war. Dënn zentraalt Ziel geschenkt an verschidden Schichten. De stäerkste praktesch Manéier Rëndfleesch roulade zu Rued-Sir zu Cook. "Brout" Modus fir zwou Stonnen. Der fäerdeg Plat Rued-Sir fir aner Stonn verloossen an enger Halschent, no deem der Verëffentlechung vun der zentraalt Ziel a Fuedem. Déi waarm Rëndfleesch Rouleau mat Kéis a gréng sinn ganz gutt iwwert d'Rechter vun waarm Iessen fir d'Vakanz Dësch. Kale keen manner guddem - schéi Kaffi!

Rëndfleesch roulade mat kombinéiert

Kilogramm vum Rëndfleesch Hals brauchen fir géifs Rouleau op d'Basis futti. Grouss Ënn, Géigewier an Halschent Réng a mat kombinéiert frittéiert - ass llt. Buedem Rëndfleesch Eeër a erofsetzen an gerappte Péiterséilech, Foto engem Eeërbecher vun Salz mat engem Rutsch, eng Mëschung aus Peppers a Kraider, an dann genau knead a Fuesstëmmung. Wat onerwaarten ass ass dass während der Degustatioun (virun allem an der Keelt) et schéngt, dass de Rouleau aus engem eenzege Stéck mëll Fleesch minimal ass perfekt.

Op der bidde ugepasst Blat Pabeier vun zougemaach de géifs eraus an Sigel et mat sengen Hänn. Stiech d'Fëllung an geschenkt rigoréis, de Pabeier vun engem Säit Levée. An kann wann et zu gewéckelt ginn. Et kann an zentraalt Ziel ginn. Dir kënnt och an der Zooss Cook, mä mir wäerten op eng einfach Wee goen an zavernom Rouleau an der selwechter Pabeier. Opfëllen fir déi éischt 20 Minutten bei enger Temperatur vun zwee honnert Grad, da subtract et engem bis honnert a fofzeg, an opfëllen zu engem Tour op d'mannst eng aner hallef Stonn. Wann Dir e missen hun, kanns du de Prozess besser Kontroll. Uewen als Réischtert - Temperatur 75 Grad am Rouleau heescht prozharka komplett. Een deen manner gär. Et ass op Är Goût. Et ass wichteg an der Mercedes Gënnt all Goss Jus ginn baken. Nët de Géigendeel ronn - mat zentraalt Ziel ze verstoppen a loosse fir hallef Stonn Stand.

Mat Bire a Kéis

E Stéck Rëndfleesch tenderloin fir iwwer e Kilo, gréng Rëtsch vun Péiterséilech, Ënn, zwee honnert Gramm schwéier Kéis, zwou grouss Bire, e bëssen Olivenueleg, Salz a schwaarz Peffer - datt d'all dauert et dës schéin Maufel Iessen ze genéissen. Fleesch Gruef ganze Fliger an zwee Deeler, dorezaya net bis zum Schluss vun iwwer zwee Zentimeter, an erziele der Basis vun zweemol Rouleau Mëtt spazéieren. Sprinkle mat Gewierzer, Salz, Biischt mat Olivenueleg, verstoppen oof Film a liichtfäerteg ofgeschloss zwou Säiten ze flatness a relativ thinness Fleesch Layer ugefaangen. Fir d'Fëllung: Biren schielen, ewechzehuelen Some, an Läischte Géigewier, Kéis grate, Kottlet Kraider an Ënnen, se dann all Mix. Deelen op Fleesch llt, nëmmen Beim Wäitschoss loosst, Rullo bis Rouleau an et mat Gewënnschrauwen, geschenkt mat zentraalt Ziel Tie. D'Pré-gehëtzt Uewen opfëllen fir hallef Stonn op eng Moyenne Temperatur - vun 180 op 200 Grad. Da ewechzehuelen der zentraalt Ziel, Sprinkle mat Zitrounejus oder Rouleau Cover mat enger dënn Layer vun engem sauere Gebeess, Temperatur an dobäi ze Mercedes browned. Virun opzedeelen fir zwanzeg Minutten direkt ugefaangen an den Uewen ze stoen.

Mat Kiischten a Mandelen

D'goufe gebrach-ugefaangen vum Salz a Peffer Rëndfleesch tenderloin Cover Schichten hannischt an e Mixer gerappte a gemëscht gutt Mandelen, Péiterséilech, Bratzel puer. Defrosted oder frësch Kiischten, stounge am géignereschen ryadochkom zougemaach. Zoumaachen knapper Rouleau, Tie oder Kottlet ugefaangen dorobber, wann de klenge Pechpabeier. Rigoréis der zentraalt Ziel geschenkt. Opfëllen am Uewen op eng Moyenne Temperatur bis gemaach. Virun opzedeelen liicht ze cool.

Rëndfleesch roulade mat Cayenne

Do gin keng Angscht vun Rëndfleesch! Nieft gekachten a stewed fir eng laang Zäit, bidden eng méi rezent Versioun vun der kachen (an net cranky!) - Rëndfleesch Rouleau mat Kéis an Spinat gréng. Cayenne an dësem Fall mat Rëndfleesch Goût Prioritéit konkurréiere. Pound Rëndfleesch an zwee honnert Gramm Fett an Schwéngs- Schwäin Letzebuerg läit. Decouragéieren et duerch Salz a wäiss oder iwwerdribblen rosa Peffer. Wope Pabeier Blat Séisswueren Iwwerfloss Geméis Ueleg, an verdeelen se gläichméisseg op de géifs ze zwar. Dann eng ganz Rëtsch vun Basil, Cook enger Taass stounge Cayenne. Verdeele fir géifs Layer géifs kann weider Gewierz Kraider a Gewierzer ginn ze schmaachen. Zoumaachen knapper Rouleau, de Pabeier Levée. An hirem an gewéckelt. Sécher Fuedem. Opfëllen fir iwwer véierzeg Minutt ewechhuelen dann de Pabeier, Biischt Rouleau teriyaki Zooss oder eng Crème. Browned. Gëff absorbéieren Jus zwanzeg Minutte virum opzedeelen. Gudden Appetit!