Aromatesche seasoning vun plums: Rezepter

All Plat kann duerch eng Zooss huet tastier ginn. Heiansdo kënnt et och richteg sinn, ass net ganz gutt déi kulinaresch Experimenter ze verbesseren. Dëst ass virun allem wouer vun verschiddenen Fleesch Platen. Poulet, Rëndfleesch, Schwäin an aner frittéiert, baacken, stewed oder Fleesch gegrillte, kënnt vun aromatesche séiss a sauere Zooss, leien nawell en ongewéinlechen Hallefschiet vun Goût. Ugebueden ënnert dem Fleesch vun der ënnerzegoen seasoning ass ganz populär an Georgia, an genannt et der Zooss "Tkemali". Wéi kann et selwer virbereeden?

Special Zooss fir dës benotzt Zort vun plums (oder éischter, e Kiischtebléien Plumpudding), déi déi selwecht Numm huet - "tkemali". wann Dir awer, fannen sou klappt, kënnt Dir eng perfekt gewéinlech plums huelen, mä mat Preferenz saierzege, d'Recht Resultat ze kréien. Och Georgian seasoning vun plums d 'Benotzung vun enger grousser Zuel vun de Gewierzer a Kraider. Besonnesch, der musst Mënzprägung. D'original Rezept ass eng ganz speziell Aart vun hirer - "Ombay", mee erëm, kanns de eent Dir benotzt. Pro Kilogramm vun de folgende Produiten brauchen draining eis:

• Knuewelek - 5 Knuewelekszéiwen;
• batter Chili --Staang;
• Salz - Téi Läffel;
• Zocker - Läffel;
• frësch Kraider - zu 30 Gramm Dill, Péiterséilech an Mënzprägung;
• Dréchent ausgerëtscht - tablespoon suneli (oder pozhitnika) a Buedem Court.

Virbereeden seasoning einfach vun plums. Loosst eis éischt Plumpudding. Et muss desinizeiert ginn, bis Zort eraus, ze dréchen an en Deppen ze dréint. Foto e bëssen Waasser (ronn 100 ml), huet op der Risotto a bréngen dem iwwerdecken. Duerno, d'Feier ze reduzéieren an Cook fir 20 Minutten ubroden Plumpudding soll, Schanken an Haut - zu secede. En décke Mass vun tenderized. Recolte Réckemuerch, war de Rescht duerch eng ënne triturated. An déi doraus resultéierend püréieren Foto der Zocker, Salz a gedréchent Gewierzer. Cook fir ronn eng Stonn, vläicht e bësse méi laang. D'Zooss soll an Konsequenz vun sauere Crème thicken a selwer. Da goufe Iebsenpurée geheien, Knuewelek an Chili Peffer, Cook fir ronn 5 Minutten an der Feier Tour ugefaangen. Serve Zooss gi si.

Dëst seasoning vun plums ass kombinéiert net nëmme mat Fleesch, awer och mat Arômen, Geméis, baacken Gromperen. De Goût vun hirem séiss a sauere séiss a ganz räich. Eng Faarf hänkt, natierlech, op der gewielter Zorten verrëngeren: a kann rout-mauve a giel-grénge Tour.

Iwwregens, kann d'Rezept ganz vereinfacht ginn. Natierlech, kritt Dir eng liicht ënnerschiddleche Goût, awer och interessant. Fir dëst ze maachen, brauche Dir iwwerdecken bis mëll ze verrëngeren. Fir reift duerch eng ënne a cool, Artikel e bësse vun Knuewelek, Cilantro an adzhika ze schmaachen. Dir kënnt och benotzen Buedem Ginger an anere Gewierzer. Quick a guddem seasoning vun plums prett.

An déi nächst Versioun geet och mat Nuddelen an Rais, an Buckwheat, souwéi Fësch. Et ass aus plums Schouljoer "Cayenne" (2,5 kg), Bell (1 kg) a donkel (2 Stécker) vun Peffer, Knuewelek (2 Kapp) virbereet. All vun dësen Komponente mussen vun Some a Commentairen duerch eng Fleesch grinder desinizeiert, gebotzt ginn. Verréckelung dann mat engem décke ënnen an enger Pan an der Cook Stonn kache. der gehumpelt gi si, triturated gekacht Mass duerch eng ënne, sëtzen d'Salz (ongeféier 2 Zoppeläffel) an 1.5-2 Coupe Zocker Weider,. Supporter nees op der Uewen an Cook fir aner Stonn. Wann Dir se fir de Wanter hätten, dann däerfs waarm weider. War dëst Gewierz vum ënnerzegoen an ausklénge Peffer.