Wéi frësch-gefruer domat séier a guddem zu Grond

Wann Dir vun der noosten Supermarché doruechter op der Regaler salzeg domat an Exemplare iessen wollt, sinn net glafwierdeg, da sollt Dir dësen Artikel dringend liesen. Vun et léieren Dir wéi frësch-gefruer domat zu Grond an eng wonnerbar Molzecht fir d'ganz Famill extra.

Fësch, doheem salzeg

Domat ass - eng ideal Produit fir salting. Dëst lecker Fësch enthält vill vu Schanken, et u sech éischter grillen ass an ass bekannt ënnert Gourmeten wéinst der Ausschreiwung Fleesch. Et kann mat Gromperen als Haaptgrond Plat oder als appetizer ze presentéieren an d'Séilen zerwéiert ginn. Liesen, wéi frësch-gefruer domat zu Grond, an dann eis gesot kritt:

• Loosst d'gefruer Fësch op Raumtemperatur ze plënneren. Duerno, Computer- et ënner Waasser lafen, ewechzehuelen de Kapp, Schwäif, Fins an entrails.
• Mat engem schaarfe Messer, Géigewier der Carcass nees Portiounen Stécker.
• Mix e tablespoon vun Salz an engem Eeërbecher vun Zocker, an dann reift déi doraus resultéierend Mëschung domat. Erënneren, dass dëse Montant fir zwee grouss Fësch genuch ass.
• Behandelt Stécker an engem Container mat der Bucht Leaf a Geschäft an engem cool Plaz fir e puer Stonnen no zesummen. Wann der domat ass de Jus déi gëtt, ewechzehuelen et a salzeg Fësch verloossen an der nächster Nuecht (mee net manner wéi 12 Stonnen).
• Den nächsten Dag, Stécker vun Fësch, Computer- mat Waasser an Sprinkle mat Peffer, wann Wënsch.

Wéi frësch-gefruer ganz domat zu Grond

Mir wëllen mat Iech e ganz einfacht Rezept verschafft salzeg Fësch ze deelen. Wéi bekannt ass, ass domat räich an Vitaminnen a Mineralstoffer, an well oft Dokteren recommandéiere se an hirer Menue ze gehéieren. D'Käschte vun dësem Produit ass niddereg, deen ass en Virdeel an dëse schwéieren Zäiten. Also liesen wéi frësch-gefruer domat zu voll ze Grond:

• Fir ee Fësch op 500 Gramm Persoun an, huelt ee tablespoon vun Salz an déi selwecht Quantitéit vum Zocker.
• Déi doraus resultéierend Mëschung reift der behandelt Carcass vun viscera, Haut laanscht an Fins.
• De Fësch an engem einfache Plastikstut a schécken se an engem donkel Plaz solitsya bei Raumtemperatur fir Dag.

Wann der domat prett ass, koum et an Portiounen, Geméis Ueleg, Sprinkle mat Ënn Réng an Iebsenpurée pour. Serve d'Iessen mat gekachte Gromperen an Rye Brout.

Wéi serwéiert vun frësch-gefruer domat zu Grond

Dëst Rezept ass grad esou einfach wéi och anerer ze Leeschtunge. No Degustatioun d'Resultat vun salting, sidd Dir wahrscheinlech eemol an fir all aus dem Kaf vun salzeg Fësch am Geschäft ze refuséieren. Wéi frësch-gefruer zu Grond domat? D'Rezept ass wéi follegt:

• Defrost Moyenne Carcass am Frigo a gutt wäschen ënner Waasser lafen.
• Ewechzehuelen de Kapp, Schwäif, Fins an innards Fësch an et dann Géigewier an gläichberechtegt Stécker.
• Elo kënnt Dir d'Saier preparéieren. Maachen dat an engem ugestrach Schossel, Mix ee Liter vun proppert Waasser, véier Zoppeläffel Salz ouni drënner (net iodized), zwee grouss spoonfuls vun Zocker (och keen drënner), dräi Bucht Leaf, e puer Haltschegt vun schwaarz allspice.
• Déi doraus resultéierend Léisung war op Feier Mëtt duerchgesat huet, et op de iwwerdecken bréngen an e puer Minutten Cook. Wann der Marinad cool ass, Foto ze et zwee Läffelen 9% Esseg.
• Stiech d'Stécker vun Fësch an engem Glas Jar an pour der virbereet Léisung. Domat soll fir op d'mannst engem Dag op Raumtemperatur Stand. Wann Dir Iech, datt et net genuch prosolilas ass, loosse et fir eng Zäit stoen.

Fäerdeg op eng Risotto zu Fësch aus an déngen, mat hallef-Réng vun Ënn an Zitroun garnished.

Domat ass schaarf salting

Wann Dir séier fir d'Vakanz oder Fait brauchen ze preparéieren, da bezuelen Opmierksamkeet op dës Rezept. Mat der Virbereedung vun lecker Platen souguer d'onerfueren Cook ze verschaffen, do fäert also net an fillen gratis ze Affär gespillt huet. Wéi séier frësch-gefruer domat zu Grond? D'Rezept ass einfach:

• Thaw ee Fësch Persoun vu ronn 500 Gramm. Propper et aus dem bannen an de Film, ewechzehuelen d'Fins an de Kapp, an dann Géigewier an Stécker vun selwecht Hellegkeet.
• Kloer aus dem Husk vun engem klenge Ënn a koum et an dënn Réng.
• Halschent engem Eeërbecher vun Salz, Mix mat Halschent engem Eeërbecher vun Zocker, Terrain Knuewelekszéiwen, Prise Provencal Kraider an zwee Aacht Bucht Leaf.
• Um ënnen vum Glas Jar, Plaz Deel vun der Wouerechten, Sprinkle Gewierzer, an dann de Fësch zougemaach. Widderhuelen der Prozedur zwou méi Zäiten, mat engem Layer gedronk komponéiert vun Ënnen a Gewierzer.
• No der Jar a loossen et fir e puer Stonnen sëtzt. Duerno, soll d'Bank eleng bis den nächsten Dag war eriwwer an lénks ginn.

Salzeg domat an Moschter Léisung

De Secret vun der spezielle Goût vun dëser Fësch ass eng speziell Deel vun de Gewierzer, datt mir der Marinad preparéieren benotzen fir. Wann Dir nach weess net wéi frësch-gefruer domat lecker zu Grond, kënnt Dir dëst Rezept benotzen:

• Huelt e puer frësch-gefruer carcasses ronn engem Kilogramm vum Fësch Persoun, Thaw hinnen am Frigo, ewechzehuelen der entrails an Haut, ewechzehuelen de Kapp, Fins an Schwänz. Der Veraarbechtung domat Géigewier an gläichberechtegt Stécker.
• An enger gëeegenter Pan Waasser pour an der Saier iwwerdecken, huet d'Lokaléquipe mat fënnef Zoppeläffel Salz, dräi Zoppeläffel Zocker, e onbedengt vun dréchen Moschter, dréchen Kiischtebléieschau dräi Knuewelekszéiwen, e puer vun Zoppeläffel Geméis Ueleg an Bucht Blieder sechs.
• De Fësch an engem Glas Jar, fëllt et mat Saier gi si erof an verloossen et fir dräi Deeg. Puer mol domat un all Stéck gutt prosolilsya ze maachen wäert brauchen.

Domat salzeg. einfach Rezept

Fësch an dësem Rezept verschafft kann no salting bannent engem Dag verbrannt ginn. Sou kënnt dir einfach d'Zäit Berechent an eng original appetizer fir d'Vakanz Fest preparéieren. Wéi frësch-gefruer domat zu Grond:

• Huelen dräi kleng Fësch (eent kg). Wann domat thawed, ewechzehuelen de Schwänz, Kapp, entrails an Fins. Duerno, koum de Fësch mëttelgrousser Stad Réng an Computer- ënner all Wasser. Sécherstellen, datt de Film vun der beleidegt komplett geläscht ass.
• Iwwerdecken der Saier aus 500 ml vu Waasser, zwee Zoppeläffel Salz, Haltschegt aacht schwaarz Peffer an zwee leafs.
• Stécker vun Fësch zougemaach op ënnen vun enger gëeegenter enamelware, Zitrounejus op hinnen deet.Da (eent Eeërbecher) an da gi si verwandelt Léisung pour. Et ass wichteg, datt déi ganz domat mat Flëssegket Daach war.

Salzeg domat am Téi Léisung

D'original Rezept fir d'Fësch, mat der Hëllef vun Téi virbereet, sinn sécher Är gär déi ze genéissen. Stécker vun domat op der Zort Wanterschlof wéi eng däfteg, well um Enn vun däischter ginn salting. Net iwwerrascht ginn wann Är Gäscht Är Fësch mat Fësch am Buttek kaaft Mix huet. Sou, wéi frësch-gefruer domat zu Grond?

• Defrost zwee grouss carcasses, preparéieren hinnen fir salting an Géigewier an Stécker vun gewënschter Gréisst.
• pour kache Waasser (ee Liter) véier Läffelen vun schwaarz Téi ouni flavorings fir Virbereedung vun Saier. Wann Téi Blieder gi si ginn, Mix et mat véier Zoppeläffel Salz a véier Läffelen Zocker.
• Pour Saier Fësch Stécker an verloossen bei Raumtemperatur fir dräi Deeg.

Fësch, mat Koumuster Ënn vun Saier salzeg

Probéieren Fësch ze preparéieren fir eng ganz interessant Rezepter doheem. Wéi frësch-gefruer domat lecker zu Grond:

• Preparéieren pickling an dräi Secondaire Carcass unzegesin.
• Pour an Pan Liter Waasser, pour dräi Zoppeläffel Salz, Zocker Läffel Halschent, zwee spoonfuls vun dréchen Téi Blieder an zwee puer Ënn Haut. Bréngt der Léisung zu engem iwwerdecken, cool an FILTER duerch eng ënne.
• Stécker vun Fësch zougemaach an engem déif Pan, pour der Marinad, Cover an fir véier Deeg am Frigo verloossen. Vergiesst nët der domat e puer Mol am Dag fir den eenheetlech salting ze maachen.

Léiere wéi frësch-gefruer domat zu Grond, kënnt dir hir eege häerzhafte Schneekereien fir all Occasioun preparéieren.

Mir hoffen Dir frësch gefruer domat (Rezepter) genéissen gëtt. Grond dës wonnerbar Fësch kann eng Rei vun Méiglechkeeten ginn. Op ee Bléck der Optioun, datt Dir am meeschte wëll an raduyte hir gär déi Léifsten Goût.