Wéi eng omelet am Uewen ze ernären?

Iergendwéi, nach an der Erënnerung Spillschoul Jacquerie - héich, elastesche, landen, mat engem mëllen Planéit, parfüméierter a frësch-konfrontéiert. Wann mir e puer Rezepter als Basis géif net virbereet hunn huelen, eng omelet am Uewen beschte heescht.

Haut wëllt ech mat Iech ze deelen d'Geheimnisser vun Kachen dësem Plat ass. Wéi eng omelet zu Cook am Uewen richteg? Sou war hien mëll an Lush an erréischt gëtt no op de Risotto ginn.

Ier Dir eng omelet am Uewen maachen, musst Dir erënneren: et néideg ass ze strikt d'Ausmooss vun der Rezept uginn fest, nëmmen den Uewen Ouverture um Enn vun der Kachen Prozess, oder Pruecht verdonschten an Dir eng dënn Kuch kréien. Déi ideal Temperatur fir ze kachen 190-200 Grad.

Bakblech Zäit hänkt de Volume, ass 25-30 Minutten an der Moyenne.
Puer Käch (an heiansdo berufflech Kichecheffe) sinn ugeroden Soda an Miel zu Foto. Lie. Shamelessly. Nee Soda, kee Miel! Den Haapt Saach hei - d'Verhältnis vun Mëllech an Eeër. Wann en Deel vun engem normal omelet, déi op engem griddle bereet ass, nëmmen e puer Eeër a zwee Zoppeläffel Mëllech, fir eng apaart omelet am Uewen ze preparéieren, wäert Dir méi Mëllech brauchen. A se brauchen net bis foamy zu Klappschmannt. Wéi omelets ze preparéieren an de Gäert? Virsiichteg erofsetzen der Mëllech mat den Eeër. virstellen Just: zwee honnert Eeër a 10 Liter Mëllech. An all dat ass mat engem Handmixer labber? Nr Virsiichteg ofläschen. Gleewe mir, aus dësem Är omelet am Uewen leiden net. An do ... See fir Iech.
Fir d'huelen sechs Portiounen 10 grouss Eeër, 330 ml Mëllech, Salz (1 HR. Läffel), 70 g Ueleg (Crème) preparéieren.

Tour de Uewen (dato waarm an). Ueleg lubricates der Pan (oder molds virbereet Viraus). Pour der Mëllech an eng déif Schossel. Artikel Salz, Eeër. Virsiichteg ofläschen. Déi Mëschung ass nees molds Ooffahrten matt a schonn am virgehëtzten Uewen no. Kachen Zäit - 30. Minutt genee. Jacquerie Eeër, Géigewier an Portiounen, Ueleg Lacker, an Sprinkle mat gerappte Péiterséilech (dat ass en Amateur).

Elo déi kleng Tricken. Fir am Uewen omelet war eraus Erfolleg, braucht Dir e Formular ausfëlle net méi wéi 1/3. Märecher dass puer mol Volume méi ganz wäit aus Realitéit während baken. Et geet wierklech. Awer nëmmen ganz liicht. Omelet am Iesszëmmer war héich fir een einfachen Grond: vill vun de Leit, an de "shapers" kleng. An et ginn Häppercher grouss. Et ass net e puer servings fir eng Famill. Am Iesszëmmer, op d'mannst 200 Leit, an 5-7 Häppercher ass virbereeden, esou a fëllt wat eng "voll an" genannt ass e bësse méi, an duerfir héich.

Omelette ëmmer Falen verwandelt huet. An et heescht net dass Dir eppes falsch gemaach hunn. D'Uewen Temperatur ass net eenheetlech. Op der Dier, zum Beispill, ass et ëmmer manner. Och wann Är Uewen super-modern ass, huet et e Fan an engem speziellen intern kann een, ëmmer Réischtert éischt Enn, an nëmmen dann - géignereschen datt a falen. Iwwregens, Eeër sinn am Iesszëmmer datts, zevill. Just Besetzung Kichecheffe managen et zu geschnidde sou datt et just e Mann an der Strooss d'ass net datt.

Geschichten déi am Moment der omelet héich kritt, a gëtt ni konfrontéiert. Mir brauchen eng gutt genuch? Kiischt a Reglementer Form mat héich Säiten. An observéieren der Undeel an Temperatur.

Omelet am Uewen gehéiert zu der Kategorie vun Nahrungszousaz Platen, erlaabt heefeg benotzen. Et wierklech ass, a lecker, an nëtzlech. A ville Zousätz, an d'Optiounen hëlleft Iech de Menü ze variéieren. Ech recommandéieren d'ze probéieren Jacquerie Eeër mat kombinéiert a Kraider omelet mat Kéis a Botter, Jacquerie Eeër mat Tomaten a gerappte gréng, Eeër a Geméis. Idealfall, Foto Ingredienten déi am längsten Zäit net abegraff sinn, ass et néideg nom Kachen, oder omelet onbedéngt Zelt. Zum Beispill, Kéis, op engem ë.a.reng grater geriwwe, Sprinkle op waarm souguer Jacquerie Eeër. Geméis desirably als Bäilag es.

Gudden Appetit!