Wéi doheem-Fett évaluatiounssysteme ze maachen?

Fir eng héich-Fett évaluatiounssysteme maachen, sollt Dir frësch oder kafen pasteurized Mëllech mat engem Minimum Fett Inhalt. Et ass derwäert opgeschriwwen dass zu Datum, der Virbereedung vun esou Optiounen do esou vill Goodies sinn. Et ass mat der Hëllef vun évaluatiounssysteme, Schleck erëm, Multivarki an aneren Apparater gemaach. Mä an dësem Artikel decidéiert mer am einfachsten a schnellsten Wee fir verstinn Virdeel vun och de onerfueren Cook huelen kann.

Wéi héich-Fett évaluatiounssysteme ze ernären?

D'Fro vun haut ass net sou relevant wéi e puer Joerzéngten virun. No all, fir d'Acquisitioun vun esou engem leckere a séiss Liewensmëttel braucht nëmmen op de Buttek goen. Mä net all yogurts an Supermarchéen sinn verkaf, sinn nëtzlech fir eise Kierper. Dat ass dofir nach e puer Housewives dëser Nabellerei doheem preparéieren.

Loosst d'Bléck op wat Liewensmëttel Dir braucht ze kafen Är eege niddereg-Fett évaluatiounssysteme ze maachen:

• Mëllech Minimum Fett Inhalt (1,5%) oder frësch pasteurized - 1 L;
• demi Mëllech Pudder - ¼ Coupe;
• Zocker Sand (fir "erofzesetzen" lactic sauerem Bakterien) - 1 grousse Läffel;
• Salz kleng - schepotochka;
• Natural évaluatiounssysteme mat liewen Kulturen (ouni Zousätz a Faarfstoffer) - 2 komplett grousse Läffel (Dir och de lyophilized dréchen sourdough benotzen kann).

Virbereedung vun der Basis

Hausgemaachte niddereg-Fett évaluatiounssysteme ass an dräi Etappe gemaach. Éischt musse mir d'Fondatioun ze preparéieren. Fir dëst soll d'Mëllech ze pour un engem Metal Container pasteurized gin a lues a lues ass et gehëtzt zu enger Temperatur vun 45 ° C. Wann Dir e frësch drénken sinn benotzt, ass et unzeroden, datt Dir et zu enger iwwerdecken bréngen, ewechzehuelen de Film, an nëmmen dann cool zu der ernimmt Zuelen. Dëst soll am kale Waasser gemaach ginn, naicht ënnen vun der Pan an erofsetzen d'Inhalter grëndlech. Och an dësem drénken, ass et wënschenswäert ze Foto ¼ Taass dréchen demi Mëllech. Hien wäert évaluatiounssysteme décke, guddem a vollwäerteg maachen.

Foto leaven

Iwwerdeems gekachten Mëllech gi si, Startënnerlagen soll bis Raumtemperatur sech ginn. Zu dësem Schluss, ass et just aus dem Frigo unzekräizen gespillt néideg a stinn am Raum fir e puer Stonnen. Nächst, soll waarm niddereg-Fett évaluatiounssysteme oder dréchen lyophilized Bakterien am flakonchike an der Mëllech no ginn an grëndlech (du kanns engem Handmixer benotzen) Mix.

Der leschter Etapp - de Sucher an der Hëtzt

Eemol d'Basis fir Zukunft Goodies fäerdeg ginn, soll et nees eng dräi-Liter Jar Ooffahrten matt gin an enker rigoréis d'Glas Schlass. Nächst Container mat enger Mëschung aus néideg geschenkt Wierk a bei all Hëtzt Quell huet. Zum Beispill, am Wanter mat Broscht Mass Jar kann bei der Batterie oder konventionell pour un engem Ënnergrond gesat ginn. Wichteg an dësem Fall - erënneren datt niddereg Fett natierlech kisses onbedéngt bei enger Temperatur net iwwer 50 an ënnert 30 ° C. haten muss

Um Enn vun 4-7 Stonnen sollen Dir e Produit hir Textur gläicht custard kréien, mee nëmme mat de Geroch vum Kéis an e bësse gréng oder gielzeg flësseg op der Uewerfläch. Dat genee ass d'Mass, déi mer brauchen. Et ass besonnesch enormen dass de méi niddereg-Fett évaluatiounssysteme waarm ginn an d'Figuren, déi décke an tastier et gëtt. Während der Kreatioun vun esou engem Produit ass extrem wichteg net de Container mat Mëllech Formule ze plënneren, well dat vill der Taux vu sengem thickening reduzéiert.

richteg Serve

No évaluatiounssysteme thickened a fäerdeg ginn, soll et direkt am Frigo unzekräizen an engem Glas Jar no ginn, wou et bis zwou Wochen gespäichert an kann. Serve dëser drénken zu engem Dësch ass recommandéiert, zesumme mat Zocker a Friichten. Wann Wonsch kann dëst Nabellerei och e puer vun spoonfuls vun Flëssegket Hunneg an enger Prise vun Kanéil Foto.

hëllefräich Indikatiounen

Wann Dir e bestëmmte Montant vun hausgemaachte évaluatiounssysteme als leaven ze benotzen brauch, dat ze maachen, ass et wënschenswäert, dass déi éischt 5-8 Deeg, während d'lactic sauerem Bakterien liewensfäeg sinn. Zousätzlech, op der Uewerfläch vun der whey Produit gemaach eng gréng giel Knollen no, soll et direkt fir Macarons Deeg, Zaloten an der wéi Headbanging Schold oder benotzt ginn. D.

Allgemeng, an vill yogurts an Supermarchéen verkaf, verschidde Produzente hunn dobäi thickeners (starch, pectin, gelatin, etc.). Et ass also net aussergewéinlech, an ëmsoss Suergen wann eng Molkerei Produit vun dir gemaach huet Meint war.