Wéi d'Eeër ze Cook, eggplant obzharivaya op de Grill

Eggplant huet ëmmer am meeschte lecker Iessen an engem perfekten komplementar zu der Fleesch considéréiert gouf. Et gi vill Méiglechkeeten vun dësem Plat Mëtt spazéieren, mee déi wichtegst Ënnerscheed ass de Prozess vun Hëtzt Traitement vun de Produiten. Dofir, déi Fro vun wéi eggplant zu Fëschbruten, ass an dësem Rezept ganz relevant. Der Tatsaach, datt esou Kaalwer bestëmmte Geméis gi benotzt, datt seng Hëtzt Behandlung verlaangen. An dësem Fall, kann de eggplant fir bal all Kachen Technik benotzt ginn. Puer Käch se baacken, frittéiert an enger Pan, an och gekacht. Allerdéngs ass et am beschten de eggplant op de Grill ze maachen. Si mat de Geroch vun Damp Danaë, déi de Plat extra Goût a Goût gëtt.

Ingredienten

Ze preparéieren Dir braucht:

• eggplants - 1 kg;
• Tomaten - 1 kg;
• Ënnen - 2 Meint;
• Peffer Zalot - 2 Meint;
• Geméis Ueleg - 2-3 Zoppeläffelen;.
• Salz;
• Peffer;
• Knuewelek - 2 Knuewelekszéiwen.

Auswiel vun Geméis

Meescht Leit mengen dass dat Rezept goc wellt Geméis huelen kann. Dës Vue ass total falsch. D'Tatsaach ass, datt Géigesaz Tomate Jus an aner Conservatioun Zorte vu Caviar Produite si praktesch net Behandlung ze Hëtzt deen, an dofir, hir Qualitéit iwwer Epikur ginn muss.

Formatiounen

Éischt vun all dem Haische wou mer op agneau Peffer, Tomate an eggplant. D'Rezept implizéiert baken am Feier, dat virum Kachen net ze wäschen Liewensmëttel erlaabt. Gläichzäiteg ass et net op déi selwecht skewer String zesumme verschidde Produiten, well hir Vitesse vun Virbereedung ganz anescht ginn. Duerno Netzdeel Feier a preparéieren d'coals.

Bakblech

Kachen Geméis ass getrennt néideg. Eggplant op de Grill bal zu der blackening vun der rind gekacht. Si soll och propechsya ginn, datt fir Goût getest ass. A Wëllen gin sech duerch d'Geméis op agneau bewegt. Wann se einfach an an der selwechter Zäit Minière Rutsch, da kann se prett considéréiert ginn. Ausgezeechent, eggplant baacken op de Grill ugefaangen der Hëtzt an hinnen aus der Haut propper. Den Zerfall soll, preparéieren a Peffer Zalot, obwuel e puer Experten am léifste just e bësse waarm an et, gebass gin der rind ze läschen. Tomaten just se liicht opfëllen an aus der Haut stilvoller.

Vermëschung

Eemol all d'Geméis liewensfeindlech sinn, ass et néideg der Ënn a Knuewelek ze botzen. Dann, all d'Produite sinn duerch e Fleesch grinder huet. Munch Leit léiwer e Mixer ze benotzen, mä Gebakene eggplant op de Grill Tour an engem Rouleau Mess, a si hu keng besonnesch schmaacht. Déi doraus resultéierend Mëschung ass notéiert ze Geméis Ueleg, Salz, Peffer an Knuewelek ass extruded. Dann, all grëndlech gemëscht an am Frigo oder eng cool Plaz fir eng hallef Stonn no.

feed

Zu engem Dësch ass esou Eeër es an eng separat Risotto gi si. Normalerweis ass et zu engem spezielle Läffel Placke individuell applizéiert. Allerdéngs, wann der Caviar zu engem shish Kebab zerwéiert gëtt, sollt et am gemeinsam cauldron gëllen. Si brauchen Stécker Fleesch bis ären aussergewéinleche hinnen extra Goût ginn. Besonnesch gutt mat de Caviar hausgemaachte Gromperepuree an engem Feier oder Pelikan frittéiert kombinéiert.