Wéi de graff doheem ze Cook

Sou, eng Kultur déi aus dem Osten huet - en ongewéinlechen Zort gréng Bounen, frësch-sicht a ganz attraktiv. Wéinst der hell sti Hallefschiet Zalot a wëllen hinnen an traditionnell Platen ze sëtzen. No all, wäiss a rout Bounen schonn z'iesse ginn, iwwerdeems mung Bean engem Liichtjoer nutty Goût an eng delikat aftertaste huet. Mä wéi mung Kaffisboun bis Cook all dës Qualitéiten ze weise?

Traditionell, sinn dës Bounen Tierken gekacht. Si geschéien an Chinese, Thai an Japanesch Kichen, och d'Mier. Besonnesch Mungo Hindue geéiert - souguer hiren Numm kënnt aus SanskritName. Also wann Dir op Indonesien oder erviergehuewen goen, ass do eppes fir Iech sécher soen wéi de graff ze preparéieren.

Et ass souwuel als Ganzt an Aacht Form wéi onpoléierten an stilvoller mat Husk aus der ieweschter Layer benotzt. Besonnesch populär elo Daags mung Bean Zalot, vollwäerteg, mat engem crémeg Goût. No all, sinn dës Bounen vun 24% Protein komponéiert, a kann eng voll-vollwäerteg Ersatz fir Fleesch oder Eeër a verschiddene Bierger déngen. Zousätzlech, mung Bean enthält vill méi Léngen a Vitaminnen wéi Liewensmëttel aus Arômen. Well hien ass geéiert weis Männer aus dem Osten.

Wéi sinn dës exotesch Bounen? Am krut mung Bean - kleng a Ronn, donkel gréng Zalot oder Schied, mam hell SPECK. Et iergendwéi mat Bounen duercherneen, mä hien huet net och zu dëser Gattung gehéieren. Iwwregens, d'Indianer, déi wëssen, wéi mung Bean honnert verschidde Weeër ze Cook, Akeef ze Platen aus et der Allgemeng Begrëff "kritt". Fir Fëschbruten, Fett, iwwerdecken oder de Bounen an aner Manéier Cook, si brauchen net ze Loosst, wéi Bounen. Et unties d'Hänn vun Housewives an simplifies d'Kachen Prozess.

An aner interessant Fait: d'soybean sprouts an Supermarchéen - ass dacks mung Bean Daags. An et ass flott, datt souguer nach schlemmer recommandéiere et Matière giess an se liicht am Waasser eenzock. Obwuel aus et kann a méi interessant Arte vu Menüen ginn. Kréien op d'mannst déi selwecht kritt, wéi et gekacht ass selwer Hindue. Mir brauchen déi folgend Ingredienten: 5 Coupë Palmen Mëllech, 1 Ënn, Cilantro, Aacht Glas mung, geschmoltenem Botter, 2 teaspoons vun Some vun schwaarz Moschter, Gewierzer (turmeric beschte fit an cumin), kënnt Dir och grénge Chili Artikel - kee méi wéi zwee Päfferkären.

Wéi de graff an dëser Aart a Weis ze ernären? Letzebuerg läit Ënn, Fëschbruten zu geschmoltenem Botter mat Moschter Some bis mëll. Da Foto der turmeric, cumin an gerappte Piment. 2 min der mung Frittefett brauchen e bësse Waasser an Foto Palmen Mëllech. Iwwerdecken an Zäitchen esouguer 15-20 Minutten. Pour Cilantro just ier Déngscht.

Et ginn aner interessant Platen aus mung Bean, zum Beispill, eng Zalot vun Bean sprouts.

Et brauch ronn 200 g Munga déi virdrun am kale Waasser ze Loosst. Ze Daags mung Bean, ass et néideg ass an engem cool an sonneg op der selwechter Plaz op engem Dag oder zwee ze verloossen. Dir kënnt oder gauze Cover. Sécherstellen, dass et net ofgefault oder Lénge ass.

Elo sinn virbereeden mir eng Zalot aus et. Ze fänken mat mung Bean sprouts e bësse iwwerdecken brauchen - net méi wéi 1,5 Minutten Waasser kachen, net ze verléieren Frëschheet. Dann sou an engem Colander, pour Ueleg, Hellef der Pre-frittéiert Ënn. Seasonings - Salz, Peffer, Esseg an Knuewelek ze schmaachen.