Wann salting Kabes fir de Wanter? Wéi a wéini richteg Kabes salzeg

Wat russesch Gefill net Leidenschaft fir d'sauerkraut? Wahrscheinlech net esou Leit. Dëst ass déi éischt Hierscht-Wanter Plat datt mat Gromperen gutt geet an iergendenger Form virbereet, Huewer a Fleesch Platen. D'Virdeeler vun agemaachtent Geméis Ee. Jiddereen weess doriwwer. Gutt, wann een net bewosst ass, mir hëlleft dës Schéier am Wëssen ze fëllen. A mer d'Diskussioun iwwert den Kabes zu Grond ass beschten a wat Zäit vum Joer ass fir dëse Prozess gëeegent.

nëtzlech Mineralstoffer

Éischtens, ass dat Nabellerei enger Passe Quell vun Vitamin C, deen eng grouss Zutate an hëllefen considéréiert ass excellence am Wanter ze erhalen. Och präsent an sauere Vitamin K an e puer vun deenen gehéieren zu Grupp B. Ënnert hinnen, B1 - B3, B6, B12. Dës Elementer hunn Meter-verkënnegt, an aner Meng extrem wichteg fir d 'Eegeschafte vun der nervös System. Och an dësem Produit enthält den folgenden Mineralstoffer: Eisen, Bor, KaliumiodidPëlle, Silicon, Koffer an anerer.

Also wann d'Salz?

Vill Housewives an der Lëntgen sinn eng schwiereg Fro kritt: "Wann de salzeg ? Kabes am Wanter" Op dëser stoung et nekolko Standpunkter. Juristesche déi éischt Fuerderung, datt dat kann ganze Wanter gemaach ginn. Mä et wier besser, natierlech, wann Dir huelt esou eng wichteg Manifestatioun no der éischter Frost nochnyhe, t. E. Am spéiden Hierscht. Sou, Déngen Frost Enn Kabes verléiert seng Onfruchtbarkeet Batterkeet. Halen dann dëst Plat ass vill méi einfach.

Déi zweet Versioun ass ronn wann Kabes zu Grond, Staaten, datt een an esou Coordonnéeën no der Moundlandefär Kalenner engagéieren sollen. Op der fënneften oder sechsten Dag no der neier Mound agemaachtent Geméis gëtt et am meeschte lecker an Flicht nozekommen eraus. Esou wäert hien, duerch dat an der Period vun formuléieren der zouhuelend Mound. New Mound a Muer Mound perekisanie Trondheim a Kabes stoussen.

Mä et ass eng kleng geheime iwwert d'Tatsaach wann et d'bescht zu Grond Kabes. Preparéiere sou vill vun Äre Léifsten appetizer ass bescht am sougenannte Fraen an d'Deeg an der Woch (Mëttwochs a Freides), mat Ufank Oktober, an definitiv beim zouhuelend Mound. Deemools dréit engem Himmelskierper Kierper zu der Reproduktioun vum Liewen an de Wuesstem vun Bakterien ze gären waren. Muer Mound bremst dës Prozesser. Männer sinn och sauere Produit an all vun der "männlech" Deeg recommandéiert ze maachen.

Bezuelen Opmierksamkeet! Wann e Meedchen komm ass während der kritescher Deeg Grond do, kann lecker Kabes net wait. Jiddefalls, geduecht mir sou och eis grandmothers, an et ass derwäert ze weisen der Wäisheet ze lauschteren. Dofir ass et besser dës Iddi an e bësse waarde bis opzeginn.

Platen, Salz, Kabes

Wann Kabes fir de Wanter salting - mir verstoen. Elo musse mir Figur eraus, wat genee soll Geméis, Gewaan a Salz ginn de Plat färdech war eraus lecker, Flicht nozekommen an hëllefsbereet.

Also, wielt e Kabes. decidéieren Preferenz FORK srednepozdnih oder spéiden Zorten. Um gastronomesche populär "Glory." Spéit Uebst sinn einfach wéinst hirem dichten an knapper Kocani ze erkenne. Si hu sech e bësse Grimmler. Ni kafen fir Geméis fréi hierer pickling. Esou cabbages friable an hunn eng gréng gestëmmt. Agemaachtent Nabellerei kréien déi selwecht, et net agreabel ass an droen net un der Faarf vun Hausaufgabe.

De stäerkste villsäiteger Behälter fir pickling als Woch an hëlze Fässer. Wann Dir Kabes zu Grond brauchen, ass et am beschten Virléift fir esou Behälter ginn. Iwwregens, an hëlzent Plat ëmmer bereet Wanter Snack, eis Groussmamm, super-Groussmamm a super-Groussmamm. Wann Dir verwalten esou enger Raritéit ze kréien, sidd Dir Gléck genuch. Wann net, da kommen an Eemer oder Pot enameled. Déi eenzeg Saach Dir maachen brauchen - ass fir d'Präsenz vun Gewaan Course ze kontrolléieren. Plastic Liewensmëttel Häppercher och an praktesch kommen. Déi eenzeg Saach, déi verhënnert ginn soll, - e Container vun Al feieren. An esou shards sprouts Kaf engem Metallkugele Goût an eng gro gestëmmt.

Wiel vun engem seasoning cabbages fir pickling, oppassen op de grousse Salz Steen. Et ass déi beschten ënnert den Trainer Arten. Iodized Salz an dësem Fall ass net néideg. Obwuel et nëtzlech ass, mä et gëtt eng mëll Kabes maachen.

Wat géif Artikel?

All Hausfra benotzt seng bewisen Rezept fir sauerkraut. A si gëtt Léifsten Ingredienten eegenen. Mä mir soen dir nach, datt Dir zu engem Snack Foto kann. Wann Salz Kabes, méi oder manner kloer. Schwätze mer elo probéiert ze klären wat Komponente sinn gëeegent fir d'Virbereedung vun original Platen. Natierlech, et selwer Kabes, an, natierlech, Salz. Mee muss nach eng Muert. Also zéng kg vun Kabes verlaangen 300 Gramm Muerten, 200 Gramm Salz. Dës Undeeler hunn iwwerpréift a rechecked puer dausend mol. A wann Dir e onerfueren Meeschtesch sinn, dass fir d'éischte Kéier begéint Kabes ze gären, hei dat berechent an soll als Grondlag geholl ginn.

Mä dës sinn déi wichtegst Deeler. Nieft hinnen an engem Grond kann Äppel no - ganz oder Géigewier an grouss Stécker schneiden. Antonovka - perfekt fir dës Optioun. Lecker Tour Kabes fermentéiert mat staarke plums, Bell Peppers, Molbieren, Zelleri root oder Molbieren. An dat war aus parfüméierter honn a Saison et mat Some vun cumin oder fennel.

Method vun Virbereedung

Sou huet d'Zäit komm, wou et méiglech Grond Kabes: Datum just Recht, all Kichen Gewaan zu Plaz, sinn d'Produiten och sinn. Also, sidd Dir prett direkt un der Kachen Prozess bis viru. Huelt de Kabes an Géigewier et mat engem Messer oder shinkuem op grouss grater. Wann Dir alles ze maachen wéi séier wéi méiglech wëllt, da passt der zweeter Apparat beschten. Wann de Wäert ästheteschen ass amplaz Vitesse, huelen dann d'Messer. Géigewier Kabes an zwee Deeler, an dann shinkuem géint Blieder aus dem Zentrum. Elo sëtzen mir de Buedem Produit an enger grousser Schossel virbereet huet.

Reift oder Kottlet de Muerten an aner Ingredienten: Äppel, Friichten, an sou op. All Mix a Saison mat Salz. An elo déi agreabel Saach am ganze Prozess vun Virbereedung - braucht Dir eis verbuede ginn a Kabes graff wéi bis Rouleau an wann d'Deeg knead. Duerno, gëllen op de Startënnerlagen Joch Zukunft Nummer 1 a waart bis et sauer ass.

Sauerkraut als Medezin

D'positiv a géif heelen vun dësem Produit ass vill vun Artikelen geschriwwen. Esou enger Zalot spillt d'Roll vun engem "Infirmier gastrointestinal TRACT", wéi acetic an lactic Saieren, datt an et dobäi sinn, de Wuesstem vun putrefactive Bakterien inhibit. A Leit, déi déck sinn, ware gezwongen an Ärer Ernährung ze maachen, dat niddereg-Kalorie Nabellerei verbrennt Fett hëlleft. Et ass vill vun Léngen. Et bent Gluciden, déi aus dem Kierper ze hir rapid Minnen dréit.

Allerdéngs koum mat wéi Kabes salzeg, géif ech gären wëssen, wat aner nëtzlech Eegeschafte et leie. Agemaachtent Geméis Kabes ënnerstëtzt besser Verdauung, reguléieren der Seier-Basis Gläichgewiicht, féiert zu normal Cholesterin Niveauen a Bluttzockerspigel.

Leng! Et kann geféierlech ginn

Et ginn eng Rei vu Krankheeten an deem de Gebrauch vun sauerkraut geféierlech gin kann. Dës ailments och Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs, Niere Echec, héije Blutdrock an d'Équipe vun gallstones. Héije Niveau vun Bio Saieren an dësem Zalot kann de exacerbation vun der uewen Krankheeten stoussen. Och, Experten do berode net fir déi op eng traditionell russesch Nabellerei zu Fest deen Schild Problemer hunn.

Gudden Appetit!

Wéi a wéini richteg Kabes salzeg - de Lieser scho gewosst. Ech géif gären ernimmen datt dëst Plat schéinen Popularitéit an der Ukraine, Däitschland a Frankräich huet gewisen, wie. Dofir, wahrscheinlech, wier et falsch ginn, fir datt et traditionell russesch Plat ass. An et egal wou et aus huet. Den Haapt Saach ass, datt et onheemlech lecker ass a gesond. Dofir, gesond iessen an d'Vitaminnen kréien, grad elo, datt et Wanter d'ausserhalb, an sou de Kierper brauch an Spuer Elementer vermësst.