Tsitsibeli: waarm Zooss Rezept

Ee vun de waarm Zosen déi traditionell war mat Fleesch Platen sinn, ass tsitsibeli. Rezept ëmfaasst Tomate, Ënnen an waarm Peppers. An e puer Variatiounen vun der Zooss aus gemaach Peppers. Mir bidden e puer Weeër ze preparéieren.

Tsitsibeli: Rezept №1

Normalerweis tsitsibeli fänken um Enn vum Summer ze maachen, wann déi grouss Varietéit vun gënschtegsten Geméis Maart. Snacks kann eleng oder als Zooss geliwwert ginn. Zousätzlech, no oft fir de Wanter an tsitsibeli Banken. Dëst Fest ass ëmmer eng wëllkomm Plat op Äre Büro schaffen.

Néideg Ingredienten:

• halleft Kilo Ënnen;
• liicht méi grouss Coupe (250 ml) Geméis Ueleg;
• frësch, zaarten Tomaten - iwwer 2 kg;
• frësch Knuewelek - 200 Gramm;
• waarm Peffer (capsicum oder Terrain) - 2 Zoppeläffel oder 4-Staang;
• Salz an Zocker - iwwer 30 Gramm (2 Zoppeläffel).

Wéi tsitsibeli Cook?

Sauce Rezept ass einfach. Duer et d'Recht Technologie an Haaptrei vun Lieszeeche Produiten ze observéieren.

1 Schrëtt

Propper Ënnen. Letzebuerg läit et un Halschent Réng. An enger grousser skillet oder déif cauldron, Hëtzt der Geméis Ueleg. Lay der Ënn a Cook fir 20 Minutten. Duerch e Fleesch grinder oder Mixer verpasst Tomaten. Pour déi doraus resultéierend Mass an engem Wouerechten. Simmer fir hallef Stonn Geméis.

2 Schrëtt

Schielen de Knuewelek. Letzebuerg läit et engem Fleesch grinder. Dir kënnt e grater oder Mixer benotzen. Dir sollt iwwer 200 Gramm Aacht Produit kréien.

3 Schrëtt

Wann Dir e spatzen benotzen Peppers, dann d'Some huelen eraus, d'Cloisonnementer ewechzehuelen. Géigewier an kleng Stécker. Huet an engem Tomate-Ënn Mëschung gruel Knuewelek, Aacht Peffer, Zocker a Salz. Cook fir 10 Minutten.

Schrëtt 4

Sauce virbereet. Dir kënnt et benotzen der Fleesch oder pour Täter fir Fett an der dumplings, khinkali oder Mantle validéieren. Wann Dir fir de Wanter tsitsibeli sinn virbereeden, muss et éischter bereet Griicheland ginn. Sterilize hinnen, verbreet Snack waarm an gin Mutzen.

Tsitsibeli Rezept mat Bell Peppers

Dir braucht:

• zaarten Tomaten - ronn 5 kg;
• Ënnen - iwwer 1 kg;
• séiss Peffer - 500 Gramm;
• Halschent Liter vun Geméis Ueleg;
• klenge Läffel vu roude waarm Peffer (Cayenne kann huelen - 3-4 Stécker);
• Schwéngs- Knuewelek - 1,5 Coupe (300 Gramm);
• Zocker, Salz, Peffer Buedem;
• Péiterséilech, Cilantro, Dill.

Technik vun Virbereedung tsitsibeli

D'Rezept ass ähnlech dem virdrun een, mat déi eenzeg Differenz, datt et a senger Memberschaft Bell Peffer a frësch Kraider ëmfaasst.

1 Schrëtt

Minière duerch eng Fleesch grinder Tomaten. Mass zougemaach an en Deppen an Simmer fir eng Stonn. Erofsetzen heiansdo.

2 Schrëtt

Peppers a kleng Stécker mat engem mincer. Ënn Muerten a komplett am Ueleg. Eemol et translucent gëtt, Foto Peffer. Pour Chili (Buedem oder gefraest-Staang). Erofsetzen d'Zooss.

3 Schrëtt

Cook iwwer mëttlerer Hëtzt. Geschätzte Zäit - 40 Minutten. Da Foto de Knuewelek, gerappte Dill an Péiterséilech. Tsitsibeli Salz, Sprinkle mat schwaarz Peffer an Zocker. 3. iwwerdecken Minutten duerno cool gehumpelt an Rullo bis zu de Banken, déi Pre-goen muss. Dir kënnt bis den Dësch frësch preparéiert Zooss gëllen.