Terrine vun chickpeas. Hummus Rezepter

Ënnert der exotesch Wuert "hummus" rappeléiert déi gemeinsam vun chickpea Paste.

D'Gebuertshaus vum Plat - de Mëttleren Osten, mä et huet uechter d'Welt an de leschte Joren verbreet. Net zulescht wéinst der Tatsaach, datt hummus eng grouss Quantitéit vum Geméis Protein enthält an Spuer Elementer néideg fir de normal Fonctionnement vum mënschleche Kierper. Hien huet virun allem feine Kärel Vegetarier, Veganer an Leit, déi engem Ernährung ze verfollegen wéinst Liewensmëttel Intoleranz gezwongen ginn.

allgemeng Informatiounen

Terrine vun chickpeas - eng schéin, lecker Liewensmëttel. Hien ass der Welt zanter Antikitéit bekannt. Wëssenschaftler hunn gewisen, datt déi éischt ernimmen, schrëftlech opgeholl, an der "Ilias" vum Homer fonnt. Chickpeas déi benotzt gëtt dëst Plat ze schafen, déi vun der antike Réimer Territoire a Griichen, an esouguer egypteschen Pharaohs huet hinnen net fir Kaffi shun. Hien war e storehouse vun männlech Kraaft considéréiert, de Produit datt dem normalization vun de Mo an d'Gehir dréit, verdriwwen der Péng vun Fraen an accouchement a koum d'Kierzunge lactation.

Haut klasséiert hummus zu politëscher Staat Aarbecht net, well vill Länner se hir national Plat betruecht, deen et erlaabt am berühmte Mëttelmier Liewensmëttel System ze gehéieren. Wa mir de ganzen Zesummesetzung huelen, ëmfaasst de Paste vun chickpea (hummus):

• direkt der chickpeas, oder éischter se püréieren;
• tahini - e Paste vun Sesam Some;
• Olivenueleg.

kënne méiglech sinn, Knuewelek, Meilen Jus an Gewierzer derbäi.

iwwer Gesondheet

Wäert hummus als Liewensmëttel déck. Et ass räich an Protein, déi am meeschte komplett vum mënschleche Kierper wéi och sëch ass wéi d'Kompositioun ze seng Matbierger Déier ganz enk ass. Zousätzlech, ass et grouss Quantitéiten vun Eisen, Vitaminnen, Kalzium, Selen an antioxidants, et populär ënnert Leit vun all Alter Grupp bruecht.

Aféierung vun hummus an der Ernährung hëlleft Bluttzockerwärter, reduzéieren de Risiko vun Kriibs an Ausdauer Krankheet ze normaliséieren. Zousätzlech, merci fir seng Struktur mat enger héich Inhalt vun Léngen chickpeas normalizes der gastrointestinal TRACT.

Probéiert et unobtrusive, sou hummus ass mat eng grouss Gamme vu Produiten kombinéiert. Dëst erlaabt et zu Nofro souwuel während der Haaptrei Iessen gin, an wann snacking. et ass net néideg, well d'chickpea PATE eppes extra ze Cook, Dir et einfach wéi a Brout op benotzen kann.

hummus Rezept

Sou wéi hummus vun chickpeas ze maachen? Et ass näischt méi einfach! Dir wäert de folgende Produiten brauchen:

• canned chickpeas (Jar vun 500 Gramm) - 1 PC.
• Zitrounejus - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
• tahini Sesam Paste - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Knuewelek - 2 Knuewelekszéiwen;
• . Salt - 1 Kaffisläffel;
• Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• schwaarz Buedem Peffer - ze schmaachen.

Weeër eng ënne canned chickpeas, Halschent Method Flëssegket Geschäft. No all de Produiten an e Mixer a Letzebuerg läit op enger glater Paste. Foto lénks vun chickpea Flëssegket soulaang der Konsequenz Dir net zefridde sidd.

Dat ass alles, kënnt genéissen.

Wann Dir Foie chickpeas dréchen ze Cook wëllt, ass et néideg wéi follegt virgoen. E Glas chickpeas, Loosst Iwwernuechtung an vill Waasser. Am Moien Waasser verrëngeren, Foto eng nei an Cook bis bis et komplett mëll ass. Benotzen dëse als canned chickpeas am Rezept uewen.

tahini

Wéi Dir wahrscheinlech hunn Zäit bis Preparatiounen Algorithmus hummus Elementar- maachen. Sesam Som Paste - D'Haaptproblem am tahini kann. Datt et gëtt der Plat datt speziell, eenzegarteg Goût. Pate chickpeas wäert net ouni dat Element Tour. Wéi kann dat sinn, wann d'Geschäfter sinn net iech Diversitéit encouragéiert, an hummus wëllt?

An der Praxis, ass alles relativ einfach: de Goût esou no wéi méiglech un der authentesch ze kréien, braucht Dir nëmmen 100 Gramm Sesam Some ze huelen, eng kleng Fëschbruten et a Letzebuerg läit op enger glater Paste an e Mixer ze iwwerdribblen 1 Zoppeläffelen. keng vun raffinéiert Geméis Ueleg Läffel. Natierlech, gëtt et net ganz op d'real Goût sëlwecht ginn, mä ganz no bei ass, a gutt fir de Kierper net manner ginn.

Wéi hummus chickpea zu Cook, mir geschwat, a ginn Iech elo e Rezept mat dëser Paste ze Test:

• prett hummus - 150 Gramm;
• mëttelgrousser Stad Gromperen - 4 Meint;.
• frësch kombinéiert - 3 Meint;.
• cerisen - 5 Meint;.
• Péiterséilech - ze schmaachen;
• Olivenueleg - ze schmaachen;
• Dill - ze schmaachen.

Iwwerdecken d'Gromperen bis Ausschreiwung, e bësse Biischt mat Botter.

Kombinéiert graff kleng schneiden an iwwer mëttlerer Hëtzt bis Ausschreiwung Fëschbruten.

Huet gekacht Liewensmëttel op engem Risotto, peremazyvaya hummus. Garnish mat Kraider a déngen.