Spiller stoungen Caviar a Schampes - ze liewen net schéin verbidd ...

Caviar Fësch méi wéi de caloric Inhalt vun Fleesch an et ass déi wäertvoll Deel. Keng besser, wäertvoll, vollwäerteg a guddem Produit wéi Caviar a Saumon. Et enthält Fats, Proteinen a Quelle Salzer, mä wat ass net, datt et d'Kuelenhydrater (deen ass firwat et ganz nëtzlech fir diabetics ass). Virun allem am grousse Quantitéite enthält et Spuer Mineralstoffer: KaliumiodidPëlle, bréchege phosphorhaltege, Zénk, a Vitaminnen sinn déi digestible Form.

Rezent Studien weisen dass fatty Saieren an Eeër aus, sinn ganz efficace an der Préventioun vun Ausdauer Krankheet. Dës Substanze gi ganz efficacious an der Behandlung vun Diabetes, chronescher Aids an verschidden Zorte vu erhéijen. Spiller stoungen Caviar nëtzlech fir Kanner (iwwer 2 Joer), well et Stoffer enthält, déi se während dem Wuesstem vun der iwerfriess brauchen. Zousätzlech, verbessert dat d'immun System, glycosilée, retten eis aus rickets a gëtt eng Vitesse vun tuning an Energie.

Caviar Sturgeon ass pasteurized grains erausbruecht, zemol Jar, an yastik vun Spiller stoungen. Salting Caviar ass wéi follegt: de Film aus Fësch geläscht ass (yastiks) mat den Eeër, déi dann aus dem Film getrennt (bis Pierce DIN), da desinizeiert, Filter duerch eng ënne an dobäi Salz, déi 4-5% vum Gewiicht Ee Gewiicht ass.

Pasteurized Caviar breetmaachen no am Glas oder Konservendousen salting, déi no corking ass zu engem pasteurizer geschéckt wou am waarm (60 C) Waasser pasteurized. D'enthalen esou Eeër 18 Méint am Glas gespäichert - 8.

Jar Caviar ass fir weider Veraarbechtung deen, dofir huet, fir just 2,5 Méint.

Spiller stoungen Caviar normalerweis aus Sturgeon Eeër an dësem tuzluchny Ambassadeur benotzt virbereeden - bei enger Temperatur vun 40 C gekacht meng Salz Léisung. Nächst, ginn d'Eeër an Stoff Poschen Faarwe, Spiller stoungen a fir eng Zäit ofgehalen. D'Eeër ginn schwaarz Uniform an dichten sou datt Dir mat engem Messer Géigewier kann. Huet et fir 8 Méint.

Spiller stoungen Caviar schwaarz an engem aromatiséiert Respekt ass déi bescht, lecker an agreabel, obwuel et ass méi bëlleg wéi zemol Ouvertureszäiten. Zousätzlech, dëst Caviar, wat vu Sécherheet, déi méi resistent. Déi bescht Spiller stoungen Caviar ass sevryuzhya considéréiert. Et huet eng delikat Schockela a eng delikat buttery Goût.

Beluga Caviar - ass déi gréissten. Dëst Caviar ass an Griicheland (Glas) mat engem bloen Schlass vide.

Käreg Sturgeon Caviar zakatyvayutya giel Cap, an stellate Sturgeon - rout (natierlech, menge der legal Caviar Produktioun).

Fir eng laang Zäit huet sech d'schwaarz Spiller stoungen Caviar en absolute Schatz vu Russland. Bis déi zweet Jorzéngt vun der zwanzegsten Joerhonnert, déi et de Monopol op der Welt Maart fir dëse Produit. Veraarbechtung Caviar a Russland hunn am XII Joerhonnert geléiert, während der Herrschaft Ivana Groznogo, an d'XVIII Joerhonnert et ugefaang aktiv de Produit zu verschiddene Länner ze exportéieren, wou hien de Kinnek d'Köstlechkeeten considéréiert gouf an dekoréiert Dëscher Kroun Dirigente vu Frankräich, England, Dänemark a China. D'Haaptrei Produzenten vun Caviar haut sinn, ausser Russland, Iran, Kasachstan, Aserbaidschan a Turkmenistan, déi fir 90% vum Marché virgesin.

Spiller stoungen Caviar (käreg) ass als d'besser an tastier wéi déi hell an grouss "Som", an de roude, Saumon Fësch, op de Géigendeel ze ginn - de wichteg d'Sprëtz sinn, d'héich Qualitéit. Caviar, déi aus dem schwéier connective Otemschwieregkeeten (wéinst iwwer-ripeness oder unripe) a salzeg mat streaks a Filmer, genannt yastik getrennt ass. Dat ass ganz gutt an nëtzlech Produit, nëmmen e puer vun de Spiller stoungen an coarser rengem a vill saltier.

Spiller stoungen Caviar ass fir Bréidercher benotzt. Si huet op enger Fotoplack an der Form vun engem klenge Phylakopi Äiswierfelen an eng separat, de Botter huet. Eeër kënnen mat serwéiert vun Zitroun an sprigs vun Gréngs dekoréiert ginn.

Richteg rout a schwaarz Caviar iessen ouni Brout, kleng Läffelen. Wash mat engem Nabellerei verwandelt als Gourmeten Fuerderung e Wodka oder Schampes gin.