Aspic: Rezept

Et ass onwahrscheinlech, dass ee Mann fonnt ginn déi de aspic zu Goût refuséiert. Op dëst Thema Dir ganz vill schwätzen kann, Housewives sëcher ginn et eng Rei vu Rezepter an onerwaart "Goût" dëst Plat. Aspic doheem kann mat der Zousätzlech vun Schwäin oder Lämmche, Rëndfleesch oder Randbéischte virbereet ginn. Puer Supporter vun aspic nëmmen Poulet oder Tierkei, anerer probéieren verschidden Zorte Fleesch ze Mix. Ech muss soen, datt et ze preparéieren, am Allgemengen, einfach, an eemol et e Plëséier fir Famill oder Gäscht ass virbereeden, huelt Iech e Rezept fir Waffen a wäert Iech suergt a gär déi méi dacks.

Loosst d'Diskussioun iwwert wéi eng lecker .Am ze maachen: e Rezept mat Schwäin Terrain. Dir wäert e fënnef-Liter Pot brauchen. Huelen dräi Schwäin Terrain. Wa se grouss sinn - fir zwee genuch, wann op de Géigendeel, kleng - véier huelen. Bedenkt datt d'Quantitéit vun bestëmmte Ingredienten geschat, Undeeler exakt. Wann dës aspic Kachen net genee brauch. Et Matière net wat Fleesch Iech op der Plat ze Foto wielen. Huet, dee sech souguer an en Deppen, Cover mat Waasser ze vun Volume Méi an der Stew huet. Wann d'Waasser boils, ewechzehuelen de Schaum an huet an der ett Fleeschbritt läschen (sinn zwee) an e puer Knuewelekszéiwen. Och, Foto vun der Bucht Leaf, Peffer. Haut ass Är .Am mat Poulet? Dann, fir Kamoudheet, koum et an e puer Stécker a parallel am Frigo setzen. Ausgebaut et un de Been brauchen ongeféier zwou oder dräi Stonnen nom kachen. Wann der Zesummesetzung vun aspic Spill Prënzenhochzäit, overfill der et an der Dëppen mat Been. Sou haarden Fleesch gutt gekacht. Mir decidéiert Schwäin oder Randbéischte ze sëtzen - Plaz d'Fleesch an aspic an eng Stonn an en halleft nom Terrain. Wann Dir d'Fleesch Artikel - Salz a verloossen iwwer niddereg Hëtzt ze Cook, fir op d'mannst dräi Stonnen Daach. Dir verstitt, datt d'Zukunft Brawn Cook, wann Dir gesitt, datt seethe Been an Schanken an hinne liicht getrennt sinn. Iwwer eng Stonn virum prett enger Pan zwee opgeklappt Muerten Virsprong am.

Sou ass d'Fleesch verschafft. Bannent 20 Minutten no der Feier mat opzedeelen viru Spectateure ugefaangen. Ewechzehuelen, dee sech souguer an separat verbannen d'Schanken. Déi reschtlech Koumuster a Stécker Fleesch Géigewier an Weeër an engem groussen Dëppen. Fir Géigewier Poulet, Kottlet d'Fleesch, dat mat sech souguer gekacht gouf. All déi doraus resultéierend DJs ass besser ze Mix. Efforten der Fleeschbritt läschen. Huelt e puer grouss Knuewelekszéiwen vun Knuewelek an Kottlet hinnen. Knuewelek kann mam Fleesch Mix, Dir gläichméisseg op de Placke verdeele kann, wat an aspic ginn ausgebaut ginn. Normalerweis dräi déiwe Schësselcher. Muert Géigewier an Kreeser oder polukruzhkami. No hinnen op ënnen vun der Placke. Elo d'Fleesch op engem Risotto pour der Fleeschbritt läschen. Huet den nächsten .Am an engem cool Plaz. Wann et killt verwandelt - un de Frigo ze validéieren. Wann komplett der .Am hardens - ass et fir benotzen prett. Elo hutt Dir eng Iddi wéi eng .Am zu Cook. Rezept fir eng einfach an Allgemeng, kënnt Dir gratis fillen et op Är Averständnis ze variéieren.

An elo op e puer vun de Geheimnisser an Nuancen ze duerchbriechen. an hir eege Cook .Am Rezept All kann ee bei all ginn, mä de Goût gëtt ëmmer anescht ginn. Et hänkt wéi eng Zort vun Gewierzer Dir virzéien, e puer Zorte Fleesch gären als Deel vun Iessen ze gesinn.

1. Aspic, e Rezept wat de Gebrauch vun gelatine handelt, ass onwahrscheinlech vun Gäscht an Stot appréciéiert ze gin. Dëst .Am ass bereet ouni gelatin. Gelling Effet gëtt d'Präsenz vun Schwäin Terrain (Kapp, Schwänz, Oueren) an laang kachen Prozess.
2. Vill sinn beroden an e puer Stécker vun verschidden .Am Fleesch fir säi - ganze Been, e klenge Schwäin, e bësse Rëndfleesch. Da gëtt de Goût besonnesch intensiv ginn.
3. Fir säi parfüméierter Zelleri root.
4. Probéiert net Fett Fleesch aspic ze sëtzen. Been, cartilage enthalen et schonn, a wann et zevill ass, dann gefruer McLaren ass en décke Layer vun Fett, déi de Plat unappetizing wäert maachen.
5. Wann mir un der Fleeschbritt läschen während Kachen Brutto ett, d'Faarf vun de fäerdege Plat Artikel gëtt Amber oder Golden Knollen ginn.
6. Der méi geréischtertem .Am, wäert de räichen ginn de Goût vun de fäerdege Plat.