Sirloin iwwert d'Blutt. Rezept fir

Dir wësst, wéi op d'Blutt engem brisket ze ernären? Wann net, da bidde mir Iech zwou Méiglechkeeten vun lecker baacken Fleesch.

Sirloin iwwert d'Blutt. D'Rezept éischt

Dëse Plat kann aus souwuel de brisket a Pelikan aus preparéiert ginn. Iwwerdribblen engem ville Gewierzer an d'Fleesch, Ärer de Goût an Aromen vun räich an hell. Gewiicht vun der Ingredienten ass op der Zuel vun Konsumenten an Platen sech baséiert, an deem de loin ze preparéieren. Dir braucht:

• Schwäin loin (RIB);
• Salz, seasonings;
• séiss Peppers;
• Ënnen;
• frësch Tomaten;
• Oliven.

Wéi Schwäin loin iwwert d'Blutt zu Cook

Rezept Virbereedung fänkt mat der Virbereedung vun Fleesch. Computer-, Aen dréchen ass. Separat d'Fleesch aus der Schanken vun engem cm. Net bis zum Schluss, an sou als Layer vun Blutt an engem Krees zu Form. Repetéiert et, Artikel Salz a Peffer. Preparéieren de géifs. Goufe Kottlet der Ënn, Peffer an Tomaten. Fëschbruten d'Geméis an den Ueleg, Foto Knuewelek an e puer Oliven. Deel vun Schwéngs- Fleesch an engem Duch, Commentairen Pechpabeier a sécher mat dorobber. Fëschbruten griddle Säit Deel loin. Virbereet Stéck Fleesch an zentraalt Ziel mat enger Blutt geschenkt. Plaz am Uewen. Den zweeten Deel vun der Fëllung kann fir garnish benotzt ginn. D'frittéiert Geméis, e bëssen vun Rosemary Foto an déngen.

Sirloin iwwert d'Blutt. Rezept mat Kabes an kombinéiert

Fir dës Method vun Kachen Dir braucht:

• iwwer 3-3.5 kg Schwäin loin;
• 0,5 kg Kabes;
• 200 g vun frësch kombinéiert;
• 100 g oder 10 Art. l. Sonneblummenueleg;
• Gewierzer a Salz.

Wéi dës Schwäin loin op d'Schanken ze preparéieren? Rezept verlaangt zwou Gruppen Schanken ze loin - laanscht de Bord vun 8-9 all. Dir kënnt Sturgeon, mä kee Pick. Ingredienten fir d'Fëllung, kënnt Dir op Är Averständnis änneren ze iwwerdribblen oder läschen Produiten. Ginn e spezielle Goût géifs Cayenne an gefëmmt Speck. Pelikan zitt ënnert der selwechter Gréisst um bannen an, ewechzehuelen der Metal. Aarm vu Schanken, ewechzehuelen, wäschen an dréchen d'Fleesch, wann néideg. Schrëtt zréck aus der Südsäit vun 10 cm a maachen eng direkt Linn Trauer ganze sternum. Géigewier d'Fleesch engem Deel vun de Pelikan ze filmen. Dir kënnt d'Fleesch Layer op der ausserhalb vun der Stéck ewechzehuelen, fir no et weider Geméis géifs. Reift d'Fleesch mat Salz, Gewierzer, pour e bëssen Ueleg. Loin Virsprong op e Bakblech Blat, Cover mat zentraalt Ziel an verloossen Iwwernuechtung zu marinate.

An elo huelt der Fëllung fir virbereeden. Dann de Kabes, se liicht podsolite. Wash der kombinéiert an Géigewier an grouss serwéiert. Ënnen Géigewier an Halschent Réng. Kabes Fëschbruten an Ueleg fir eng Stonn. Weeër eng separat Container an. Artikel fir d'Pan e bëssen Ueleg a Muerten et am kombinéiert an Ënn. Saison mat Salz. Kabes, Mix mat Ënnen an kombinéiert

Elo mussen mir de Rank un de zentrale Säiten vun Bacon koreek maachen Enn eraus waren, an de Fuedem ugepecht. A déif, grouss baken Fleesch Pelikan ageriicht. Design Tie thread. Fleesch, datt aus dem Bord, opgehuewe ass Schief a Plaz am Zentrum vun der "Kroun" géifs. Cover der Geméis Schwéngs- Fleesch op erop. Extremitéiten vun der Schanken mat zentraalt Ziel geschenkt. Elo ass et Zäit de Plat bis opfëllen - hallef Stonn bei 180 Grad. Duerno, Cover den Zentrum vun der zentraalt Ziel an opfëllen fir aner hallef Stonn, mee béit der Hëtzt bis 160 Grad erof. Wann op eemol verbrannt Fett ugefaang, pour e bësse Waasser. Transfert de fäerdege Plat op engem Risotto, ewechzehuelen der Haut. Schéin, lecker Gedrénks kann Festivitéiten Dësch e ginn Kottlet iwwert d'Blutt. D'Rezept ass net einfach, mä d'Resultat gëtt souguer de een zu Gout'en weg.