Schwäin: Kachen Rezept

Schwäin Hals - mëll an Ausschreiwung Fleesch. Et ass ideal fir Barbecue, grilling, stewing, Preparatioun an Frittefett. Hei sinn e puer lecker an einfach Manéier vu Fleesch kachen.

Schwäin Hals. Rezept mat Hunneg Zooss

Honey - ass net nëmmen eng séiss Plëséier. Seng Eegeschaften a Goût Charakteristiken sinn gutt geegent fir d'Virbereedung vun séiss-sauer Zosen. Fir Schwäin mat Hunneg, braucht Dir:

• Iwwer 500 Gramm vun der cervix;
• e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek;
• Geméis (Olivenueleg oder Sunflower) Ueleg - 2 Zoppeläffel;
• Zitrounejus (kanns konzentréiert Jus aus dem Pak huelen) - 2 kleng Läffelen;
• flësseg Hunneg (kandéiert kann, et soll just Précoce-schocken) - e puer Läffelen;
• Sojazooss - e puer spoonfuls;
• Curry - ze schmaachen;
• Drénkwaasser - 10-20 MG;
• Salz a Peffer rout.

Rezept fir Schwäin Hals an Hunneg Zooss

Fänken déi Fleesch virbereeden. Wash am kale Waasser Stéck. Dréchen. Wann plenochki lénks, ewechzehuelen hinnen. Géigewier den Hals. Sécherstellen, datt d'Stécker ganze zemol geschnidde goufen. Serwéiert soll iwwer eng cm déck ginn. E bësse liichtfäerteg ofgeschloss ugefaangen hir Kichen Hummer. All Stéck Fleesch Sprinkle zwou Säiten mat Salz a Peffer. Huet d'Lokaléquipe mat virbereet Schwäin Risotto a fänken d'Marinad zu Cook.

Wéi Knuewelek Marinad maachen

Schielen de Knuewelek. Letzebuerg läit et duerch eng grater, Mixer ginn, oder just reng Kottlet mat engem Messer. An engem déif Kéis-, kombinéieren Ueleg, Zitrounejus, Waasser, Eeërbecher zerwéiert, Curry. Foto de Knuewelek an d'Ingredienten an wéi Mix. Ären aussergewéinleche all Stéck Fleesch an vill vun zeréck gekacht opgestallt a op der Risotto. Top fëllt Hals Reschter Marinad, Cover Film oder e Press Risotto vun engem méi kleng Duerchmiesser. Verloossen fir marinate. Idealfall soll, Fleesch Plaz an Marinad huelen op d'mannst Iwwernuechtung (8-10 Stonnen), mee Dir selwer fir zwou oder dräi Stonnen Limit kann.

Wéi frittéiert Schwäin Hals

D'Rezept vun der Marinad ass net nëmmen gëeegent fir Frittefett. D'Fleesch kann op coals baacken oder geréischtert ginn. Nom gewënschten Zäit huet hat, ewechzehuelen d'Fleesch aus dem Frigo a Start Frittefett. An enger Pan, verrëngeren all Marinad, Plaz d'Fleesch an et. Stew fir 10 Minutten. Da pour der Flëssegket Hunneg Stécker. Weider fir aner 10 Minutten zu Simmer. Soubal d'Zooss fir thicken fänkt, der Hëtzt Tour ugefaangen, Cover der Pan Schlass. Elo musst mir 5. Minutt wait - de Plat insistéiert ginn soll. Gekacht Fleesch op engem Risotto, pour der Zooss an déngen mat engem garnish.

Schwäin Hals am Lach

Bakblech an der Kopp - ëmmer e Gewënner Optioun. Dir kënnt sécher sinn, datt d'Fleesch net weider heescht dréchen, mä op Käschte vun Virbereedung ass et zu sengen eegene Jus sanft ginn. Fir Réischtert Schwäin Hals, Dir braucht:

• iwwer engem Kilogramm vum Fleesch;
• Salz, seasonings;
• wäisse Wäin (Preferenz dréchent) - engem Glas;
• Ueleg (Olivenueleg oder Sonneblummenueleg) - 2 Läffelen;
• grenades.

Wéi Schwäin Hals ze Cook

Rezept fir Preparatioun Fleesch an der Kopp ufänken mat der Virbereedung vun Fleesch: wäschen, dréchen, ewechzehuelen iwwerschësseg plenochki. Stéck net brauchen Géigewier an Stécker gin (wann et net ze grouss ass), direkt Sprinkle et mat Salz, Peffer, Gewierzer. Biischt mat Botter an pour de Wäin. Verloossen fir eng Stonn. Während dëser Zäit, béit der Parzell an der Marinad e puer Mol. Nom Enn vu Zäit an der Kopp agemaachtent cervix huet. Sech goung, huet op e Bakblech Blat. D'Kachen Zäit hänkt op der Quantitéit Fleesch. Duerchschnëtt - 1,5-2 Stonnen. Temperatur - 200 Grad. Pound Stéck ass fir ronn eng Stonn baacken. Wann der Zäit ofgelaf ass - erreechen fir d'Fleesch. Fiche et mat pomegranate Some. Fir d'Vakanz Dësch lecker an Salon Plat kann Schwäin Hals ginn. D'Rezept heescht verlaangen net speziell Fäegkeeten an zu all Hausfra gutt kréien.