Salting Kabes Banken. lecker Rezepter

Virdrun, salzeg Kabes am grousse Behälter fir eng grouss Famill a fir de ganzen Wanter genuch gin. Elo, huet de Besoin fir esou Quantitéite vun dësem Produit verschwonnen. Dowéinst, gouf déi méi dréngend der salting Kabes Banken. Et ass praktesch an net vill Plaz an Zäit gelant. Zousätzlech ginn et eng grouss Zuel vun Rezepter fir dëse Plat, an du kanns all probéieren. Dësen Artikel ass fir direkt Konsum virbereet, oder Preparatiounen maachen fir de Wanter Kabes.

An elo d'Spectateure Rezept lecker Kabes. D'Undeeler si op engem Chef vun Kabes vun Duerchschnëttsgréisst berechent. Propper der ieweschter Blieder vun de Kabes an Géigewier an zimlech grouss Stécker. Propper eng grouss Muert a koum et an serwéiert. Elo de Kabes an engem Dëppen oder Jar, et mat engem Muert ofwiesselnd. Och, sëtzen d 'Bucht Leaf an Haltschegt all Peffer. viru dann un der Virbereedung vun der Marinad. Pour an Pan e separat 1,5 Liter Waasser an Foto ze et engem Glas Geméis Ueleg, déi selwecht Esseg (9%), véier Zoppeläffel Salz a 9 wéi Läffelen Zocker. Marinad brauchen ze iwwerdecken an dann de Kabes pour iwwer. Cover der Pan mat engem Schlass an bei Raumtemperatur lénks fir ronn 2 oder 3 Deeg. Dann dréint de Kabes an engem Jar an huet hinnen an engem cool Plaz.

Kabes am Pot Salting ass net ganz Aarbechtsmaart-intensiv Prozess. Mä am Wanter, kënnt dir et als Stand-eleng Produit benotzen, oder ze Zaloten oder Zopp derbäi.

Kabes kann duerch iwwerdribblen verschiddene Ingredienten Ikarus. Äppel, Molbieren an Molbieren ginn Dësen eng méi intensiv an ongewéinlech Goût an Aromen. Fir dëst ze maachen, Kabes laang serwéiert schneiden. Muert propper, an dräi op engem grater. Mix de Kabes mat Muerten an Foto e bëssen cumin (fakultativ) an Molbieren.

Nächst, muss fir all fënnef kg vun Kabes iwwer 120 Gramm Salz ze sëtzen. All Mix gutt an verbreet nees bereet Container, Dir d'Bank benotze kann. Net Al cookware benotzen. All se liicht tamped, Cover mat enger Risotto vun kleng Duerchmiesser an op erop huet d'Lokaléquipe mat Joch. An enger kuerzer Zäit, an ginn Kabes Jus, déi op widdert de Risotto schéngt. Der Fermentatioun Prozess dauert ongeféier dräi Deeg. Et ass heiansdo noutwendeg der Kabes Spigelung bréngt ze Pierce. Wann der Saier hell ginn, Kabes ass prett.

Salting Kabes an enthalen oder aner Behälter - eng traditionell Besatzung vun all Famill. A si all hunn e puer Léifsten Snacks dëst Rezept kachen.

Hei ass ee vun hinnen. Huelt Kabes (fir pickling recommandéiert ass déi spéider hierer ze huelen) a seng goufe shinkuem. Dräi Muerten op engem grater. Zuel Muerten vläicht anescht ginn. Et Ännerungen der Faarf vun der Kabes, also e puer maachen et net zu pickling benotzen oder et an kleng Stécker geschnidden. Dir kënnt den Dill oder aner Zousätz Foto. All d'Ingredienten si gemëscht an zu dräi-Liter Griicheland geluecht. Si sinn am léifsten Précoce parboiled. Mëttlerweil, preparéieren der Marinad. An ee Liter Waasser huelen zwee tablespoon ë.a.reng Salz heaped, ee Läffel Zocker a Gewierzer (Peffer an Haltschegt klassesch Bucht Leaf). Der Saier sollen iwwerdecken. Duerno fëllt se mat Kabes Banken. No d'Schlass vun der Plastik an no engem cool Plaz an.

Salting Kabes an Banken kann an esou ginn. Huelt fënnef kg vun Kabes, ee Kilo Ënnen, déi selwecht Quantitéit vun Muert. Shinkuem Kabes, Muerten an Ënnen Géigewier goufe. Verbreet Geméis an engem Liter Griicheland an pour der Marinad. Marinad: 400 Gramm vun Esseg (9%), halleft Liter vun Geméis Ueleg, dräi Läffelen Dësch Salz, 400 g Zocker. Fëllt der Griicheland mat Geméis an engem kal Plaz huet.

Wann pickling Kabes e bësse gerappte Beets Foto, dann ass et rosa ginn. Dir kënnt all Gewierzer a Kraider benotzen wann Wënsch.

Salting Kabes Banken manner Zäit-Konsuméiere Prozess. Du kanns an engem grousse Container et fir Kamoudheet maachen, an dann dréint de Kabes an d'Banken.