Salade "griechesch Aangscht" mat Bounen: Rezept fir Wanter

E super, nëtzlech a ganz nëtzlech Imbiss, dee sécher ass, jiddwereen deen esou e Produit als Bounen lount. Dëse griichste Vorsatz fir de Wanter gëtt och als Wandung fir Iech, wann net onerwaart Gäscht kommen.

Lëscht vun den erfuerderlechen Produkter

1. Beans - 1 kg.
2. Muerten - 1 kg.
3. Onion - 1 kg.
4. Tomaten - 1 kg.
5. Séiss Bulgarian Bulb - 1 kg.
6. Knuewel - 1 Glas.
7. Zocker - 1 Glas.
8. Geméishalter - 0,3-0,5 Liter.
9. Brenne Pfeffer - 1-2 Stécker (kënnt dir, wann Dir wëllt, 2 Teaspoon of schwaarz Päffertsplanz ersetzen).
10. Esseg Esswäin (70%) - 1-2 Teaspoen.
11. Salt fir ze schmaachen.

Preparatioun vu Geméis

Beans solle virgezunn sinn. Besser no bei der Nuecht, well se flott wann net manner wéi 12 Stonnen laanscht.

Wäermt d'Geméis, d'Stämm aus de Tomaten erofhuelen, d'séiss Bulgarian an de Pabeierkern ausschneiden.

Knuewe, Zwiebel a Muerten ze botzen.

Wann Dir Geméis virbereet, vergiesst net ze iwwerprobéieren fir déi beschiedegt Gebidder, déi geschnidden ginn musse ginn, iwwerpréift ginn, soss kënnen d'Banken no Sonnenënnergank "explodéieren".

An esou. Griichestäck, e Rezept vum Kachen. Mir probéieren a beschreift sou vill Detail wéi méiglech!

Griichesch Aangscht mat Bounen. Kachen

Zuweideren Geméis sollt vläicht mat Papiertéierdüschen getrocknegt ginn fir überschaubare Feuchtigkeit ze entfernen. Niewt, féiert se ze schloën.

Wichteg Notiz. Fir d'Verlängerung net extra ze verschwenden, während Dir Geméis grunst, ass et besser fir d'Bounen ze kachen an Brand ze briechen an während där Zäit halbfert ze bréngen.

Tomaten kënnen zu mëttlerer oder kleng Kubel geschnidde ginn oder zu engem Uniform an engem Nahrungsmëttelprozess oder mat engem Fleeschrauerei gefréift ginn. Wiem wéi et schéin ass.

Zwiebel kann fein zerdréckt an d'Kubel oder Stréim. Hei ass och e Amateur. De Geschmaach vun dësem Geriicht gëtt net verännert.

Muerten sollen op engem grousse Rasteregat geregelt ginn.

Séiss Päiperle kënnt an d'Kibell geschnidden, oder kann Strooss sinn.

Knuewel a mäi Pärp muss zu engem stoungem Zoustand zerwéiert ginn. Dëst kann mat engem Mixer gemaach ginn, kombinéieren oder Mincer.

Als nächst wäerte si op de Kachprozess. De griene Snack fir de Wanter ass fir ongeféier 30 Minutte gekacht ginn, ausser datt Dir d'sougenannt Bounen fir 12 oder méi Stonnen helleft.

Et ass ganz wichteg fir eng gutt Kasseroll mat engem décke Bord ze wielen fir datt d'Geméis net verbrennt. Wann Dir op engem Gashocker kocht, ass et recommandéiert fir e Feuerschneider ze maachen fir méi gleichméisseg den Héichwaasser ze heizen.

Roude Bohnen gi mat Tomaten gedréckt a Brand gestach. Kuckt fir 30-40 Minuten, periodesch versprécht d'Bounen fir d'Bereetschaft. Déi rescht Geméis (ausser Knuewel a Pärpfer) kann separat an enger Déift zitt. Nodeems all dës Zutaten an engem Kasseroll mëschen, Salz, Ueleg, Esseg a Zocker addéieren. Bréngt alles zesummen ee Kach an ... preparéiert!

Awer de Wee, wann Dir kee Féiwenhalsbuttek hat, wou Dir d'Geméis ausléift, kënnt Dir alles direkt an der Pan opmaachen, awer fänken den Knuewel an de waarme Pärchen am ganzsten, 2-3 Minutten virum Enn vun der Rees.

De griichesche Snack mat Bounen erlaabt et esou scharf wéi Dir vill Päffelche kënnt. Hei kënnt jiddereen sech op Äre Geschmae passen. Fir Kanner kann dee Snack een eenzelnen Deel am Allgemengen ouni Schärfen maachen.

Seaming vu Kannen

Well d'griichesch Imbiss gutt ass net nëmme frësch preparéiert, mä och an enger kaler Form ass et fir d'Naturschutz fir de Wanter excellent.

D'Glasfässer ginn virgeschloen wéi folgend. Wäiss voll mat Pulver wäschen. Et gëtt besser wéi am Verglach mat Flëssegkeets. Vill Hausfraën wëllen normale Backpulver fir dës Zweck benotzen.

Dann sollten d'Banken steriliséiert ginn. D'Optiounen sinn verschidden. Ech beschreiwen déi zwee populär.

Déi éischt Optioun. Banken setzen an engem Këllchen Oaljee a Kalkin fir 10-15 Minutten op engem klenge Feier. Huelt den Container net an engem schonn e waarmen Uewen, wéi d'Glas aus dem Temperaturabfall rutscht.

Déi zweet Optioun. Dampmaschoendung. Banke mat engem Hals op eng regelméisseg (net elektresch) Kettler plazéiert an d'Waasser gëtt op e Kachkader gebonnen. Da bleift 2-3 Minutten a fuere se aus. Dir kënnt eng aner Kapazitéit wielen anstatt eng Teapot. Déi Haaptschwieregkeet ass datt den Hals eent ass, deen Iech net erlaabt d'Bank ze falen.

Parallel, wa d'Banken steriliséiert sinn, ass et och noutwendeg fir d'Eisekdeckelen ze steriliséieren. Fir dëst ze maachen, gi se an engem klenge Fanne geliwwert (du kanns all gläichzäiteg) a koch fir ongeféier 10 Minutten.

An nach ëmmer Hot-Dosen gëtt de fäerdegen Imbiss lassgelooss (et ass wënschenswäert datt et e bësse krabbelt). Et ass besser fir d'Pëllen ënnert dem String ze fëllen, sou datt kee Sauerstoff bleift, deen zu der Verrécklung vum Produkt bäidréit.

D 'Hot Dosen sollen an engem waarme Plaz verstoppt ginn. Normalerweis sinn se an enger aler Decken oder Decken gewéckelt. Dofir behale si méi laang waarm, wat bessere Konditiounen fir zousätzlech Sterilisatioun bäidréit.

Konditiounsbedingungen

No der Ofkierzung (normalerweis an engem Dag) ginn d'Banken an eng Plaz vun dauerhafte Lagerung ofgeschaaft, wou déi weider Naturschutzgebitt fir de Wanter. Eppes huet e Keller, wann et e private Haus ass, an een huet eng Kantesch Kierch, wann et eng gewéinlech Feier ass.

Déi optimale Lagertemperatur fir Erhuelung gëtt vun 0 bis 10 Grad Celsius, awer net all dës Fähigkeit. Kann an engem Appartement bei normaler Raumtemperatur gelagert ginn. An dësem Fall bezuele méi Opmierksamkeet a Container-Sterilisatioun, Inspektioun vun Geméis fir Verderpillen a Kachen vu Lid a begleeden Improvers (Lous).

Optiounen fir Iessen Iessen

Am Allgemengen esou vill Leit wéi dëst schloen souwuel kal a warm. Also, kann et direkt verbrannt ginn, oder dir kënnt aus hirem Rendez Zalot. Griichesch appetizer mat Bounen hëlleft oft eraus wann et keng Zäit ass bis Cook, an et ass néideg mat eppes ganz séier ze kommen huet.

A si sinn zwee Zorte Saladë mat dësem Snack.

1. Mir huelen e Paket oder zwee (jee no der Unzuel vun de Konsumenten) vun gekaaften Cracker, awer Dir kënnt och heem, wann Dir kënnt. Mix an engem Verhältnis vun engem bis zwee Croutonnen an e Snack vum Schëffer. Füsch déi fein gehacktgräins.
2. Niewt gekachten Nuddelen gemëscht mat engem Snack proportional op Äre Geschmaach, add Greens an e bëssen vu geräizertem Kéis (virun allem héiger Sorten).