Russesch Béier: Geschicht an Rezept

Béier an Russland - eng ganz populär an Mass drénken. An benotzen se och am grousse Quantitéite pro Awunner wéi an e puer europäesche Länner, traditionell als der Gebuertsland vum Béier gin. Selbstverständlech eise Matbierger on, Hits et der Plaz. Awer net jiddereen weess datt déi traditionell russesch Béier eng vill méi déif national Wuerzelen huet. A ernimmen vun se fonnt bal vun de Grënnungsmembere vun den éischte Stied an Landeshäre verdeelt an Russland.

Russesch Béier: e bëssen vun der Geschicht

Zu Russland, Béier ass fir eng laang Zäit bekannt, obwuel d'Wuert benotzt huet net nëmmen ze erauszekréien schaffe kommen, kuckt, mä och fir d'Nimm vun all Gedrénks bei all. Schrëftlech Ernimmung vun et erreecht eis am Birch Blat vun der 9-11th Joerhonnert, déi zu Novgorod entdeckt goufen. Anscheinend, déi éischt Russesch Béier Et war wéi den Haaptgrond Matière première fir sougenannte digests - Béier a Gedrénks vun Hunneg. An se, am Tour, bezuelen och tributes a komme, zum Beispill, fir de Gebrauch vun Terrainen fir Landwirtschaft.

Senger a Staat

Russesch Béier an eiser antike Staat huet en règle drénke ginn. Vill Fuerscher soen, dat ass, well d'Brenne Zentren zu Russland de Kléischter goufen. Dann de Monopol op der Produktioun vun Posch drénken geet un de Staat. Zar Ivan III erausginn souguer engem Dekret datt d'Brenne vun Béier erlaabt nëmmen speziell Leit ugezunn. Ëm déi selwecht Joer, huet si Béier an Pub ze verkafen. Bauere waren spéit op doheem Brenne, mä nëmmen op bestëmmte Deeg Nodeems - véier Mol am Joer fir dräi Deeg.

An wann Peter der Great ass eng weider Stäerkung vun de staatleche Monopol an Russland an Best Western Béierbrauer vun Europa Invitéiere. Dëst, an dann, Nerve der Expansioun vum Béier faalen an ubauen vu sengem Konsum. Iwwregens, war op der selwechter Zäit Béier enger Passe Recours fir scurvy considéréiert.

Traditionell russesch Béier

An endlech - d'original Rezept vun der antike Béier. Béier an Russland ass meeschtens mat Hunneg assoziéiert. D'Zousätzlech vun der Ingredienten maachen eng original drénken, him vill zousätzlech nëtzlech Qualitéit vun BEE Produiten huet.

Sou, 20 Liter vun reng Fréijoer Waasser huelen Coupe Hop bësse verluer (50 g), 100 g vun Brasseur d'Happ a 4 Pond vun frësch Medkov. Et war mat Waasser verdënntem, grëndlech Vermëschung. Pour Happ fir eng Stonn no der Mëschung op niddereg Feier ze waarm. Nächst, ass d'Wort duerch cheesecloth oder en och nach labber ënne ugespaanten. Aféieren Happ. Reservéiert Flëssegket gären an eng oppen TVA 5-6 Deeg op waarm Temperatur. No wéinst Zäit Muecht hätten a mir stinn op 48 Stonnen op cool. Pour an d'Glas. Halen ënnen vun der Frigo (e Begrëff fir eng liewen Béier - manner wéi eng Woch).