Rëndfleesch op Franséisch am Uewen: Rezept

Sengem exkommunizéiert Plat Rëndfleesch präsent ass an bal all national Kiche vun de Leit vun der Welt, all Self-Respekt Restaurant huet a senger Menü vun e puer Méiglechkeeten fir aus Randbéischte feieren Liewensmëttel.

Wann Dir décidéiert selwer a gär déi lecker kleng Plat unzegesin, probéieren firstellen Goût engem Plat bis Cook - Rëndfleesch op Franséisch baacken.

Wéi Fleesch opfëllen am Uewen

Rëndfleesch, déi fir de Schäffchen reesen gëtt en ongewéinlechen oder toppen Goût. Bakblech all Fleesch verlaangt bedeitend zevill Zäit, Sprëchwuert net toleréiere, sou Bartreng haaptsächlech op grouss Vakanz gekacht, wann e Festivitéiten Dësch dem Léif Gäscht lass. Bis op Franséisch Rëndfleesch am Schäffchen e richtege Gainsboug vun Ärer kulinaresch Kompetenzen gouf, muss Dir bestëmmte Regele fest.

Déi éischt ass déi essentiell Konditioun déi bescht Resultater ze erreechen - dat der Auswiel vun engem Stéck Rëndfleesch vu gutt Qualitéit ass. Zweet - ass de Choix vun enger gëeegenter, praktesch Form fir baken. An endlech, déi drëtt - d'Temperatur an der Zäit Period vun Fleesch kachen.

All aner Deeler vun der Rezept, wéi de Montant vun seasoning, Salz, Kraider an aner Olivier Martinez - et ass sécher eng Affaire vu perséinlechen Goût, mä awer recommandéiert ze verfollegen de Richtlinnen Rezept.

Wéi d'Recht Stéck Fleesch ze wielen

Rëndfleesch op Franséisch am Uewen wäert dann aus guddem a landen an nëmmen wann d'Recht Stéck Fleesch ausgewielt ass. Et soll déif rout Faarf ginn, richen gutt, hunn elastesche fibrous Struktur. Rëndfleesch op Franséisch - kee Rezept fir all Dag vun den Dësch, an et ass besser fir aus der Carcass vun engem Déier kréien komm, deen net méi wéi zwee Joer ass. De stäerkste gëeegent Plazen fir Preparatioun sinn podpoyasnichnaya Muskel viischt, opzedeelen an Rescht. Weg drun, dass de ausgewielt Stéck Filet war als klenge z'eliminéieren, Fett a plenochek - dat dir aus dem laang schaffen retten wäert e Stéck iwwerschësseg Protokoll ze botzen.

Wat Zort Platen fir Preparatioun ze benotzen

Stäerkste Housewives hunn eng flott impressionante Formatioun vun verschiddenen Kichegeschirran fir eng Varietéit vun Platen kachen. Fleesch op Franséisch - Rezept Rëndfleesch déi gutt propechena ginn soll. Fir excellent Resultat ze erreechen, muss dir déi richteg Form fir baken benotzen. One wäert hunn exzellent thermesch Leit Aussergewéinlecht Eisen décke-walled, héich-dofir Häppercher.

Der Zäit an Temperatur vun baken

Éischt musst Dir decidéieren wat Resultat Iech ze kréien wëllt. Rëndfleesch franséisch beinhalt Uewen Planéit jiddefall Kéis browned an opfëllen et also besser bei zimlech héich Temperatur, ongeféier 220-250 ° C, fir eng kuerz Zäit. Verschidde Rezepter fir dës Plat ass recommandéiert fir fëllt widdert Layer vum Kéis e puer Minutten bis gekacht Iessen. An dësem Fall muss d'Preparatioun Temperatur zu 150 ° C reduzéiert ginn, a Kéis Erhéijung der Hëtzt bis 220 ° C. der Schan

Wéi d'Fleesch fir Preparatioun ze preparéieren

Ier Dir d'Fleesch bis Cook fänken, muss et vun iwwerschësseg Film gebotzt ginn, wäschen an kale Waasser an dréchen mat engem Koteng Handduch. Zanter Rëndfleesch considéréiert ass "dréchen", dh verlooss dech Fleesch, dat dann eng mëll ginn a verhënneren während baken dréchen eraus ze puer Tricken vun erlieft Kichecheffe benotzt hëllefen. Zum Beispill, Dir kënnt geschenkt der Rëndfleesch Keim Läischte vun Bacon oder lard serwéiert vun Fleesch mat klenge Stécker vun Speck. Fleesch op Franséisch - Rezept Rëndfleesch déi just déi selwecht ass soll net "dréchen" ginn, sou dësen einfach Tipps Hierscht wäert konnt net méi hëllefräich sinn.

Allgemeng Prinzipië vun Kachen Rëndfleesch op Franséisch

Wann et sou dass Schwäin vun virbereeden op dës Method geschitt ass, mä Rëndfleesch op Franséisch - net manner wéi Rezept sti, kann de Plat engem Festivitéiten Iessen, Fiche a wäert sécherlech déi exigent Konsumenten gewisen, wie ginn.

Also, op Franséisch Rëndfleesch Rezept. Photo vum fäerdeg Plat, an eise Schrëtt fir Schrëtt Rezept gëtt Struewele hostesses hëllefen. Näischt komplizéiert doriwwer.

An net all erlieft Hausfra weess wéi Rëndfleesch ze Cook op Franséisch. Rotschléi fir iergendeen wäert an praktesch kommen.

Déi éischt Saach ze maachen - ass eng konvenabel Stéck Fleesch ze preparéieren. Fir dës, wéi schonn ugeschwat uewen, et soll gebotzt vun iwwerschësseg Fett an z'eliminéieren, wäschen gutt mat kale Waasser, Pat dréchen mat engem Handduch oder napkins. No dëse Prozeduren, ass den fillet Keim Schichten geschnidde. All Stéck ass gutt ze repetéiert, Salz, Sprinkle mat Gewierzer, huet op e Bakblech greased Schacht eng kleng Quantitéit vun Ueleg.

Ënnen, Tomaten, Gromperen an serwéiert geschnidde. Fleesch all verbreet Schichten: Ënn Réng - erfonnt - Tomaten - erfonnt - Gromperen - erfonnt (do vergiesst net e bëssen puer Salz a Peffer zu Foto). Tëscht Tomaten a Gromperen kann geriwwe Kéis op engem ë.a.reng grater no ginn. pour virsiichteg an der Pan mat engem Glas Waasser - dat fir geschitt ass drëschenen Ingredienten ze vermeiden.

Bakblech ass geschéckt an engem gutt gehëtzt - bis 190-200 ° C - d'Uewen fir eng Stonn. No dëser Zäit, muss d'Form vum Uewen geläscht ginn, Cover d'Fleesch mat Geméis graff Kéis geriwwe, d'Temperatur op 220 ° C Dréimoment an bis knusprech gëllen brong opfëllen.

Iwwert wéi Rëndfleesch baacken op Franséisch ze richteg fidderen, ass et ënnert diskutéiert ginn.

Rezept "Beef op Franséisch mat kombinéiert"

Wann Dir wëllt maachen d'Fleesch op Franséisch nach méi lecker, déi win-win Optioun gëtt Artikel zu der Basis Rezept kombinéiert. Et kann kombinéiert, echt kombinéiert, an esouguer frësch kombinéiert ginn. Sou datt si hir voll Goût an Aromen vun der Fleesch kritt hunn, soll se net op widdert all bestehend Schichten verbreet ginn. Et ass besser fir de kombinéiert direkt op Schnëtt vu Rëndfleesch.

Also, fir ze kachen Rëndfleesch op Franséisch mat kombinéiert brauchen:

- Rëndfleesch;

- sauere Crème;

- Gromperen;

- Kéis Zorten;

- Ënnen;

- kombinéiert;

- erfonnt;

- frësch Knuewelek;

- mëll Kéis ;

- seasoning fir Rëndfleesch.

Déi genau Zomm vun den Ingredienten an dësem Rezept, mir decidéiert net uginn, Experimenter, gratis Rein op Är Goût an Lëschter ginn.

Wéi huet uewen ernimmt gouf, muss e Stéck Rëndfleesch Iech wäschen, dréchen, kloer vun all iwwerflësseg. Géigewier d'Fleesch an net décke Schichten vun dëser gutt an liichtfäerteg ofgeschloss ugefaangen. Iwwregens, obwuel d'Fleesch et an engem Film besser war ass - et rett Iech aus dem Kierzunge Geldwäsch vun Kichen aus kleng scraps a Fleesch Jus.

Sprinkle all Stéck mat Gewierzer, Salz an Ueleg mat engem klenge Betrag vun erfonnt.

Kombinéiert gi gutt desinizeiert, aus kombinéiert widdert Cap plenochku ze läschen. Géigewier an serwéiert, wa se kleng sinn, kënnt Dir se ganz verloossen. Muerten der kombinéiert mat e bësse Ënn bis mëll.

Knuewelek ass duerch d'masher batter oder goufe gehackt. Dann d'Ënn an dënn Réng. Kéis grate duerch déi grouss Zellen an ënnerdeelt an zwéi Deeler - eng kleng, déi zweet e bësse méi.
An enger separater Schossel kombinéieren sauere Crème, Rëndfleesch seasoning fir, e klengen Deel vun geriwwe Kéis, Knuewelek, goufe Iebsenpurée, Salz.

Gi si kombinéiert gemëscht mat Crème Kéis, huet zu enger Taass sauere Crème Mëschung. Mix grëndlech.

Mir fänken Schichten vun Rëndfleesch aromatiséiert franséisch ze Stack.

An engem greased baken Plat verbreet Schichten vun Fleesch, Ënnen, crémeg mushroom Mass. Op widdert all dës Pruecht ass mat geriwwe Kéis gefëllt.

Bäckereien Fleesch vun ongeféier 40 Minutten an engem virgehëtzten 220 ° C Uewen.

Wéi baacken Rëndfleesch ze gëllen

Also d'Kachen Prozess op en Enn koumen, ass et Zäit de Formulaire aus dem Uewen ze läschen. Et ass net néideg dës Kéier ze maachen. Tour ugefaangen der Uewen, oppen gehumpelt der Dier a
Gëff de Plat engem klenge Rescht, fënnef Minutten genuch ass. Da ewechzehuelen der Form vun der Uewen, a verloossen de zentraalt Ziel geschenkt "ripen" fir fofzéng Minutten.

Gekachte Rëndfleesch am Uewen op franséisch ass an Portiounen Pleséier fir de Risotto virgehëtzten. Als Dekoratioun, kënnt Dir frësch Geméis, halbéiert cerisen, gréng, Oliven an aner gëeegent Produite benotzt.

Gudden Appetit!