Ratatouille vun eggplant: Rezept, Kachen Tipps

Ratatouille - eng franséisch Plat. Obwuel et dagsiwwer zu Länner wéi Georgia, Russland, Ukraine, Wäissrussland, a sou op. D. D'Haaptrei Zutate ass eggplant benotzt gëtt. Si kombinéiert an all Land mat ënnerschiddleche Produiten. Dëst kann Tomate, Zuccini, Peffer, Kéis an der wëll ginn. D.

Dësen Artikel gëtt kucken wéi mat anere Produkter ratatouille vun eggplant ze integréieren a preparéiert. Dëst Zalot kann proposéiert net op Wochendeeg ginn nëmmen, awer och op Feierdeeg. Et kann souwuel kal a waarm benotzt ginn.

Ratatouille vun eggplant an Zuccini

Zum gewëssen nëmme frësch Geméis ze kafen. Dunn ass d'Zalot net nëmmen lecker, awer och schéin. Rezept Ingredienten sinn an dräi Deeler ugebueden.

Huelt zwee grouss eggplant, ewechzehuelen hir Schwänz a propper och ënner Wasser. Heiansdo opgeklappt Geméis. Slice hinnen dënn Réng, huet zu enger Schossel an Saison mat Salz. Elo eggplant 20. Minutt ugeprangert, loosse stechot Batterkeet.

Huelt 2 mëttel- Zuccini oder Zuccini. Gënnt hinnen als an eggplant. Géigewier an serwéiert. preparéieren dann 4 Tomaten. Si och geschnidde. Wann d'Tomaten grouss sinn, da kanns du an Halschent Réng geschnidde.

Iwwerdeems Geméis gi parallel a preparéieren d'Tomatenzooss Formatioun. Hie wäert an Zukunft brauchen.

Kachen Zooss

Huelt eng grouss Ënn an engem Peffer. Schielen an Géigewier an kleng Cubë. Tomate preparéieren 300 g vun Tomate Jus.

Place d'Pan op engem waarm virbereet Ënnen, Fëschbruten manner wéi 1 Minutt (bis zu softness). Do sëtzen och Peffer. Fëschbruten fir fënnef Minutten réieren konstant. Foto vum Zocker a Peffer Buedem. Als Regel, sinn si op Goût Faarwe amplaz Rezept. Sollt eng séiss a sauere Zooss kréien. A weiderhin fir 10 Minutten zu Fëschbruten. Fir de Goût ginn an ze ënnersträichen zest, Foto e bëssen Basil a Péiterséilech. Mä déi gréng - fakultativ.

Mir Verbindung Produiten a Cook ratatouille

Geméis, datt Dir Géigewier an serwéiert - Zuccini, eggplant an Tomaten an enger Pan -vykladyvaem am Tour. Et soll an engem Krees ugeluecht ginn. Éischt - de eggplant, dann - Zuccini an Tomate. Wann Dir de ganze Container gefëllt hunn, pour Tomatenzooss Geméis.

Grate fir en och nach labber grater Knuewelek, Kraider Géigewier, Verbindung mat Olivenueleg (20 ml). D'Mëschung war ofläschen an pour un engem Container Geméis. Elo ratatouille op engem luesen Feier huet. De Plat ass prett wann d'eggplant an Zuccini mëll sinn.

Ratatouille kachen am Uewen

Dëst Rezept ënnerscheeden net aus dem virdrun eent. Déi eenzeg Differenz ass, dass déi éischt Rezept op der Uewen Cook, an elo iwwert wéi ratatouille ze maachen vun eggplant am Uewen.

Wann Dir all d'Ingredienten Géigewier hunn an Tomatenzooss gekacht, da kann de Plat baacken ginn. Lay d'Geméis an engem déif Pan oder Net-keint baken Blat. Pour hir Zooss op erop, Sprinkle mat Knuewelek, Iebsenpurée an Reeschauere mat Olivenueleg.

Elo muss du e Bakblech Plack mat Pergament Pabeier ze decken a kann am Schäffchen bei 180 Grad no ginn. Opfëllen fir 1 HR. Wann der Zäit bis ass, béit der Uewen a loosse der Geméis méi am infusions fir 10 Minutten ugefaangen. Ratatouille Aubergine courgette an prett fir benotzen.

Foto vum Kéis

Averstanen, éischter net jiddereen gär Zuccini. Dofir kann ratatouille Fluchtweeër ouni hinnen Cook. Éischt musst Dir d'Zooss maachen. Maachen dëst, Géigewier an kleng Cubë ee grousse Ënn an Fëschbruten et an engem Dëppe bis mëll an transparent.

Pepper (1 PC.) An 4 Tomaten Letzebuerg läit grinder oder Mixer benotzt. Foto de Jus an d'Ënn. Fëschbruten fir dräi Minutten. Fir Goût Salz a Peffer, sëtzen d'Kraider an Zooss Stew fir aner 5 Minutten.

Huelt 2 eggplants, Géigewier hinnen Réng. Saison mat Salz a loosse de Jus mat batter Blieder. Mëttlerweil, koum d'Tomaten an serwéiert. Kéis Géigewier an Rechtecker schneiden oder Plaatzen am Gréisst vun Geméis. Du kanns einfach reift, mä op erop geschlof vun gefall.

Elo kënnt Dir mat engem Plat du an engem Bakblech Plat zougemaach eraus. Éischt, Plaz der eggplant Rank, dann - e Tomate, dann - Kéis. An erëm an engem Krees, bis se lafen d'Ingredienten all eraus. Fëllt se mat Tomatenzooss. Dir kënnt zu engem hell Aromen vun Knuewelek Foto, mee fir laang - waarm Peppers.

Iwwerdeems d'Geméis zougemaach eraus, kënnt Dir op der Uewen Tour. Bakblech Plat, Cover mat Pergament Pabeier. Copie et elo am Uewen fir 50 Minutten. Ratatouille eggplant, Tomate a Kéis prett. Loosst Stonn infusion, a kann op den Dësch bréngen.

Lazy ratatouille

Dëse Plat gekacht séier wéi virdrun. Huelt zwee grouss eggplant, wäschen hinnen, propper de Schwänz an Géigewier an Läischte. Si soll net ze dënn ginn, sou datt d'Kachen Prozess net ausser et falen. Salt der Läischte a fir 20 Minutten zu lénks Batterkeet verloossen.

Mëttlerweil, Géigewier déi zwee Bell Peppers. Si mussen och gesträifte gin. Ee grouss Muert reift op engem grater, Ënn (1 PC.), Glasur an kleng Äiswierfelen an 4 Tomaten - serwéiert.

Elo Fëschbruten der Ënn bis se mëll ass. Net bis gëllen brong fueren. Da Foto der Muert. Cook an erofsetzen konstant. Wann de Muerten mëll sinn, sëtzen d'Peppers an eggplant. Iwwerdeems frittéiert Geméis, preparéieren der Gravy.

Tomate maachen 200 g vun Tomate Jus. Am selwechte Muecht, sëtzen d'geriwwe Knuewelek a Kraider ze schmaachen. Dëst kann Péiterséilech an Basil ginn. Et och e bësse vun rout a schwaarz Peffer Foto. Erofsetzen.

Wann der eggplant Feier, no der Pan Tomate serwéiert. Erofsetzen d'Geméis an den 5. Minutt pokipyat. Da pour an der Pan Gravy gekacht mat Knuewelek, Peffer an Kraider. Cover a loosse Stew fir ronn 15 Minutten. Vergiesst nët heiansdo bis dato. Wann der Geméis si prett, brauchen se fir ongeféier 30 Minutten ënnert dem Schlass ze Ikarus. Elo Lazy ratatouille eggplant prett. Et kann un den Dësch zerwéiert ginn souwuel waarm a kal.

Franséisch ratatouille

Fir ze kachen Kottlet der eggplant an Tomaten an serwéiert, an Peffer an Ënn - kleng Cubë. Fëschbruten Ënnen bis gëllen brong. Dunn, an der selwechter Pan Peffer verbreet. All ass gutt frittéiert, an dann kanns du Tomaten Foto. Cover, loosse stewed Geméis.

Mëttlerweil, preparéieren der Gravy. Am 1 St. Waasser 3 Zoppeläffelen Schan. l. Tomate Paste. Ech kréien de Jus. Pour et an engem Ofdréck fir baken. Dann, muss an déi selwecht Kapazitéit ganz reng 3 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek gehackt ginn, Artikel e puer sprigs vun Basil a Halschent vun der gerappte waarm Peffer. Jus Mix, Salz, Peffer an Goût.

Elo hu mir d'Geméis an serwéiert an engem Krees zu Bakblech Plat eraus, wou mir schonn sinn Gravy.

Iwwer déi ganz Fläch pour Réischteren Geméis. Et Ënnen an Peppers. Da dichten Layer geschlof Kéis falen, Form Pergament Pabeier Cover an et am Uewen fir 1 HR schécken.

Averstanen, dat Rezept fir ratatouille mat eggplant ass ganz einfach an zougänglech ze jiddereen Besëtzer. Elo kënnt Dir Är Gäscht nei Stéit oder Goût Iwwerraschung.

Rotschléi

Wéi Dir gesitt kann, e Plat eggplant gekacht ganz einfach (ratatouille). Obwuel et Rezepter dass eng laang Zäit huelen. Erlieft Käch kennen e puer Geheimnisser datt de Plat war méi lecker a parfüméierter.

Keng Suergen se soen datt eggplant virum Kachen ass néideg Salz ze sëtzen. No all, wann der Haaptrei batter Blieder, an der Plat gëtt vill méi Ausschreiwung eraus. Fir Batterkeet séier huet, ass et ze niddreg eggplant zu salzeg Waasser gekacht recommandéiert. Wann d'Waasser Faarf getarnt gëtt, kann Geméis kritt.

Erënneren, datt hänkt op der Goût a Qualitéit vum Iessen opzedeelen. Wann der serwéiert ze dënn sinn, da wäert d'Geméis Hierscht ausser an unpresentable Form Tour. Vill décke serwéiert heiansdo Matière kann, wat och de Plat llen ass. Sou probéieren Geméis an serwéiert oder Läischte vun mëttel- bis geschnidde.

De Plat wäert méi komplett, schéin a parfüméierter, wann d'Zooss aus Tomaten an Tomate Paste gemaach ass 1: 1. Dëst wäert der Plat e spezielle Goût a Hellegkeet ginn. Och wann Dir Knuewelek nët wëll, kënnt Dir 1 doran sëtzen. Probéiert et am Plat ass net gefillt, mä et onvergiesslech Aromen ginn.

Kéis gëtt piquancy dem Plat, also et wënschenswäert ze sëtzen. Méiglech, Géigewier der Gréisst vun Geméis. Kann 200 g vun en och nach labber grater grate op an Sprinkle Plat. Heiansdo geschmëlzene Kéis ersat.

Konklusioun

An dësem Artikel ausgesinn mir bei e puer Rezepter esou eng original a ville Gourmangzegkeeten wëll ratatouille. Och geléiert e puer Geheimnisser an Tipps op kachen. Wéi et war eraus, ass dëst Plat einfach virbereet.

Et kann déngen als separat Plat, oder als garnish. Ganz oft de mus- Experimentéiere an ratatouille zu pancakes gewéckelt. Et vläit ganz lecker an originell Snack. Sou Tromp ass ären. Cook, Experimenter, Är eege eenzegaarteg Rezept fir ratatouille mat eggplant schafen, déi Är Famill a Frënn gären appreciéieren.