Poulet am Béier

Rezept Nahrungszousaz Platen "Poulet am Béier" ass fir eng laang Zäit Käch bekannt. Sou Poulet am Mëttelalter wéi der Confirmatiouns ernimmen vun dëser delikat Platen am Kachbicher vun de leschten Joerhonnerten gekacht.

Liicht niddereg-Alkohol Béier kann och de stäerkste Poulet landen, mëll a extrem guddem maachen. Am Laf sinn all Deeler vun der Carcass vun der Gefligel: Säite, Hugi, Broscht, Been, och de entrails.

Also déi éischt Rezept "Chicken mat Geméis an Béier." Genannt A Kilogramm vum Poulet, gerappte nees Stécker, Fëschbruten op zwou Säiten an enger Pan mat Ueleg bis gëllen brong. Op dës Kéier, pour Waasser iwwer d'Tomaten kache (Halschent e Kilo) fir fënnef Minutten fir hinnen aus der Haut ze liicht schielen, an Géigewier all an sechs serwéiert. Knuewelek (dräi Knuewelekszéiwen) an Ënn (en Ënn) huet am Kachen Ueleg op enger Pan a bréngen zu engem Golden Faarf op Feier goufe gehackt. Huet hinnen an engem Dëppe virbereet Tomaten iwwer mëttlerer Hëtzt, Simmer fir ronn fënnef Minutten. Da Foto teg e Béier Coupe (200 ml), Peffer, Salz, ofläschen iwwerdecken fir e bëssen ginn (zwou oder dräi Minutten). Dat ass all et de Poulet: huet et an der Pan an der virbereet Zooss a Simmer ouni Schlass op niddereg Hëtzt fir 35-40 Minutten. Wonnerbar Poulet am Béier ass prett op Ärem Dësch ze kréien!

An der folgender zweet wichtegst Kéis- Zutate ass Rais. Rezept "Chicken zu Béier" mam Zousätzlech vun Rais ass gutt ze benotzen wann der Famill fir de Weekend fir eng Famill Iessen besteet. Et ass Salon an flavorful Plat gëtt all Familljemember weg. Poulet mat Rais Béier ass bereet wéi follegt.

Virbereet desinizeiert Critz Géigewier an 10-12 Stécker (vergiesst net ze verloossen a offal Platen). Goufe Géigewier Knuewelek an et an engem grousse Container dem pour halleft Liter vun Liichtjoer Béier ausklappen, pour Peffer, Thymian an Salz. Domat d'Zooss virbereeden a seng Ingredienten Mix, huet d'Lokaléquipe mat Zooss an de Poulet Stécker si fir eng Stonn an eng waarm Plaz fir marinate.

Während dëser Zäit, Géigewier mir de opgeklappt Ënn rout Cubë. Hot Peffer mat Some vun Halschent Géigewier an Stoppen et duerch wäschen mat Wasser. Verrëngeren a kleng Stécker de Peffer, Cilantro prett engem Plat ze preparéieren "Chicken zu Béier." Hirem mir wäschen a reng schneiden.

Brochettes Poulet aus enger grousser Schossel kréien, wou et ass doruechter, an am Botter an eng Pan bis gëllen brong frittéiert. Da Verréckelung präziist de Poulet am virbereet Form mat héije Mauere.

Marinad Rescht am Container no Poulet, FILTER duerch en och nach labber ënne an et nees Saffron huet.

Red Ënn Fëschbruten op Ueleg, wou Poulet Réischteren, an Béier brochettes. Fëschbruten et, Foto gerappte waarm Peffer a Kraider. No hirer Virbereedung Verréckelung d'Geméis an de Poulet.

Desinizeiert mat waarmen Waasser duerch en och nach labber ënne Pour Rais an Poulet Fleesch, dropgesat mat Saffron op d'Marinad an e bësse Béier. Hung mir am Uewen schécken, virgehëtzten zu 200 ° C, fir eng hallef Stonn.

Dëse Plat ass zerwéiert waarm, dekoréiert mat gréng an Cilantro.

Bannent enger Stonn kënnt Dir iwwer oppene Feier Cook ass Fräien aner wonnerbar Plat "Chicken zu Béier a Speck." et zu engem cauldron virbereeden (an seng Verontreiung kann eng touristesch oder Fëscherei Derby huelen).

Net ginn vum Wuert "Fett" am Numm vun der Rezept huet ugefaangen, an et waren am Ganzen 150 Gramm. Éischt, am waarm Waasser reng geschnidden Bacon no an dat zesumme mat der selwechter gerappte Ënn Fëschbruten (zwou Kapp) zu engem Staat Gold. Geheien si graff geriwwe Muert (dräi oder véier Saachen), halleft tablespoon vun turmeric (oder Curry) an erem ass alles frittéiert. Foto de Poulet Stécker nees cauldron a Waasser ze verbannen d'Fleesch hätten. Peffer a Salz, dobäi un all d 'Bucht Leaf. Zwou Gromperen Thermodynamik op en och nach labber grater - an duerch d'cauldron. Erofsetzen a Simmer alles fir fofzéng Minutten. Géigewier an fënnef oder sechs Gromperen an grouss Stécker, Foto hinnen op d'Kachen Liewensmëttel an der cauldron an erëm Simmer fir fofzéng Minutten. An elo e Béier Plaz. Ee Liter vun et dann nees Plat an - erëm fir fofzéng Minutten stewing. Elo e Wuert fir Gebrauch an Gewierzer: goufe huët sprigs vun Péiterséilech an Dill, Aacht Knuewelek Foto mir all d'Ingredienten an d'waarm Waasser aus der Hëtzt ewechzehuelen. Fir de Plat ass e wierzegen Batterkeet fofzéng Minutten vu sengem infusion hëlt an helleg Goût llt. Dës Kéier an der Open Air wäert ganz séier fléien - an elo kënnt Dir eng onheemlech lecker Plat ufänken - ". Chicken zu Béier a Bacon"