Net genotesch lecker Kartoffel Pudding mat Poulet

Op der Sich no enger Äntwert op d'Fro: "Wéi flott fir den Dinner ze kachen?" E krut eng Äntwert aus senger Famill: "Baked Kartoffel mat Huus!". Ech hu gär d'Iddi, besonnesch well Suppen a Getreide scho gefall sinn. Ech wollt eppes originell a lecker. Also, mir kochen.

Fir e gudde Poulet an Kartoffelkapp fir den Dîner ze hunn, ass et wichteg datt all d'Produkter frësch sinn. Fir d'Virbereedung brauchen mir 500 Gramm Poulet, halleft Kilo nei Gromperen, zwou grouss Ënnen, 100 ml Rahm, zwou grouss Läffelen vun Mayonnaise, Salz, Péiterséilech an e bësse schwaarz Peffer. Fir d'éischt hu mir d'Hënnfilet mat länglechen Placken oder nëmme Kubel geschnidden, wéi Dir et wëllt. Dann lass de Huhn um Enn vun der Schimmel, Salz a kleng Pabeier. D'Mayonnaise a d'Creme kombinéieren, drénken e bësse bis an dës Mëschung op de Poulet. E klengen Deel vun dëse cremefteg Sauce ass verlooss fir d'Gromperen ze wäschen. Niewendrun hu mer d'Zwiebelen ze botzen, se an de halle Réng geschnidden an hu se op de Pouletfilet. Meng Kartoffel, propper, mat Réng geschnidden a liicht op Fleesch opléisen. Dann gi mir déi rescht cremeg Sauce, Salz a ginn et an den Ofen 40 min. Awer de Wee fir 5 Minuten virum Openthalt, kanns de Kasserol mat Kéis bestëmmt, du wäerts eng Kéisekrust. Ausgedeelt Platen bestätegt mat Kraider a servéiert fir den Dinner. Bakéiert Kartoffel mat Poulet. Dir kënnt Iech selwer behandelen!

Et sollt bemierkt datt Huehsfleesch kann duerch all aner ersetzt ginn: Schëndels, Rëndfleesch, Kanéngchen oder souguer Fësch. Ech hunn souguer mam Schmoem gekacht, well et Fleesch net am Kriis war, et war ganz schmaacht. Mee ëmmer de Kasserol aus der Kartoffel mat dem Poulet wars méi schmaachen, obwuel si mat der Schéi hunn alles zu Stécker.

Ech wëll eng aner interessant Variant virstellen - e Poulet mat Pilz. Ech probéiert et ze kachen. Et huet lues gekuckt! A ville Zäit geet et net fir ze kachen. Mir brauche 400 Gramm Chickenfilet, 200 Gramm Pilz (wéi ëmmer, ech huelen Champignons, well aner Pilze schwéier ze frësch fannen), 1 grouss Kartoffel, hallef Glas Creme, mëttler Zwëschenzäit, Salz a Blummen. Hält de Féiwer fein gehackt a gebrannt mat gehackte Pilze. Duerno feinesch schneiden Bësch, gëtt Fleesch, Salz, Mëschung a e klenge Fësch. Als nächstes, fanne se alles an der Form, fuschsen d'Kartoffel vun uewen, steieren der Uewerfläch an d'Spigelen ze kompakt. Fudde all d'Creme, sprëtzen mat Kräider an a baken am Orak bis Goldene Braun. De Geschmaach vum Dëse Kasserol ass sou mouss an aromatesch.

A wann et guer kee Fleesch ass, retten Gromper casserole mat Kéis Rezepter déi liicht fonnt ginn. Mee ech normalerweis nach meng bewosst Rezept. Also, fir dës einfache Casserole ze preparéieren, brauche mir 5 grouss Kartoffel, 200 Gramm Kéis, 1 Ee, 100 Gramm Crème (ech huelen 12% Creme), e Löffel Mayonnaise, Salz, Blummen. Mir wäschen d'Kartoffel, wäschen a schneiden se mat engem klenge Würfel. Dee klengen Kubus, dest méi besser gëtt de Kasserol.

Mir preparéieren de Fëll. Egg, Crème, Mayonnaise, Salz a fein gehackte Blummen, déi zesumme mat engem Mischer bis gutt sinn. Huelt d'Kartoffel an engem Bratkonscht, rutscht de Crème füllen. Mir setzen an de Backofen no Bak. Wann d'Goldkrust aus der Uewerfläch geformt ass, fann den Kasserol a spréie se mat geréischtem Kéis. Ech benotze Kéis "Dësch" oder "Hollännesch", och wann et kee Kéis vu feste Sorte maachen. Elo schécken mir et an den Ofen 10 Minuten. Ready Marine servéiert heiss, soss de Kéis härte gelooss.

Casserole am Uewen kann aus all de Produiten virbereet ginn, dass an Ärer Frigo existéieren. Ech war iwwerrascht, wéi hire Mann Gromper gekacht casserole mat Fësch a Muerten. De Schema ass genee déiselwecht wéi mat engem Poulet, just Plaz vum Pouletfilet, ass Lach a Karotten. Ganz originale Goût. Et ass et wäert ze probéieren ze kachen. Huet e schéint Appetit!