Wat géif mir maachen ouni Kolumbus Amerika entdeckt? D'Haaptrei Schatz vun der Aztecs, déi d'Spuenier an d'Old World geholl hunn, war Gromperen. Relativ séier, huet dëst root Geméis Europa breet-Popularitéit gewonnen. Hien gouf och an e puer Länner, "zweeter Brout". Trotz der Tatsaach, datt, am XVIII Joerhonnert, russesche Siidler am Wope huet iwwerséiesch "Nondikass Apple" geplennert ouni Gromperen gëtt eist Liewen unthinkable. Wat se net nëmme ass Zoppen, Haaptrei Platen, Bäilagen a Quichen prett! Mee haut hu mir e spezielle Kapitel - mir opfëllen Gromperen mat Kéis an den Uewen.
Et ginn dräi fundamental Weeër dëst ganz einfach Plat ze preparéieren. Déi éischt - d'Gromperen, gerappte serwéiert op e Bakblech Blat. Zweet - ganze tubers zu zentraalt Ziel. An der drëtter - Gromperen mam Kéis am Uewen Grimmler. All vun hinnen Offer déi selwecht lecker Resultater. Mir Start mat dem éischt Ausdrock. A Kilogramm vu Gromperen propper, wäschen, Géigewier an serwéiert an engem cm vun deck. No zu enger Schossel, sëtzen mir zwee bis dräi Zoppeläffel Mayonnaise, Salz, Peffer an ofläschen. Lubricate der Pan mat Sonneblummenueleg. Huet d'Lokaléquipe mat Gromperen an et net ze deck ass. Op erop op et der dräi Kéis (ronn 200 g). Blanking vun der Pan mat engem Stéck zentraalt Ziel,. Grompere mat Kéis virhëtzen an Uewen fir hallef Stonn bei enger Temperatur vun ° C. 170-180 Da ewechzehuelen der Al Schlass a ginn de browned nach zéng Minutten. Der fäerdeg Plat an Sprinkle mat gerappte frësch Kraider. Je wat Dir an der Pan Supporter hunn (Fleesch, kombinéiert, Fësch, Knuewelek, Ënnen, sauere Crème), gëtt hänkt op de Goût vun de schéine Produit.
Hei gëtt eng méi komplizéiert Rezept baacken Grompere mat Kéis. D'tubers sidd gebotzt, Géigewier an Kreeser. Tour Uewen op 180 ° C - et an der Zäit vum Départ an d'Pan gutt sech-an soll. De Pot Mix gutt Risotto Gromper, Peffer, Salz an 100 g vun geriwwe Kéis. Ee opreegt Mëllech an zwee beakers bis eenheetlech. Opgeklappt doran vun Knuewelek Géigewier lengthwise an et virsiichteg reift ënnen an Säiten vun der Pan. Elo d'Zäit et ze Geméis Ueleg - hinnen Form Säit Loosst. Verbreet engem workpiece a fëllt d'Eeër-Mëllech Mëschung. Opfëllen Gromperen mat Kéis an den Uewen fir vun 45 Minutten bis gekacht. Mir kucken dat mat engem toothpick. Dann huelen mer aus der baken, Sprinkle zousätzlech 100 g vun geriwwe Kéis a Formatioun dopekayut fir 10 Minutten.
Déi nächst Art a Weis - déi einfachst. Wash a propper der tubers, reift hire Salz a Sonneblummenueleg, geschenkt rigoréis zu zentraalt Ziel. Opfëllen bis op 200 ° gekacht C. Check et, Ennpunkte der zentraalt Ziel mat engem toothpick. Pull verbannen de Blieder Endeffekt aus. Mir geschnidde der tuber vun Hallschent. Bannen no mir eng dënn Slice vu Kéis. Erëm, an enger Plack gewéckelt. Opfëllen Gromperen mat Kéis an den Uewen fir ronn fënnef Minutten.
tubers géife ginn e puer méi Zäit a Effort huelen, mä an der Resultat excellent ginn. canned Fësch, Zoossissmetzler, gehackt Eeër an och Zaloten - déi géife kënnen mat déi verschidde agefall ass. Wann Dir e puer Kéis Zalot sinn hunn, ass et am beschten just an enger Uniform ganz tubers ze iwwerdecken, da geschnidde hinnen lengthwise an Läffel Halschent huelen eraus. Souwéi dem Haische wou den llt. Et ass méiglech anescht ze maachen. Stuff der Matière tubers - an dann baacken Grompere mat Kéis an den Uewen.