Main Coursen Chicken

Poulet - déi populär Fleesch an eisem Land. Et ass lecker, Ausschreiwung a vollwäerteg. A wéi vill vun iech kann et Kächin Poulet rappeléiert Nahrungszousaz Produiten, et ass héich-Kalorie a super fir d'Muecht vun deenen, déi Gewiicht ze verléieren wëllen. Wat sinn kann den Haaptgrond Platen vun Poulet gekacht ginn? Hei sinn e puer vun hinnen:

Déi zweet Plat Poulet. Rezepter fir fillet an der Pan

1. Fillet an Kéis Planéit

400 Gramm thawed Poulet Géigewier an Stécker mat engem Duerchmiesser vu ronn zwee Zentimeter.

Batter. Zwee grouss Zoppeläffel Miel gemëscht mat véier Zoppeläffel Waasser, sou datt keen lumps. An dëser Mass Artikel 100 Gramm Kéis, op en och nach labber grater gehackt. Salt de Mix.

Virbereedung. All Stéck Poulet Rëndsfett zu Batter a verbreet mat engem Läffel op eng scho gehëtzt Pan. Fëschbruten op béide Säiten bis eng léif Planéit, fir eng Zäit vu ronn fënnef Minutten pro Säit. Wann Dir iwerdreiwt, ass d'Fleesch dréchen.

2. Nuggets

D'Zuel vun de Pangasius ze benotzen, baséiert op der néideg Zuel vun nuggets gekacht. Huelt iwwer 800 Gramm fillet, Géigewier an kleng an net ze décke serwéiert, all Gewierz a Salz. Liichtfäerteg ofgeschloss e puer Eeër mat enger Prise Salz. Preparéieren eng Schossel mat der Panéiermiel.

Virbereedung. All Stéck Poulet Rëndsfett Ufank an Eeër an dann däerfs virsiichteg an Panéiermiel an direkt d'Stécker Pan an engem waarmen Frittefett schécken. Fëschbruten iwwer mëttlerer Hëtzt, wann Dir e bëssen do, et gëtt keng Flicht nozekommen nuggets produzéiere. Schlass Cover ass net néideg, Fëschbruten all Säit fir fënnef Minutten.

Dës Haaptrei Platen vun Poulet perfekt mat Gromperen, virun allem wann et an engem déif fryer gekacht ass.

Liicht Poulet Platen

1. Plumpudding Zooss

Huelt véier Stécker vun Poulet, all Géigewier an fënnef Stécker. All vun der gutt-fluff Plumpudding Zooss (just eng Halschent Coupe), verlooss fir 20 Minutten zu marinate.

Virléift engem doran vun Knuewelek a Plaz op gehëtzt Pan mat Geméis Ueleg an Fëschbruten fir 30 Sekonnen, da ewechzehuelen de Knuewelek, an d'Feier ass net ugefaangen. Kapp Zalot ze wäschen an dréchen, koum net ze reng an an der Pan Mëtt duerchgesat huet, wou d'Réischteren Knuewelek. Fëschbruten fir zwou Minutten Cover a loosse fir eng Zäit stoen.

Mëttlerweil, Fëschbruten der brochettes Fleesch op all Säit aacht Minutten.

Rendez op Placke mat Kraider garnished, et zougemaach aus Pangasius. Kënne zerwéiert!

2. Aspic Chicken

25 Gramm gelatine am kale Waasser eenzock, erlaben fir hallef Stonn ze stoen an et dann pour an 400 g vun waarm Poulet Fleeschbritt läschen, huet op Feier bis komplett Opléise vun der gelatin, dann ze cool erlaabt. Pour eng dënn Layer vun .Am Deel vun 0,5 mm. an eng grouss Plat, no un de Frigo fir hallef Stonn.

150 Gramm Poulet frittéiert, an dann duebel et duerch eng Fleesch grinder Ugrëff, un der 50 Gramm Botter, Fleesch iwwerdribblen Salz a Peffer an Gewierz Muskat, ofläschen Paste.

500 Gramm gekacht Pangasius Géigewier an serwéiert an no hinnen op der .Am op widdert all Slice no bei. Garnish mat serwéiert vun Tomatenzooss a gréng, pour .Am bleiwen an erlaben um kal Enn ze cool.

Esou zweet Poulet Platen sinn net nëmmen lecker, awer och raffinéiert. Si wäert all gastronomesche Freed.

Wat kënnt direkt ze vergiessen, wa mer déi lecker Poulet Platen betruecht? Natierlech, der Grimmler Poulet!

Fir et néideg ass prigovleniya Poulet Persoun vu manner wéi eng hallef Kilogramm ze huelen, Géigewier virsiichteg der Haut laanscht d'Broscht, Paus de Gelenker a komplett der Broscht Géigewier eraus. 600-700 Gramm Gromperen opgeklappt, Géigewier an Äiswierfelen an Saison mat Salz.

Virun leeën wäert falen d'Fëllung epilepteschen oder Poulet Hals Tie, well soss de ganze Inhalter aus. Elo am Poulet Fritten Mëtt duerchgesat huet, zesumme mat hinnen e bësse Botter Virsprong. Beleidegt ugepecht. Poulet Pelz mat enger Mëschung aus erfonnt, Knuewelek an Gewierzer, opfëllen seam festzeleeën Stonn opfëllen.

Gudden Appetit.