Lecker an Salon frittéiert Gromperen mat Speck

Gromperen mat Speck ganz séier gekacht an einfach. Trotz hirer caloric Inhalt, sou suergt selwer wëll eng grouss genuch Zuel vu Leit Plat. Haut wäerte mir am Wanterschlof war am Detail wéi dëst a Geméis Fett Iessen ze maachen nach méi lecker a parfüméierter.

Gromperen mat Speck: Rezept

Néideg fir Liewensmëttel Produkter:

• frësch Schwäin Fett - 50-70 g;
• Gromper tubers Duerchschnëtt - 6-10 Meint;.
• séiss rout Peffer - 1/3 Dessert Läffel;
• frësch Kraider (Péiterséilech, Poretten a Dill) - d'Halschent vun der hëlze vun all Arten;
• Ënn ett grouss - 2 Meint;.
• grouss frësch Muerten - 2 Meint;.
• kleng Knuewelek - 2 Knuewelekszéiwen;
• Gedréchent Basil - 1 Dessert Läffel ;
• Salz - d'Gromperen Artikel ze schmaachen;
• ketchup oder Tomatenzooss - un den Dësch ze presentéieren.

Veraarbechtung den Haaptgrond Produiten

Gromperen mat Speck eng besonnesch lecker, wann nëmmen jonk a frësch Produiten fir hir Kachen ze benotzen. Sou, brauche mir e puer Ënnen Ënnen, Muerten an mëttelgrousser Stad Gromper tubers ze huelen, an hinnen dann och wäschen, schielen a kleng Stécker an Cubë. Et ass och néideg engem Messer Poretten, Péiterséilech, Dill an 2 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek ze schneiden.

Virbereedung vun greaves

Normalerweis Gromperen mat Speck ass aus frësch Schwäin lard feieren. Et muss eng kleng Quantitéit (50-70 g) huelen, Géigewier an Stécker vun mëttel- an dann an enger waarmer Pan huet. Fëschbruten Produit soll soulaang ginn et net Fett Verëffentlechung ginn an ass mat engem Golden Planéit Daach. Duerno, verlaangen greaves op engem Risotto virsiichteg Mëtt duerchgesat huet, an der Pan der gewielter Fett loosst.

Hëtzt Behandlung vu Liewensmëttel

Ausser frësch Gromper tuber an lard mat cracklings ëmfaasst villen aneren Ingredienten. Si maachen e Plat méi parfüméierter a lecker. Fir dëst ze maachen, fir an enger waarmer Pan Ënnen a Muerten an Fëschbruten hinnen se liicht um virdrun geschmoltenem Fett. Der 10. Minutt fir hinnen gerappte Gromperen ze erhéichen iodized Salz, gedréchent Basil, rout séiss Peffer an virsiichteg Mix. Iwwer mëttlerer Hëtzt, Fëschbruten all fir eng hallef Stonn recommandéiert Ingredienten. Gläichzäiteg all 7-10 Minutten, muss d'Geméis gemëscht ginn engem Metal spatula benotzt.

Der leschter Etapp an d'Kreatioun vun engem Geméis iessen

Nom Gromper Ausschreiwung an browned ass, ass et néideg der virdrun virbereet cracklings, Knuewelek Bratzel zu pour an all gutt ofläschen. Dëst Zesummesetzung wënschenswäert Plat Stand, Daach fir 3-5 Minutten, an dann aus dem Gas Risotto geläscht. Duerno, brauchen d'Gromperen komplett mat Péiterséilech, Dill, Poretten a portioned Platen erweidert ze Sprinkle.

Wéi un den Dësch ze bréngen

Frittéiert Gromperen mat nëmmen un der Famill Dësch Pleséier cracklings waarm. Zu dësem Plat soll an all doheem Pickles (cucumbers, Tomaten, kombinéiert), wéi och Weess Brout, Tomatenzooss oder ketchup ëmmer dobäi ginn. Puer fatty Iessen Verdeedeger léiwer och zu Foto frittéiert Gromperen erfonnt oder sauere Crème.