Amaranth: wiisst aus Som zemol

Moment, maachen vill Länner ronderëm d'Welt d'ubauen vun amaranth zemol den Déieren fidderen, als Zalot oder Marches eréischt. D'ubauen vun dëser Planz ass an eisem Land, an an e puer Beräicher populär ginn, et huet op eng Mass Charakter.

Geschicht vun amaranth als Liewensmëttel Dausende vu Joren. Hien huet fir Joerhonnerte den Haaptgrond Iessen am New World Indianer ginn. Muss Wäert vun amaranth war um Niveau vun Bounen a Feierblumm. Mä well dës Kulturen goufen zu der Old World bruecht, an do weider hir ubauen. Amaranth war dat fir mënschleche Konsum wéinst der Tatsaach, datt verbuede der Ritual Kultur vun der Aztecs war.

An eisem Land, Versuch déi éischt ze interesséieren an dëser Planz Academician N.Vavilov zu erëmbeliewen no 1930 Mexiko besicht. Awer nëmmen 60 Joer méi spéit seng Dreem kommen richteg. Mir hunn elo en Deel vun ongeféier 50 dausend. Hektar vum Territoire amaranth.

Wiisst aus der Some vun dëser Boun vun der Welt - et ass eng Verdingscht vun amerikanesche Wëssenschaftler aus dem Centre Rodeyla, Pennsylvania. Si hunn eng wierklech eenzegaarteg Sammlung vun Plantatioun Material hunn. De Centre ass d'Reproduktioun a Südhallefkugel, entwéckelt Recommandatiounen op ubauen Techniken.

dësem Zentrum Experten déi Rotschléi fir Ufänger Baueren déi amaranth ze wuessen ginn. Wiisst aus der Some vun dëser Kultur muss gelant net grouss Beräicher. Dëse Kader vun Betrib eng ganz laang Zäit Recetten. Éischt muss Dir Qualitéit Some vun amaranth zu Kiischt, léieren ëmzebréngen, ze wuessen, ze botzen, Transport, dréchen, an nëmmen no dass kanns fänken d'Plantatioun Beräich expandéiert.

An der éischter Etapp ass et néideg ze fannen Maart fir amaranth Some, Zeechen Kontrakter. Beräich vun der Aktivitéit vun dësem Secteur an Russland ass net ze extensiv, dëser Planz ass nach exotesch Kultur fir eis. Eng kleng Unzuel vu Gewalt Firmen engagéiert an Veraarbechtung Ueleg Some, Miel gemaach vun hinnen crisps, CARAMEL, an Bakblech Betrib, cosmetology benotzt. Wéi Saache stinn an den USA. Nëmme liicht méi wéi 500 Baueren amaranth ubauen vun Some vun zemol op engem Beräich vu ronn 4 dausend are produzéiert zu Riewen.

Trotz der Tatsaach, datt d'Popularitéit vun dëser Kultur net um Niveau ugepasst ass, ass et ganz rentabel an wirtschaftlech Konditiounen. Economisten hunn berechent, datt, fir déi Baueren, déi aus Some amaranth ubauen Riewen wéineg Ressourcen verlaangt, an ëmgesat der Some bei engem Käschte vun 40 Cent pro Pound, Miel op engem Präis vun 10 $ verkaf / kg, an den Ueleg aus dem Some -. $ 200 / kg .. Nettoakommes pro Hiert, déi zemol produzéiere erreecht 350 Dollar. Vergläich, Mais noginn nëmmen 200 Dollar an Beneficer. Mä dës Indicateuren brauchen e Keefer ze fannen.

Esou kleng Quantitéiten vun amaranth ubauen der ganzer Welt an de Fait datt et wéinst enger grousser Villfalt vu traditionell Liewensmëttel an all Land sinn. Mee Wëssenschaftler op der Welt sinn iwwerzeegt, datt dës Kultur an Zukunft wéinst hire Virdeeler populär ginn.

Amaranth - ass eng héich Kultur, ass et grouss Quantitéiten vun Protein lysine, déi de Besoine vun der Mënschheet an et voll treffen kann. Dëst Planz ass ganz Dréchenten-resistent, huet wéineg brauchen fir Bewässerung. D'ubauen vun amaranth - et ass wirtschaftlech an ëmweltfrëndlech avantagéis event.