Inconnu: wat fir Fësch, wéi ze preparéieren? Inconnu: Rezepter mat Fotoen. Virbereedung vun wäiss Fësch am Uewen

Am Norde vun der Caspian Sea Basin inhabits wäiss Saumon. Wat Zort Fësch ass dat? Si gehéiert zu der Famill vun Saumon, fir eng Grupp vun whitefish huet zwee subspecies: wäiss Saumon a wäiss Saumon. Am Moment, ass der Art op baal vun Verschwannen. Permanent Liewensraum - de Caspian Sea, mä et geet an der Air an der hëlzene zu iwwerall, wou hie laang genuch Liewen.

krut

Inconnu ass grouss, méi wéi engem Meter laang a Persoun vu ronn zwanzeg kg. Et huet eng Sëlwermedail Faarf, déi iwwer d'zréck an eng donkel blo geet, an op d'Polizisten beleidegt an engem sëlwerglänzende-wäiss Faarf. Et obwuel op kleng Fësch, wéi gobies, Roach, Herring. Prett am siwenten Joer vum Liewen ze iwwerall.

Et gesäit wéi de Fësch inconnu? Photo ënnert hëlleft Lieser vun dësem dweller vun Mier Waasser maachen op d'mannst e puer Representatioun.

Der Wäert fir de Maart, der Zorte vun workpiece Fabréck

Industriell matkritt hir kleng, also wäiss Fësch an kënschtlech Konditiounen Südhallefkugel Wiesen entwéckelt. Wéinst senge muss Wäert, den Inhalt vun engem groussen Undeel vun Vitamin E, essentiel fatty Saieren, héich Kalorie, dës Fësch ass zweete nëmmen zu Sturgeon. Fleesch an hir wäiss, dichten, séiss schmaacht. Am Geschäfter et kann am gefruer oder salzeg Form, sinn an der Form vun engem Sturgeon fonnt ginn. Wéinst den héije Inhalt vun Fett Fleesch kann laang Transport net kënnte Stand halen, sou de counters sinn net méi frësch an wäiss Saumon fonnt. Wat Zort Fësch do wëll et net, déi vun Dokteren gär gin, besonnesch nach schlemmer? Dëse wäert de Gebrauch vun dësem Produit fir de mënschleche Kierper diskutéieren.

Net Virdeeler fir de Kierper a muss Wäert

Räich am Mikro-a Macro-Elementer, wéi Néckel, Molybdän, Chrom, Jod, Zénk, Fluor, Chlor, eng extrem nëtzlech a Opbaue Fësch ass eng Nahrungszousaz Produit datt giess gin kann net nëmme fir gesond Leit, mä och déi, déi Problemer mat Verdauung sinn erliewen, Krankheete vun der Schild drüs (wéi hypothyroidism an goiter), ofgeholl Réckemuerch Dicht (osteoporosis, rickets an Kanner). Inconnu ass adäquat an der Ernährung vun schwanger Fraen, well et eng excellent Quell vu Vitaminnen ass, Omega 3 an Omega 6 Saieren datt esou néideg an d'Équipe vun der nervös System d'Kand sinn an d'Ressourcë vun der Mamm ënnerhalen. Wéinst senge caloric Kostüm hierhalen Gewiicht ze verléieren an adäquate Ernährung unhänken. Fräi Cholesterin, Wäerter, zevill, fir dësen Fësch, Loosst well den essentiel fatty Saieren de Niveau vun niddreg Dicht Fetten (LDL an VLDL) Blood regléieren an do him net engem Dréimoment ginn. Wann Dir ëmmer wäiss Fësch giess gi reduzéiert den Risiko vun Häerzinfarkt a Schlag vun der wiere Mauer an erofgoen an gratis Cholesterin ufale Stäerkung.

Zorte vu Kachen

Also, wäiss Saumon ... Wat Fësch ass dëst: souwuel nëtzlech a guddem a unpretentious Kachen! Fleesch an hir sanft, Fett a lecker. Vun et super Saumon vläit - a gefëmmt a gekachten. Dir kënnt Salz a wäiss Fësch hunn an dëser Form Artikel oder dono dem hodgepodge dobäi, de Plat e wierzegen Goût ginn. Konventionell Methode vun Virbereedung wäert och Fonctiounen vun der Fësch Highlight. Et ass gutt gekacht a frittéiert, stewed, gefëmmt, an hiren eegene Jus baacken, garnished mat an ouni, am Ouer an de Fësch Zopp, souguer e gerappte serwéiert an agemaachtent Ënnen.

"Inconnu? Wat Zort Fësch? Wéi Cook "-? Eng normal Moyenne Persoun froen. Mir hoffen, datt dësen Artikel no liesen all seng Zweifel wéi zum Urspronk an Veraarbechtung vun dësem super Vertrieder vun russesch Mier Fauna verschwannen.

De groussen Virdeel ass, datt et an der Virbereedung vun wäiss Saumon ganz unpretentious ass. Rezepter variéieren, mä déi meescht vun hinnen sinn einfach an net laangfristeg an grouss-Skala Pre-Behandlung, speziell Wëssen oder Handwierksgeschir verlaangen. An et averstanen, ass wichteg. Zousätzlech Punkten vun Opmierksamkeet ass zu deenen Wolleken, datt de wäissen Saumon baacken am Uewen beschreiwen: mat enger Bäilag, Zooss oder an hirem eegene Jus. Sou, betruecht mir déi interessant Optiounen.

Belorybitsa baacken an sauere Crème Zooss an Knuewelek mat Kabes Leaf

An dësem Rezept, wäiss Fësch, iwwregens, kënnt Dir keng Fësch mat wäiss Fett Fleesch ze schounen, mee besser, natierlech, mat den original Formatioun vun Ingredienten verflichten.

Zwee Standard Gedrénks soll geholl:

• kleng Pangasius belorybitcy iergendwou 400 Gramm;
• grousse Blieder vun Kabes - 4 Stécker;
• 200 Gramm Fett (21%) sauere Crème;
• 2 mëttel- Knuewelekszéiwen vun Knuewelek;
• e bësse vun Dill, 50 Gramm;
• Halschent vun der Gréisst vun engem eischten beet;
• 2 teaspoons vun Caviar;
• Salz a Peffer ze schmaachen an, wann Wënsch.

Prozess vun Virbereedung

Éischt, fir d'Dekoratioun vun de fäerdege Plat, propper mir Matière Beets, seng dräi op engem ë.a.reng grater, deet.Da de Jus an verbreet op e Bakblech Plack mat engem dënn Layer, virdrun baken Pabeier verbreet mussen oder et mat Ueleg greased. Schëff beet am Schäffchen bei 100 Grad Celsius gedréchent fir ronn eng Stonn. Vergiesst et net ze kontrolléieren, esou wéi net ze overheat.

Déi nächst Etapp - d'Virbereedung vun sauere Crème Zooss an deem de Fësch ass prett. Fir dës goufe rifling Dill an Knuewelek, oder Passë et duerch d'Press. Dann, an enger separater Schossel de sauere Crème pour an et mat Kraider a Knuewelek Mix.

Kabes Blieder problanshirovat ass néideg, dat ass, iwwersprongen si fir zwee oder dräi Minutten Waasser kachen. D'Blieder si mëll an pliable. Mir ginn hinnen e bësse méi cool, net selwer ze verbrennen, an befestegt eng Ronn Form, liicht um Bord Béie, wéi eng Coupe. Een Deel ass néideg, zwee esou Blat.

A baken (baken Schacht mat héije Bord, e Glas Container) blanketed Pergament (wann néideg), no Kabes. Am Zentrum no hallef sauere Crème Mëschung. Et si gläichméisseg iwwer Bakblech Blat. De Fësch Pangasius op erop an et lubricates de Rescht vun der Zooss.

D'Uewen Pilot bis zu 180 Grad Celsius a fir 20 Minutten zu eise Fësch no. Dir kënnt d'Portiounen getrennt opfëllen, aus erop sirloin Daach anere Blat Pergament. Da gëtt de Fësch méi landen, mëll, wann net als Rosy wéi an der kloer.

Serve et soll mat Pre-recoltéiert Beets goldeg ginn. Fir eng Bäilag recommandéiere mir de roude Caviar ze huelen.

Déi zweet Method vun baken

Virbereedung vun wäiss Fësch kann méi einfach ginn, séier an ouni gekënnegt. Zum Beispill, ass hei e Rezept.

Fir Iessen soll geholl:

- méi wéi engem Kilogramm Fësch (Kilo zwee oder dräi honnert Pond) Persoun;
- kvass - Halschent Coupe;
- pièces Grond - Halschent Coupe;
- 250 Gramm agemaachtent kombinéiert;
- 100 Gramm Botter.

Haaptrei vun Aktiounen

Propper de Fësch aus der Haut, Stoppen d'Schanken an entrails. koum et dunn zu Halschent goung un d'Enn an ronn als Buch, hannen Säit weider. Bakblech Schacht, Letztebuergeschen ged d'Chineesen Botter an de Fësch op et no. Hëtzt Uewen ze 180-200 Grad Celsius a Féierung ze whitefish. Prett Iessen bis gëllen. Check den Ofschloss vun Kachen kann engem toothpick ginn - d'Fleesch landen soll, mä schonn-baacken. Da pour an der Pan Saier an kvass, zougemaach op widdert de kombinéiert Fësch brochettes a Simmer ënnert dem Schlass bis prett. Dat ass eng aner 10-15 Minutten.

Virun Déngscht der Plat erlaabt ass mat gréng an kombinéiert ze dekoréieren, pour kvass a Grond Zooss. Et ass méiglech mat der Form vun Energieversuergung ze Experimenter, e.g., an engem déif Risotto. Gudden Appetit!

An endlech ...

Inconnu - wat e Fësch ass erstaunlech! Lecker, gesond, Ernährung, huet Wäert an eng industriell Skala! Mir recommandéieren definitiv versicht ee vun de Rezepter an hir eegen Erfahrung Originalgréisst Goût Devis a vun Virbereedung kamoud. Dëst Iessen wier e groussen Plat op der Vakanz Dësch ginn, an op eng typesch Dag wéi souwuel fir Kanner an Erwuessener.