Gesond Kaffi: Jacquerie Eeër mat Mëllech

Fir eng ganz laang Zäit a Frankräich erfannen eng lecker Plat - Jacquerie Eeër mat Mëllech. Hei ass et eppes an hëlleft eis am Moien, wann Dir ze wëllen Kaffi séier hunn. Trotz der Tatsaach, datt de omelette einfach ass, ginn et nach e puer Nuancen an dësem.

Eng klassesch omelet mat Mëllech

Ze schafen dëst meescht normal a guddem Iessen brauchen 3 Eeër, e Läffel vu Mëllech, e Läffel vu Botter a Salz. Der Matière gebrach Eeër Foto Mëllech a Salz. All dëst ass ganz gutt mat engem Handmixer oder der FORK labber. Nëmme méi spéit op engem gehëtzt Pan, mat Ueleg greased Viraus ass, Ooffahrten matt Mass. Alles ass méi héich Hëtzt frittéiert. Eemol de omelette thickens, kann et bis den Dësch bréngen. Iwwregens ass, schéin, wann engem Plat kleng sprigs vun parfüméierter Kraider ze dekoréieren (Dill, Cilantro, Péiterséilech, Basil).

Wéi eng apaart omelet mat Geméis a Wipp zu Cook

A Frankräich, gëtt et méi wéi 60 Méiglechkeeten, fir ze kachen omelets. Si kann och alkoholesch ginn. Verwonnerlech ganzheetlech der eent wier, datt mat der Aféierung vun Zoossissmetzler a Geméis virbereet ass. Ze schafen et brauch 2 waarm Hënn oder Zoossissmetzler, Ënn, Tomaten, 4 Eeër, halleft Taass Mëllech, e bësse Geméis Ueleg, baken Soda, Salz, Kraider a Peffer.

Eeër an eng Schossel et néideg ass mat enger FORK ze dréihnen an. Dëst erlaabt hinnen genuch Sauerstoff ze kréien a während baken ze klammen. Nëmmen dann dobäi Peffer, Salz, Mëllech, Soda (wuertwiertlech Prise). Alles ass gemëscht, déi total Gewiicht ze kréien.

Getrennt comminuted Ënn a geet an d'Pan wou d'Réischteren Geméis Ueleg. Fir Wouerechten an Zoossissmetzler oder Wipp geschéckt, Pre-geschnidden. Tomaten, goufe gehackt, dem Ënnen mat Zoossissmetzler pour eraus an 3. Minutt ganz Mëschung Réischteren. Dann de Zoossissmetzler-Geméis Mëschung ass Ee Mass Ooffahrten matt, an d'Feier ass bis mindestens no. Omelette Cover mat engem Schlass an fänken zu Simmer bis et opgeet. Sou muss fir 10-15 Minutten goen op.

Eemol d'Mass vun den Top zapechetsya omelet ass prett. Et ass néideg op eng schéin a flaach Risotto Virsprong. Als Dekoratioun an engem klenge Bäilag gëeegent Geméis Arbiter oder Pickles.

Franséisch omelette mat Mëllech

Dir kënnt einfach en original Plat schafen. Den Haapt Saach - fir all vun der néideg Ingredienten hunn. Et soll Still leeks, Geméis Ueleg Läffel Pound vun preparéieren gréng Haltschegt (kann frësch oder gefruer), Waasser, Salz, Peffer, Zalot, 200 g vun gefëmmt Fleesch, Crème Läffel, gréng poléieren, eng kleng onbedengt vun Botter, 100 g Miel 8 Eeër, och Halschent e Glas Mëllech an ghee.

Dir musst éischt de géifs preparéieren. Maachen dëst, Géigewier der Ënn a klenge Réng an Fëschbruten am Botter. Fir pour Haltschegt, Salz, Peffer, sëtzen d'Waasser a fänken zu Simmer. Et dauert ongeféier 10 Minutten. Zalot a gefëmmt Fleesch Géigewier Läischte an Foto bei der Pan ze Geméis. Getrennt, Mix sauere Crème, e bësse Miel an engem klenge Läffel vu gerappte gréng. All dës Iwwersetzer zu Geméis, vun engem Cover zougemaach, zu engem iwwerdecken bruecht, ausgeglach op der Südsäit vun der Risotto geläscht gëtt, sou wéi net ze cool verwandelt huet.

Endlech, sidd Dir prett der omelette zu Cook. Yolks kombinéieren mat Mëllech a Salz. Mat der Hëllef vun engem FORK, Klappschmannt oder Handmixer all labber. Miel ass dass awer esou an hei och dobäi. Getrennt Proteinen sech labber a nees total Gewiicht tatsächlech éischtklasseg Ënnerhalung. Op ghee baacken 4 omelet aus dem schéine Mëschung. Jiddereng vun hinnen an engem zougemaach Pan languishing, an huet duerno op der Plat. Op widdert de omelet de géifs a Weeër an Halschent.

Op der "géife" kann eigentlech all aner, och Fleesch.

Ganz Lush omelette

Am meeschten, Jacquerie Eeër mat Mëllech an enger Pan gekacht. wann et baacken ass am Uewen Mä, ass et extrem héich klammen an wäert eng real Dekoratioun vun den Dësch ginn. Fir dëst Rezept Ëmsetzen wäert e Glas Mëllech brauchen, 5 Eeër, e bësse Botter, Kéis, Ënn, elementar Gewierzer.

Labber Mëllech an Eeër, sëtzen se gerappte Ënn, Peffer, Salz an geriwwe Kéis. Ueleg mat engem speziell Form fir baken lubricated, wou an all de Mëllech-Eeër Mass Ooffahrten matt. Et wënschenswäert, dass d'Mëschung net méi hëlt wéi een Drëttel vun Muecht, well et geplangt ass, datt de omelette ganz Lush ass an och am Uewen klammen. Ongeféier 30 Minutten ass néideg, fir datt d'Uewen virbereet a genéissen dës lecker omelet, déi liberally carnations goldeg ginn es kann.