Wéi den Deeg fir de dumplings ze ernären?

Déi Deeg fir de dumplings ass e wichtege Faktor, datt bestëmmt wéi lecker a sti Plat ginn. Wann Dir Iech net un Basis Richtlinnen an Tipps, kann de Deeg kritt ganz haarden, an domat de Goût vun dumplings llen. Och, wann Dir déi falsch Ingredienten oder déi falsch Pass hinnen wielen, kann den Deeg eng donkel krut hunn, an nieft komplett wäert net oof. Ze preparéieren der dumplings - et ass e richtege Problem. Dowéinst sollen all Fra, wéi den Deeg fir dumplings ze preparéieren.

D'Rezept vun Virbereedung ass relativ einfach, mä et ass vill Variatiounen, an deem e puer Deeler vun anerer ersat ginn. Mir huelen e Bléck op e puer Optiounen Rezepter sti an lecker dumplings mat all géifs preparéieren ze hëllefen.

Fir déi ganz einfach Rezept brauchen Miel, Waasser an Ee. Och, wäert kee Schued Salz an e bëssen Zocker. Ufänken, braucht Dir d'Miel mat Salz a ofläschen. Nächst, d'Eeër fueren an et och mat der Miel Letzebuerg läit. An natierlech, Waasser. Déi Deeg ass deen sou vill besser wann d'Waasser gekacht ass. Allerdéngs ass et wäert un, datt et net waarm oder waarm ginn soll. Knead et néideg ass virsiichteg lumps ze vermeiden.

Déi Deeg fir de dumplings kann an engem liicht anescht wéi gekacht ginn. Dir wäert Miel, zwee Eeër, Salz an sauere Crème brauchen. Um éischte kombinéieren erëm d'Miel a Salz. Da Foto d'Eeër an sauere Crème. De stäerkste effizient Notzung vun niddereg-Fett sauere Crème, also et wëll ee flësseg wéi méiglech war. Wann d'Deeg wäert thickish, kënnt dir e bësse Waasser an Uerdnung Artikel ze et malleable maachen.

Puer Housewives, fir den Deeg fir dumplings zu besser virbereeden, benotzen zwou Zorte vu Miel. Ze preparéieren déi néideg Weess Miel, mä mir sollen bis se gesinn, datt hatt ë.a.reng. Et ass néideg mat ze konnektéieren Buckwheat Miel. Déi zwou Komponente sinn an engem Undeel vun 4 Deeler vun Weess Miel an 1 Deel vun Buckwheat kombinéiert. Weider, wéi gewinnt - Salz an iwwerdribblen Waasser. Eeër an dësem Rezept sinn net néideg.

Et ass eng aner, net manner interessant Optioun. Choux Pâtissier fir dumplings ass déi bescht Manéier Liewensmëttel Goût räichen ze maachen. Schema Virbereedung vill anescht aus all bekannt Varianten. Éischt musse mir Eeër ze Paus. Nächst Saison mat Salz an e bëssen Zocker. Mixer d'Ee mat engem Handmixer, Dir kënnt entweder de Kellech benotzen. Lues Eeër réieren, ass néideg eng kleng Kanner séch vun waarmt Waasser ze sëtzen. Et ass wichteg net ze Cessatioun zu Amëschung, soss d'Eeër Foireshalen. Als Resultat, soll eng schéin an Lush erauszekréien kréien, datt d'Basis fir den Test Form gëtt. Nom erauszekréien Opstellung ass néideg, fir lues a lues d'Miel Foto an Mix. Wichteg - net zevill Miel Mëtt duerchgesat huet, soss de Deeg wäert haarde a guer net flexibel ginn.

Déi Deeg fir de dumplings ass eng eenzegaarteg Produit. Et kann mat enger Rei vun Rezepter a Varianten virbereet ginn. Nieft der Ausmooss, solle mer e puer Regelen dann awer och. Virun Iech ze Cook ufänken, braucht Dir d'Miel z an déi aner Komponente Board an eng Plaz no. Dat ass néideg, fir datt d'Kachen Prozess näischt heescht vergiesse an Ursaach hutt keng Nodeel. Salt brauchen ass Miel, oder Salz heescht disperse just net d'Produkt. Puer Deeler ginn tasteless, an e puer sinn ze iessen. Amplaz Waasser, kënnt dir Mëllech, fermentéiert baacken Mëllech, kefir an e puer aner Produite benotzt. Fir Deeg besser z'iesse gouf, nët Alternativen kommen ginn e klenge Stéck Botter ze sëtzen. An Wichteg: ze fänken d'Deeg ze Rouleau eraus an sculpt dumplings ass néideg direkt no der Deeg Iddie ass, oder et kann dréchen ginn, an de Plat gelengt rauszesichen. Elo, mat der Geheimnisser vertraut hunn, kënnt Dir Är Famill mat eenzegaarteg dumplings Iwwerraschung.