Eng kosmesch Suppe mat vermicelli a Poulet

Supp mat Nuddelen a Huet ass extrem einfach ze preparéieren. Well et Debüt aus de meeschte Hausfraeren gëtt. Probéiert et a kacht e leckere an nëtzlech Bouillon, woubäi schmuele Stéck Hühner an Vermicelli mat Kartoffelen schwammen. Dann hutt Dir aner kulinaresch Leeschtungen a Form vun Kachen hausgemaachte Nuddelen Aarbecht oder Artikel ze Zopp vun e puer aneren Ingredienten, wéi kombinéiert oder Bounen.

Wéi Cook Zopp mat Poulet an Nuddelen? Fir d'éischt gi mir eng Bouillon preparéiert, dann wëlle mir eng Bratpfanne an am Endeffekt gi mer vermicelli. Just? Natierlech! Mee fir déi, déi nach net wëssen wat de Broutbutt ass, a wéi d'Bouillon gemaach gëtt, erkläre mir et méi detailléiert. Fir dës Suppe passt all Deel vum Poulet. Déi meeschte Budgetoptioun ass eng speziell "Zoppen", an d'traditionell ass eng ganz Karkas. Mä, am Prinzip, kënnt Dir hallef kilogramm Shins, Flügel oder Schëcken huelen. D'Kassesspabeier sollt gutt ewechgeholl ginn a virun kuerzem verwäert ginn.

Supp mat Vermicelli a Poulet ass primär eng Bouillon. Hien ass d'Basis vun alles. D'Fleesch gëtt gewäsch, an eng grouss Kasseroll an an d'Waasser geflücht. Et och der Bucht Leaf, opgeklappt Muerten, schéckt Péiterséilech root a grousse Knollen. Opgepasst: Mir gi Geméis net geschnidden, mee si werfen ganz. Puer Housewives léiwer net d'ett aus der schielen ze propper, gleewen, datt et der Fleeschbritt läschen eng schéin ginn Amber Faarf. Huelt d'Pan op den Uewen. Wann de Waasser killt, reduzéiere mir d'Hëtzt an de Schaumpack ze entfernen - de sougenannten "Lär". Wann et net erofgeholl gëtt, gëtt de Buillon bewölkt. E Salz a Pabeau Waasser a kachen fir ongeféier 50 Minutten iwwer niddreg Hëtzt.

Huelt net sais Merci vun dëser Zäit. Mir botzen 3-4 Mol am Kartoffel, dräi méi Mieres, fein zitt an zwéin Zwerge. Wann de Seegwaart fäerdeg ass, ass et einfach ze kontrolléieren: Den Huebe sollt mëll ginn, d'Fleesch ass liicht aus de Knuewescht getrennt. Huelt d'zweet Pan, mir setzen e Colander an. Mir hunn de Seeg an et geschmuggelt. Kockeg Fruucht Geméis ginn ausgerullt - si hunn all hiren Aroma e Geschmaach zum Navar. Mir zéien och d'Bunnen. Mir divizéieren de Fillet an d'Stécker an nees zréck an d'Pan. Awer de Buedem ass den Haaptzutat vum Dëppe "Suppe mat Nokucken an Huhn". Also nees de Pan op d'Feier.

Potatoen ginn an d'Kibbel oder Kubel geschnidden. Dréit an de Buedel. Nodeems de Flëssegkeete gekacht ass, musst Dir d'Kaffi mat engem Véierel vun enger Stonn koumen. Dës Kéier ass genuch fir en Brout. Mir setzen e Bratpfannen op dem Feier, pour e puer Geméiswierk an et. Wann et richteg gutt erwärmt gëtt, verdeelt e fein gehackte Ënner. Mir rousen ëmmer rëm sou datt et esouguer gerecht mécht. Waart bis de Zwiebel glaseg, duerchscheinend a rifft Mueres Karotten fir d'Bratpfanne. Bréngt gutt mat engem Holzspatel. Setzt d'Braten an der Zopp mat Huet an Nuddelen.

Kuk aner fënnef Minutten. Probéiert Äert Iessen: vläicht braucht Dir Salz a Pabeier, Ee Knascht Ofzaachen? Elo ass et Zäit fir Nuddelen. Do net iwwerdréit mat hinnen - 3 Liter Brom sinn genuch zwee Handvoll. Wéi vill ze vill Zopp mat vermicelli a Hëck ze koennen, hängt vun der Zäit vun der Preparatioun vun Nuddelen, déi op der Verpackung uginn. Als Studenteoptioun kann ech véier vietnamese Nuddelen recommandéiere - et muss normalerweis net gekacht ginn. Schmaacht de Feier ënner dem Pot, gesetzte Päerde oder Dill Greens addéieren, den Deckel zoumaachen a loosst d'Waasser bräichen.