D'Rezept fir Ajab Sandal ass fir all Kach!

Ajab-Sandal - e leckere, nahrhaflesch alldeem Geriicht kënnt vum Kaukasus. Ausserdeem goufe vill Nationalitéiten déi dës Zone bewunnt kämpfen fir d'Recht fir selwer Autoe vun dësem leckerem Iesse ze nennen. Dofir ass d'ajjab-sandalah Rezept an e puer Varianten. Jidderee bruecht eppes vun hirem eegenen Ziedelen: E puer Zwiebelen a Knuewleck, anerer reagéieren net mat ze staarkem Geschmaach an Aroma. Déi éischt Schnéi-Geméis mat Kibbelen, déi zweetgréissten Placken, de drëtte vir d'Fleesch fritt an d'Gewürz mat Äre Lieblingsspezialisten.

D'Rezept fir Ajab Sandalen

vill Méiglechkeeten an der studéiert dësem leckere Caucasian Kichen ze preparéieren, kënnt Dir Är eegen maachen Rezept. Ajab-sandalwood also muss Ingredienten wéi Geméis a Fleesch enthalen. De Rescht - de Geschmaach an de Diskretioun vum Kach.

Zutaten:

• 500 Gramm Rëndfleesch Tenderloin,
• 5 Aubergien;
• 2 Pappen Bulgaresch;
• 4 Kotto-Knollen;
• 500 Gramm Tomaten;
• Ee groussen Basil;
• 2 Boules vu Koriander;
• 80ml Vegetarier;
• 30 Gramm Hops-suneli;
• 2 Tsp. Adzhiki;
• schwaarz Peffer Pudder;
• Salz.

Virbereedung vu Komponenten

1. Fir déi "ätzend" Bitterkeit vun Auberginen ze läschen, da musst se kleng Kubel geschnidden, Salz zillen a 15-20 Minuten erof goen, duerno grëndlech a rëselen vu Feuchtigkeit. An der Zwëschenzäit kënnt Dir de Rescht vun den Ingrediente maachen.
2. Beef Tenderloin solle grëndlech a kale Waasser gespuart, geträngt mat Servietten a geschnidden a kleng Stécker.
3. Peel Kartoffelen a séiss Paprika a schneiden se an d'Kibels. Déi selwecht Saach mat Tomaten maachen.
4. Basil an Zilantro fein gehackt.

Wéi een Ajab Sandal ze maachen

D'Rezept fir dës Déieren verbraucht d'Kockel benotzen, awer wann Dir kee hutt, dann mat enger décke Buedem oder enger Pan. An enger gëeegenter Container ass néideg e puer Zoppeläffel Geméis Ueleg an eng no der aner ze pour, virbereet der Schichten den Ingredienten am folgende fir no: Rëndfleesch, eggplant, Gromperen, Peppers, Cilantro an Basil, Tomaten. Fir d'Saison mat Gewierz (Hops-suneli, Adzhika, Buedemapel) a gitt e puer méi Läffel Mielsen. Kazan den Deckel ofgëtt an huet de Brenner mat engem schwaache Feuer gemaach. An Dir kënnt iwwer de preparéierten Platen fir eng Stonn an eng Hälle vergiessen. D'Rezept fir d'ajab Sandal enthält net esou e Bestanddeel wéi Waasser, well während dem Wärmprozess eng grouss Zuel vu Jus verëffentlecht gëtt, wou den Inhalt vum Kettelwierde geduet gëtt. No der Zäit ze féiere, sât d'Schossel fir de Goût ze schmaachen a weider weider 30 Minutte ze kachen. Nodeems dës Ofkierzung ofgeschalt ginn, léisst et op den Uewen hannerlooss sou datt seng Inhalter eng Stonn benotzt ginn.

Experiment!

Bereet Iech Är eegen Ajjab-Sandal: Als Basis den beschriwwene Rezept, da gitt Är léifste Gewierzer an Kraider, ergänzen de Set vun Liewensmëttel mat anere Geméis. Zousätzlech maachen net eng Schicht am Dagesbuedem, awer méi verschidden, fir datt d'Fleesch net nëmmen drënner läit, awer och am Zentrum, tëschent de Geméisschichten. Gitt Är Liiblings mat der ursprénglecher Kaukasescher Schlecht ajab-Sandal, déi Fotoen déi esou esou Appetit!