Cookies "Rogaliki" - e Rezept mat enger Foto

Hutt Dir Pâtisserie wéi mir et gefällt? Déi meescht vun der Bevëlkerung vun eisem Land (an net nëmmen eis) zéckt net an der affirmativ beäntweren. Zur selwechter Zäit wësse mer all wat d'Qualitéit vun de modernen Produkter am Supermarché an och op de Mäert ass. Fir Leit, déi ëm hir Gesondheet suergen, ass eis Rubrik déi einfach hausgemaachte Rezepter. An mir kuken déi deliksten Kiche "Rogaliki" an zwou verschidden Variatiounen. Dëst ass e liicht Sand Dessert, dee perfekt passt als e "Kompliment" zum Kaffi oder fir den Owend Tee fir Familljen a Frënn ze dréinen. Geschmëst sinn all ënnerschiddlech, also bidden mir eng Auswiel vun zwee Rezepter - eent vun deem Dir definitiv ausprobéiert.

Traditioun an eisem Land ass shortbread virbereet "Bagels" mat Gebeess, mee haut vill léiwer parfüméierter Nëss an dësem Dessert llt. Mä dëst ass net deen eenzegen Ënnerscheed tëscht de Baken vun haut, d'Rezept vum Test gëtt och ënnerschiddlech. Mir bereet en Combo aus engem Sand an Hefegen an engem Dessert. Interessant? Probéiert déi zwee!

Bagels mat Fruuchtstoffer

Awer vill Proprietaire vum Haus verbrennt e puer Kakerlak vu Léifem Kaff, Jam oder aner Confituren. Fir eise Rezept kann jidderee kënnen. Stéit Jams, kënnt Dir Beeren benotzen (gefruer oder frësch), gemoolt mat Zucker bis eng eenheetlech Konsequenz.

Besonnesch gutt sinn Kaffebrécke "Rogaliki", mat Blumbeemelen, Blumbeeren, Johannisbeeren oder Kirschen. Mat den Geschmaach vun eisem Dessert hu mir décidéiert, elo wäerte mir d'Rezept selwer analyséieren.

Zigarettegëtt fir Kuckuck

All déi néideg Produiten sinn fir Är Portemonnaie verfügbar. Et wäert sinn:

• Zwee onvollstänneg Brëll Miel;
• Zwee Paketen vu Margarine oder Botter;
• Waasser - 150 ml;
• Salt - e Véierel ebru.
• Soda - hallef eeg laang
• Eiseeg ass e grousse Läffel.

Produkter gi virbereed an gemooss an de richtege Verhältnisser. Dir kënnt ufänken Cookien ze preparéieren "Bagels". Rezept mat Fotoen hëlleft Dir einfach mat dëser Aufgab eens.

Kachen

D'Miel muss viraus gesammelt ginn - sou datt de Teesch méi liicht a liicht ass. Schmelz Botter oder Magarine an enger grousser Schuel. Dëst kann op engem Waasserbad oder engem Mikrowelle gemaach ginn. Am erliichttem Ueleg addéiere mer d'folgend Zutaten: Salz, Soda, Äpfelzëmmer a Waasser. Maach net Angscht - andeems dës Zutaten addéieren, eng chiméiert Reaktioun opgetrëppelt ("Schaafferschaam" erscheint). Gitt alles alles ze glat.

Elo kënnt Dir grad lues an d'iwweregte Miel d'gutt Kneéie loossen. Et sollt déck déck an eng Kugel maachen. Maacht Iech vläicht net ze iwwerdréit mat Miel. Dir wëllt net knapp ginn, ganz dichte Cookien?

Eng Tafel oder e grousse Schneidebrett ass voll mat Miel a an der Mëttesstrecke verdeelt eis weiche Teesch. Mir trennen et an e puer kleng Deeler (4-5). Jiddwer sollte solle sech an engem Krees op eng dënn Schicht ongeféier 5 mm déck. A wéi an d'Dreiefrënn geschnidden.

Mir bilden an d'Mauerrollen

Et ass Zäit fir d'Füllung. An der Mëtt, méi no beim Enn vun all Dräieck, leeën e Teaspoon (mat engem Rutsch) vun de Fëllen - Stau, Kaffi oder gemierkt Beeren. Déi ënnescht Ecke vum Dreieck sollten an d'Mëtt biegen an d'Waasser dann eis Figuren an d'Bagels rullen, an d'Teig dréckend drécken. Kuckt, datt d'Füllung net kuckt, anescht während dem Baken, kann de Stau eidel ausléien.

Wann all d'Tubes bereet sinn ze turnen, de Ofen op 180 Grad. Kuckt d'Backen mat Backpapier a liicht Ueleg mat Geméiswierk, plangt d'Cookien an schécke fir eng hallef Stonn op den Ofen.

Geschir ze servéieren

Ready Cookies "Rogaliki" kann op enger Tafel op enger flotter flotter Platen servéiert ginn, se si mat Pudder oder Zimt. Si verbanne mat Téi a Kaffi.

E waarme Kakao vprikusku mat dësem delikater frëndleche Cookien ze bréngen e kalen Winterabend ze kucken d'Lieblingsfilmer.

Walnut Kichelcher "Rogaliki"

D'Rezept fir dësen Dessert ass wesentlech ënnerscheede vun der virdru. Den Haaptunterschied ass Täsch, an dësem Fall gëtt et Hefegidder. Sou eng ongewéinlech Kombinatioun wäert e fantastesche Resultat ginn - d'Bagels wäiss flauschegt an mëll, awer liicht frëndlech sinn. Eng Nouthfëllung mat sengem ongewéinten Aroma kee méi egal wéineg indifferéiert. Loosst eis beim Test unzefänken.

Wéi een Hefegener virbereeden?

Als éischt gi mir all déi noutwendeg Komponentë virbereet:

• 3-3,5 Téi Mehl;
• 250 Gramm Magarinin fir Backen oder Botter;
• 120-130 ml Mëllech bei Raumtemperatur;
• Eng grouss Loon vu Zocker;
• 25 Gramm Hefeg (frësch);
• Egg.

In enger separater Schuel, mixen d'Hefelen mat Zocker a gräifen se ze reiben. Lues a séiss Mëllech dréien. Beat ass bis zu glat Konsequenz. Op der Schneideplack, schneiden d'Miel mat Botter, sou datt e klenge Kréich erauskomm ass. Eegent de Ee, egal wat gutt ass. Elo verbannen mir zwee Mischungen an een, kneet den Teint an rollen et an e Ball. Et soll mat engem Deckel / Nahrungsfilm gedeckt ginn a gär eng Stonn an enger kaler Plaatz gereinbart ginn. An der Zwëschenzäit, loosse mer mat der Fëllung.

An wat ass dobannen?

Mir hunn eis décidéiert datt eis Cookië mat Nëss sinn. Kuckt eng vun Ärem Goût. Déi Bescht sinn Nëss, Hölzelen oder Erdnuss. Dës Nëss hunn e gudde Geschmaach, wat mer brauchen. De Betrag hänkt dovun of, wann Dir vill Fette wollt, oder net genuch. Ons Testbeträgung wäert ongeféier 1-1,5 Coupe kréien. Nëss muss virgestrooft ginn a mat engem Mixer oder Rollinger hänke bliwwen.

Mir brauche och zwee ei Bléi, eng Prise vu Salz an e Glas Zocker. Zweet de Whites mat Salz. Duerno Nëss a Zocker addéieren. Hei an d'Fëllung ass fäerdeg. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Rosinen hinzufügen, getrockene Aprikosen an all aner gedrockene Fruucht op d'Nëss. Gleeft mech, dës Kombinatioun wäert Iech net enttäuschen.

Déi Schlussphase

Mir huelen den Teig aus a verdeelen eis an e puer Deeler a klappen aus déi selwecht Aart wéi et am éischten Rezept beschriwwen ass. Doriwwer eraus ginn d'"Rogaliki" Cookië genau an de selwechte Wee wéi d'Sandkëscht geformt. Sprengt se op Zinn am Zinnam, mat Zocker gemëscht. Sand a Hefelecollen si fir eng hallef Stonn och bei enger Temperatur vun 190-200 Grad gebakzt.

Dessert ass eng Freed!

Just kuckt wéi Appetit sech d'Bagel kucken. Cookien gemenker a méi cleverer kënnen net un denken! Um Wee, si gi länglech Zäit gelagert, fir datt Dir all Woch eng grouss Portioun virbereeden an all Daag ze prepariren. Huelt déi gekillte Bagels "Rogaliki" aus engem Glasfässer mat enger enge Deck an en an d'Kichen oder am Wunnzëmmer. Dëse Dessert fëllt Är Haus mat sympatheschen Aromen a genéisst d 'Famill, och Frënn, déi an eng Taass Téi gezeechent hunn.

By the way, wann Dir e Kompliment fir e Kolleg oder e Kand mat engem klenge Zeechen vun der Opmierksamkeet wëllt soen, da gëtt dëst Backen ganz nëtzlech. Packt de Cookie an engem Geschenkkasten oder e schéint transparentfäeg, verbannen se mat Stroum. Stëmmen, et ass ganz agreabel fir esou e séissen, schéint a frëndlechen Hotel ze kréien. Besonnesch wann hien mat sengen Hänn mat Léift gekacht ass.