Chinesen Téi "Longjing": Beschreiwung, Properties, Geschicht a Kritik

Dëst gréng Blat, vläicht Nummer 1 am Mëttlere Kinnekräich. An ee vun de Produkter, déi Cha Chin erwähnt ass, ass e uralt Buch iwwer Téi (dat éischt Millennium). "Longjing" - "Dragon Well" (dëst ass den Numm vum chinesesche Numm) ass bekannt a populär an China, an an anere Länner iwwer der Welt. An et huet seng eege Joerhonnerte al Geschicht, och seng eege Philosophie. A vun der Traditioun, ginn d'Besuch vun der Republik China Celebritéiten an dësem Besteierungsmëttel behandelt.

E bësse vun der Geschicht

Den éischte chinesesche "Talmud" iwwer Téi seet: "Longjing" huet sech op der Plaz am Fouss vun zwee Tempelen: Tian Hu, an och Lin Yuen. Si hunn hie genannt "Dragon's Well of Xi Hu" (Lake of the same name). Fir vill Joren vun der Kultivatioun gëtt den Téi "Longjing", duerch eng magesch Geschmaach mat Aroma, iwwer d'Majoritéit vu China vun den Territoiren verteidegt, verdéngt Räich a Éier bei de keeserlech Geriichtshaff vun der Ming-Dynastie, erreecht säin "Spektakel vum Schicksal" ënner der Qing-Dynastie. Téi "Longjing" an dësen alen Deeg ass an der Lëscht vun der obligatorescher Steiererhéierung inkludéiert. Et war och eng Zeremonie vun engem Getränk zum Keeser. Méi wéi ee Joerzéngten ass et weltwäit spread. Mä och haut nach de China bleift den eenzegen Zoustand vun der Welt, deen hiren nationalen Stolz exportéiert - dësen Téi. Dës vergréissert esouwuel de materielle Wäert an d'kulturell Eindeutegkeet.

Gong

An China sinn et vill Varietë vun dësem Te Produkt, awer de Rating ass an der Rei 4 Kategorien. An ënnert hinnen - "Gong" (Tribut), an hält den Championnat eegestänneg a Qualitéit a Wäert. Alles ass well d'wertvolle Gravitéit nëmme gewuess ass an engem perfekt geschützten Gebitt, op den Plantagen Si Hu, dem westlechen Séi. D'Gesamtfläche vun de Felder ass 163 Kilometer (d'Siedlung Hangzhou, Zhejiang). "Gong", déi an enger anerer Regioun gepëtzt ginn, gëtt net als authentesch gesinn.

Lieblingsstéck Mao

Gong war ee vun de Lieblingsgetränke vum Chairman Mao. Zu der Zäit vu senge Besuche vum Xi Hu liwwert en puer Tepschloe mat sengen Hänn op. Si goufen duerno spéit am beschten Waasser aus dem Running Tiger Stream gebrannt. Den Aroma an de Geschmaach vum dësen Téi beandrockt Mao. Hien huet gesot datt et näischt méi schéi sinn wéi de Longjing Gong-Téi deen aus dësem Quell gemaach ass. An dunn, nom Doud vum Grousser President, huet den Teambambier, aus deem hien d'Nier gesammelt gouf an den Haff vum Te Produktiounsfirma Hangzhou gepflanzt, wou et nach ëmmer wuesse geet.

Milk Oolong

Dëse "Gong" gëtt op de westlechen Häng déi Héi, am Séi Si Xu gezwongen. Dës Plazen sinn berühmt fir fruchtbare Buedem, e feindleche Klimawandel, déif reent, Niwwel an Déiftemperaturen, déi d'westléif Hills praktesch ganz Joer ronderëm deckt. Iwwert d'Charakteristiken vun der Téi Mark "Gong" Effet och d'Auswiel vun der Sträich, an virgesinnen Kollektioun, déi Plaz vun 10,03 op 05,04 huelen soll, mä och dem-Preparatioun Method, déi eng voll 10 Stonnen dauert. Ronn 26.000 Nieren pro Kilo Téi Rohmaterial. De chineseschen Téi "Longjing" Mark "Gong" ass den Titel vun der bekanntesten Mark an China an am Ausland. 1991 huet hien de korrespondéierte Präis am internationale Festival ausgezeechent, an der Goldmedaille 1992 an dem Titel "Dee kaaftst Wueren fir Touristen", 1994 gouf hien de bekannteste Liewensmëttelprodukt an China, de Benchmark vu landwirtschaftleche Produkter genannt.

Gréngen Téi "Longjing". Aner Zorten

D'Chinesesch Fabrikanten vu Longjing bestinn je no der Qualitéit vu Blatmaart, wéi och Nieren, jee no Sammelzäit méi Ënnescht. "Gong" ass schonn e bëssche méi héich erwähnt. Dëst ass en techere Qualitéitsblatt. Et besteet aus der ieweschter Niere Téi Bush. Seng Kollektioun ass an den éischte 2 Wochen vum Ufank vun der Ernärungsperiod. "Gong" huet e kräftegen, frëschen, delikatem Aroma vu Blummen, wat méi mat sekundärer Brout gesat gëtt. D'Faarf spektrum vum fertige Getränk ass däischtergréng.

• Nächst: Klass "A". Seng Gebaier goufen am 3. a 4. Wochen no der Start vun der Erntezeeche gehal. Dëse Téi Rohstoff ass vun de Nieren plus een Éfong fir de Blat ze maachen. An dësem Fall ass d'Nier méi grouss wéi d'Blieder selwer. "A" Klasse gehéiert och zu de Kategorien vu Qualitéit an huet e delikatem a raffinéierte Geschmaach, e bësse Gauche, deen de mëndleche Kavitéit vum Schnëtt füllt. An, wat typesch ass: "A" -klass ännert Äert Geschmaach an Aroma net fir zéng Bréissel! D'Faarf vum Téi ass däischtergréng.
• "AAA" ass eng Klass. Et gehéiert och der Kategorie vu héichklasseschen Teaser an entsprécht enger Woch spéider als "A". De Rohstoff enthält onopfälleg Nieren an e puer knapp iwwerklappende Fëllpläts. Säin Aroma ass dënn, mat enger séisser Atmosphère vu Grasflächen. No fënnef Bréider gëtt e bësse Geschmack méi ausgedréckt. D'Spektrum vum Drénkwaasser ass giel-gréng, Jade.
• Jing Pin. Dësen Téi Rohstoff gëtt an de spéite Grënn vun der Erntezege gesammelt - 7 Deeg virum Finale.

Falsificatiounen

Exklusiv an exzellent Qualitéitsprodukt kann net bëlleg kaschten: fir et ze wuessen, braucht Dir ganz zimlech a temporär a finanziell Ausgaben ze maachen. Dëst ass net ëmmer kombinéiert mat de Wënsch vun onreidelesche Produzenten. "Longjing" huet och de Schicksal vun de Falsifikatioun net ëmgaang - et geet direkt aus der Regioun. De Béier vu bëlleg Varietéë gëtt benotzt, fir datt e brandget Schatt vum authentesche Lunjine ass e Gemësch aus e bësse Betrag vun authentesche Variante mat aneren, eng méi bëlleger Behandlung vun echte Rohmaterial.

"Longjing" (Téi): Eegeschaften a benotzen. Rezensiounen

Teppe drénken ass e ganz Ritual, ënnert anerem Traditioune, iwwer d'Jore entwéckelt. A vill vun hinnen ass souguer geschützt vun den Teierengesetz vum Land. Laut den Rezensiounen "Longjing" brauch d'Teppech während dem Prozess. Dir kënnt den "Geescht vu Téi" net zerstéieren, sou datt d'Wäschmëttelen bei enger Temperatur vun net méi wéi 70 Grad ausgezeechent ginn. Brewing ass op 85. De Volume vum Produkt soll net méi wéi 5 Gramm pro Volumen Standard Brauere sinn. Den Drénkt dauert ongeféier 10 Minutten, a wéi kënnt Dir den Téi ofleeën an d'Wiederholte Brühwaasser erëmfannen. D'Utensilien mat deenen den Téi opgeriicht gi muss aus Glas, Porcelain, Jade gemaach ginn, duerno ass d'Risiko vu Verännerungen am originelle Geschmaach an Aroma ausgeschloss. Feedback ass beroden datt e göttleche Drink besser aus kleng Téi benotzt. Dëse Téi gëtt et net recommandéiert mat mam Mix ze maachen a gemengt net. Huelt Iech eng flott Téi Party!